老王，就是酆渡市典型的案板师傅，练习多年刀工，能够处理各种一级珍贵食材，但就是掌勺时制作不了有着食能的一级食材。

这种人有着心灰意冷，到最后只想找个体面的工作干着，还有一些受不了想要外出寻找机遇突破自我。

只是那些胆大的离开后就再也没有回来了。

也不知道是不是出事了死掉，至少在老万看来是这样的。

老王热心的领着周破天前往物资处，领取每日该得的食材。

这些都是要登记的，好在后面计算出酒楼的盈利情况。

来到物资处时，周破天以为是要领着打包小包的东西，没想到只是来与物资处的人混个脸熟，看着老王在一张账单上签字画押，然后账单里面同等数量的食材被力士们搬上车运到他们工位上。

回到工位，老王并没有离开去忙自己的事情。

而是看着周破天处理大蒜。

当他看见周破天切蒜末的第一步就在使用刀侧面拍打大蒜。

还没等周破天拍第二个时，老王立马叫停了对方。

“哎哟喂，我的小祖宗呀，果然是这样的。”

“在这里切得蒜末与平常时的切法可是大不相同的。”

老王一声怪叫，阻止了周破天的行动，夺取了手上拿着的刀。

随后边解释着，边演示着怎么切蒜末。

“这里的蒜末因为量大，都是提前准备着，但是放置时间长了，蒜的味道就会变。”

“你这样拍的时候是方便了，但是蒜放的时间就短了，味道变得时间就快了。”

“所以拍不得，必须要把蒜衣徒手拨出来，然后一起切才行。”

看着老王那怪魔怪样的话语，周破天忍不住笑了起来。

“王师傅，你不用怕我丢了面子，不听劝专门扮演小丑姿态。”

“我这人分的清楚好坏的！”

老王听了一愣，自己也忍不住笑了一声。

“三少爷能够理解我们的难处就好，不要拖老萧的后退，这是我惟一的期望。”

虽然是笑着说着这段话，，但语气中带着一点点无奈还是让周破天听到了。

但周破天无法做出什么保证，只能说自己尽力而为。

这才是第一天，周破天突然觉得自己有些讨厌被其他人利用。

他现在虽然身体恢复了，但三年来天才的名声早就带在别人的头上了，也没人特别在意他这名昔日的天才。

所以这被人利用，也没有任何能够表示不满的情绪发泄。

他当然可以这自己父亲周雄煌说，他也只能父亲会帮自己的。

但他还有一年就是十六岁了，也不再是小孩子动不动就告家长的年纪。

所以他要学会一切靠自己。

周破天忍住去拍蒜瓣，能够轻松剥掉蒜衣的方法，辛苦的的一颗一颗用手剥掉蒜衣，露出洁白完好的蒜瓣堆砌在专门用铁板围栏起来的菜板里。

等着剥多了在一次性剁成细末。

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