吃饭问题能不能解决，直接影响着人心，影响着工程进度。

杨立民说：“人是铁，饭是钢；不吃好活就干不好，更何况眼下手里带的都是劳改犯，他们的思想觉悟可没那么高，你给他们讲大道理是不管用的。”

余配文说那你别管了，这个我来想办法吧。

他能想什么办法？眼下新中国刚刚成立，**战争、水灾等因素在那明摆着，这个刚成立的年轻的新中国需要做的事情太多。留给他的自然是吃饭问题。

粮食本来是够吃的，国家给干部、战士和劳改犯每人每月都定了粮食量，基本还是够吃的。

可这段时间接连转战，粮食运送不及时，队伍只能就地采购粮食。

本来是走一路吃一路，问题倒不算什么。但沿路因为年前不久刚遭了灾，午季的粮食没剩下，只剩下秋季的窖红芋，在和当地政府沟通下，采购的粮食只有地窖红芋和红芋面。

红芋面不多，窖红芋便成了又当粮又当菜的主食。每天炊事班都是蒸红薯、煮红薯。

刚开始吃还好，可吃了一路蒸红薯，很多人开始反酸水，这时候不少劳改就开始闹意见。

杨立虽然严厉处罚了几个带头闹事者，不过他知道处罚并不能从根本上解决问题，根本办法还是要解决好吃饭问题。

有人曾经提议说：“能不能把情况跟淮总反应反应？让他们调点粮食过来。”

杨立民摆摆手：“跟有些人比，咱们能吃饱饭就不错了。再说淮总派咱们来是干事情的，不是来讲条件的，跟他们再提不合适。”

余佩文也自然知道这个道理，如何用眼下的东西整合出大家满意的食物，是他要思考的当务之急。

晚上，又是一顿蒸红芋。杨立民端着两个煮熟的红薯披着大衣到了帐篷。

司务长和炊事班的同志们都在，余佩文利用吃饭的时间召集大家开个短会，其实也就是想商量商量，怎么来解决吃饭问题。

“大家伙都想换一口吃的吗？”杨立民问。

司务长和众人都笑了，这话算是问到了大家伙的心坎里了。

杨立民说：“大米白面是不敢想了，若是能吃上一些窝头铁饼，也算是解解馋，改善改善口味了。”

司务长将手里的饭缸放下，叹口气说：“支队长，不瞒你说，接连吃了一个月的蒸红芋，我现在出口气都是红芋味。”

“嗯，我也是。以前是四处转战，没办法只能就地采购粮食，今年淮河两岸受灾，其他粮食不多，能买到的最多的就是这红芋。不过现在好了，这个任务咱们要干几个月，咱们得好好思考思考，咋样才能用手里的东西，变出花来。”

余佩文说：“我刚才其实开了一会儿了，我把同志们的说法都汇总一下。先是主食，咱们再多去采购些红芋面粉、玉米面等等这些东西。用这些粮食跟红芋混着吃，免得都是一个口味。还有就是小菜，眼下虽说不产蔬菜，不过咸菜什么的还是有的，大家都觉得要搞点咸菜就饭，这样一来也能改善口味，丰富一下营养嘛。”

“嗯。我看，咱们还是不能把老传统丢了，既然在这里待到过年，我看不如弄个地方养点东西，到时候过年也能吃点肉。”

杨立民的提议得到了大家的一致认可。第二天，余佩文就带着人开始为大家伙的肚皮想办法。

不得不说，他还真是有本事，不说买来了很多红芋、玉米面，就是小菜也琢磨出来不少，什么腌芥菜、腌雪里蕻、五香萝卜干……一下子，大家的味蕾层次就丰富起来。