接下来的半个小时，陈轩火力全开，将剩下的菜，做了个大半。

而此时，也只剩下了最后几道菜。

佛跳墙，开水白菜，冬瓜盅，神仙鱼。

佛跳墙还在炖，这道菜耗时，却不难，等待即可。

“差不多了。”

将上一道菜做好，陈轩鼻子微微一动，看向一旁文火炖的神仙鱼。

“这道菜，也好了。”

他淡淡说道，走过去，在众人期待的目光下，揭开了锅盖。

锅盖揭开，一阵白色的蒸汽扑面涌来。

伴随着的，是令人喉头滚动的香味。

鸡汤与鱼肉混合的味道，难以用文字形容。

而当雾气散去，众人清楚看见，一根完整的鱼骨架，被吊在锅的上方。

骨架上，鱼肉一丝不剩，干干净净。

陈轩见此一笑，这道菜，很完美！

他将鱼骨架取出放在一旁，盛出鱼羹。

奶白的浓浓鱼羹，不需要任何的添加，就是一道出色的完美神仙鱼！

“我口水已经流了两个小时了！”

“救命啊，大半夜的我为什么要看这个节目！”

“这是个鬼的社会观察节目啊，这特么就是陈哥的美食专场啊！”

网友们叫苦连天，看陈轩做菜，既是享受，也是折磨。

别说他们了，就是那些专业的厨师，也都看的肚子咕咕叫。

就连吴州，以及陆远等人，也是如此。

他们原本是因为这两道菜谱而激动，可看下来后才发现，这个年轻人，在厨艺上的造诣，竟是丝毫不比自己差。

他们在心中对比了一下发现，若是将自己换成陈轩，也不敢说能够发挥出这样的水准。

这时，陈轩取出几颗嫩嫩的大白菜，说道：“这道菜叫做开水白菜，是国宴上一道非常经典的菜。光听菜名，估计没人能猜得到，这是一道川菜。”

“虽然菜名叫开水白菜，但千万别觉得这道菜简单，这道菜不仅不简单，反而可以说是很难。整个大夏，能做出一道开水白菜的，不会超过一百个人。”

“一个大白菜，有这么难？”

“我特不理解，为毛开水白菜能成为国宴菜……”

“别不理解了，因为这道菜的菜名太特么误导人了，这根本不是什么开水，反正很难做，陈哥说的也差不多，全国能有一百个人做得出来，我都觉得多了。”

“这道菜的开水就是高汤，但得把高汤做成开水的样子，想一下吧，又得保持开水的清单模样，又要留有高汤的浓郁芬香，这不是什么人都做得到的。”

不少专业的厨师，都是在直播间中留言科普。