驮龟静了，老丁图谋人家的产业，失败了？肯定活不成。

小公鸡虽小，却是辈份极高，呃，关键，他能解决眼下的难题？

丁小幺失了父母，再没了依靠，只能靠自己。

“钱叔不计旧恶，不但未驱逐我们，还给你们分配了宅子、田土！”

喜极而泣！走投无路，身无分文的账房、管事、小厮躬身一拜。

抹着眼泪，一只只驮龟跟着玉弥坊的管事，赶紧去自家的宅子吧。

钱柜轻松不少，神族来自于源陆，无论如何，都是乡亲。

钱氏、丁氏是通家之好，曾经合作了几百年，虽是最后起了龌龊，唉，还是乡亲，一不能任之流落，更不能再做三等皇民。

然而，钱氏是当事方，不好插手丁氏的家务事，又不能不管不闻。

“小幺，明天的日子要过，你想好了吗？”

丁小幺愕然，求助地望向小算盘：

“算盘姐，没钱哩，家家户户是连大子都捐了！”

小算盘默然，丁氏，除了两千余宅子、田土，几是破产了。

“小公鸡莫急，钱不是问题，可向玉弥坊支借，年息五厘！”

丘比子猛眨眼睛，止住欲发表意见的莲漪。

钱氏才十余万人，欲规划、掌握百万里的玉弥城？没有规矩不行。

钱氏是经商世家，凭商治家、理政，正当其时。

丁小幺点头，百分之五的年息不高，但是，需实物、或信用抵押。

信用？贼老爹坑蒙钱柜，早失了信誉，不值一枚大子。

唯有宅子、田土抵押，才能借出急需的现钱。

然而，宅子、田土是族人最后的生活依仗，再加上贼老爹连累了所有族人，怕是不愿再“献”出宅子、田土，此路也不通！

钱柜止住小算盘，温言道：

“小幺，叔看好你，好好想一想，有什么好路子？玉弥坊投资！”

闻言大喜，丁小幺恭恭敬敬地行礼，又向莲漪掬躬。

疯投！呃，错了，是风投，蚀了是东家的，赚了大家分。

有了希望，丁小幺的底气渐足，朗声道：

“老丁泡菜是壶山陆一绝，没有人能超越！改名，叫小幺泡菜！”

刮目相看！小公鸡不傻，老丁玩坏了名头，再冠老丁？

呵呵，那是往粪坑里扔金币，扔多少蚀多少。

小幺泡菜虽不出名，但是，基础雄厚，稍给一点点时间，必大火。

钱柜欣慰，龙生龙，凤生凤，耗子生儿会打洞，小幺是经商奇才。

“好！你拟一个计划，需要的场地、设备、钱物报小算盘审核，小幺，叔占一半的股，唉，叔占便宜了，但是，规矩如此！”

是的，风投？持干股的人，最多不能超过50%！

“大掌柜仁义，我等心服口服！”幻梨前，一干管事躬身拜过。

是丁氏的骨干，是不放心小公鸡，是伸长了耳朵“偷”听。

自此，钱柜是玉弥坊的大掌柜，真正的主事人。

小算盘会意，带了管事下去，是与丁氏商量办厂的事。

丁小幺抹了抹冷汗，丁氏面临的巨大难题，是悄然消弥。

没了余财，又是德不服众，丁小幺没有资格统领丁氏。

然而，主事的管事人？约三十余，能耐差不多，谁也不服谁。

眼下，丁小幺得钱柜之助，只要占了小幺泡菜的股，没人敢不服！

“六彪，将我煨的蹄膀送来，请小老祖、大掌柜品鉴！”

“来咧！”屋下答应着，远处的门店有动静了。

丘比子腻歪，蹄膀？是带了大砣肥、瘦肉的猪腿，肥腻腻的。

十个陶器罐子，是中空的陶器，中间是空的，是进热汽的通道。

隔锅蒸！是源陆的烹饪手法，能尽量保证原汁原味！

莲漪苦着脸，大猪腿肥腻不堪，止想一想，就令人漰溃。

一个个陶盖揭了，令人垂涎的香味起，肥腻？没有的事。

剩下的，唯有香与鲜。

丘比子咽着唾沫，好奇地打量，奇奇怪怪的菜梗、菜叶覆盖了一整支蹄膀，浓浓的汁液催人食欲，伸出筷子，煨烂的一块肉送进嘴里。

太太太，太爽了！丘比子眯着大眼睛，又望去。

呃，赶紧地，丘比子手快，赤手捞起大骨，顾不得了。

几个呼吸，十个蒸罐空了，莲漪艰难地伸筷捞。

“腌菜！”丁小幺介绍，小公鸡的辛苦，终于获得人们的肯定。

“小幺泡菜取芯、嫩茎，能入菜的止三分之一！腌菜取老帮子、老茎、老菜，先晒蔫、浸盐，再置大缸里脱水，然后凉干！”

钱柜默然，造化弄人，莫不如此。

“腌菜与泡菜相近，是同一坊生产？”

丁小幺摇头，低声解释道：

“两相争竞，才有劲头，嫩芯、菜梗分流，各做各的！”

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