锅盖一掀，滚滚热气扑面而来，姜糖有所准备地往后退了一步，待锅口的热气散去，姜糖用长筷子把肠子夹了出来，切成厚厚的片状，准备进行最后一步，下油锅。

刺啦一声，残留的水汽与锅中热油的激烈碰撞，所产生的美妙气味引得在门外等候的人频频吞咽自己的口水。

“这到底是什么东西？为什么这么香？”这明显是一个不知道内情的下人问出的话。

而知道内情的下人在告知东西的原材料时，他坚决地摇头，表示不信。

猪肠子这东西，他小时候也吃过没，那滋味——一言难尽，至今难忘。

每每回忆起，他都怀疑当年是不是家里穷得活不下去了，爹娘不忍再让他们受苦，所以才打算吃那种东西结束生命。

后来，他才知道，那东西就是这么难吃。

现在，难道要重温旧梦了吗？

还是在做噩梦？

如果是后者，他希望自己能够快快醒来！

如果是前者，他希望是在做噩梦。

噩梦并没有苏醒，等来的是姜糖招呼他们把噩梦转移地方。

“都是刚出锅了，路上小心点，不要烫伤了自己。”

这群下人是专门负责分放一日三餐的，又因为是一天之内最后一餐，所以，比起中午的饭量，直接减少了一半。

姜糖也十分庆幸这一点，否则她真的没有办法再弄来多余的猪肠子。

下人的用餐时间也是计划好的：一批在东家们用餐前，一批在东家们用餐后。

眼前的两大木桶可是苦了用餐前的一批优先品尝的下人了。

白净散着热气香喷喷的白饭倒好说，只是这一桶闻着让人流口水原材料却是猪肠子，他们实在是下不去手，张不开嘴。

有那聪明的，直接盛满了一大碗白饭，把碗底压得实实的，特别客气地说：“今天我肚子不舒服，只能吃白饭，所以，我的那份菜也就便宜你们了。”

被他一提醒，其余的下人也开始哄抢大米饭。

对比孤零零的菜桶，白饭桶前的光景可谓是要多热闹有多热闹！

“你们真的不打算尝一尝吗？”说这话的还是方才在后厨问话的那个下人，十六七岁的半大孩子，正是饭量大的时候，此时的他捂着咕咕叫的肚子，咽着口水，贪婪地嗅着那诱人的香气。

“其实，我也想尝一尝……”附和他的，是同乡的兄弟，两人幼年时都曾饱受猪肠子的摧残，或者是说受自家爹娘有限的手艺的摧残。

再难吃，应该也比当年的好吃些吧。两人的心里都如是想着。

最主要的是，长年养成的饮食习惯，没有菜拌着，饶是白饭也难以下咽。

两人方才的动作慢了些，碗里的白饭只有别人的一半量，咽了咽口水，在其他下人的目视之下，试探地伸出筷子夹了一块通体红润还在冒着热气的肥肠。

因为紧张，筷子上的劲道也逐渐加重，因过油而酥脆的肠衣随之破裂，同时不断流出熬煮多时的汤汁。

两人舔了舔干燥的嘴皮，对视一眼后，眼睛一闭，肥肠与舌尖有了亲密接触。

下一刻，两人齐齐睁开了双眼，惊讶地看着对方，眼里都闪着奇异的光芒。

“嗯？”

两人发出耐人寻味的嗯哼声，听在一直等待答案的众人耳朵里，抓心挠肺。

“能不能吃啊，赶紧说啊！”

“味道到底怎么样？”

“赶紧的啊！”

他们的心里也很矛盾，伴着那诱人的香味，短短片刻，他们已经干掉了小半碗白饭，此时，他们急需“试毒”的两人给出答案。

“我觉得……这菜，你们还是不要吃了。”

“是啊，俺们俩以前吃过猪肠子，这味，你们吃不习惯的!”

两个人边说边往自己的饭碗里扒拉肥肠，用筷子使劲往白饭里面怼，白饭里面怼完了，再一层一层的往上摞，那模样，直接摞出了一座玲珑饭塔。

其余人一见这阵仗，哪还有不明白的道理。

“他俩肯定是骗人的！上啊！”

不知道是谁这么吆喝了一声，众人蜂拥而上，刚才在白饭桶前的热闹再一次在菜桶前上演。

提前撤离的两人蹲在了门槛上，扒着碗里的夹杂着肥肠的白饭，边吃边感叹，“真香！”

随后两人又商量着走不走？

走！肯定是要走的，不然待会抢不到肥肠的人，就会来抢他们的饭菜。

这种事情经常发生。

两人最后又看了眼热闹，才心满意足地端着饭碗离开。

这是吃“大锅饭”的，哄抢饭菜的事情每天都要上演几遍，挨饿还是吃撑全看自己的手速。

当然，也有不用上去抢的，比如，那些管事的，后厨里的一把手和二把手等等……

他们的饭菜每次都是单独留出来的，更甚者都是和东家们用一样的饭菜。

“姜大哥，你身体还很虚弱，吃不得口味重的饭菜，你就不要在为难我了。”