以陈李明星也觉得这种说法也非常有道理，这个小餐馆规模也就在这里了，不可能是说能够让所有人都爱上这里能够抓住根本，抓住最紧俏的这些客源，其实就可以了，能够温饱也就行，但是李明星后来改变了自己的看法。

如果是在以前那个时代那个时代，只有一个小范围内的人能够在这个小餐馆吃饭的那个时代，他这样做确实没有错，因为他的服务半径是有限的，他这个餐馆能够服务的人也就这些，所以说他不需要太多的其他的曝光量，也不需要太多的客源。

但是在现在这个时代，在这个到处都是手机和网络的时代，李明星认为如果这个餐馆在不改变，还是像以前那样，脏就让它脏，卫生也不打扫的话，是会限制他的发展的，而碰巧这个老板又有一个好的手艺的话，那么就真的太可惜了，也就是说呀，他主动放弃了自己，以后可以扩张，开连锁店的机会。

比如说像那些不愿意去脏乱差的店里吃饭的这些人的话，就算他这个菜做的再好吃人家也不会来，也就是说他失去了向别人展示自己手艺的这个机会，而那些不在意这些脏乱差的人，一般都是在附近的这些低收入者，他们也不会有太多的资源，所以说就算他们吃了这里觉得比较好，以他们的社交圈子也很难将这个东西传出去。

而这个餐馆能将他手艺好，这件事情传出去的办法只有是通过那些社交能力比较长，有比较大的社交圈子的人，他们在这里品尝之后，乐意向自己的朋友去推荐，或者是说能够向能够投资的人来推荐他们才会有这种传播的能力。

如果他一直这样脏乱差下去，也就是拒绝了像那批可以替他传播能力的这批人，替他们关闭上大门，所以说也就永远失去了扩展业务的可能。

“吴小哥怎么样？你今天要不要也来一碟菜试试，我们这里新研制出了一种新的菜，是以前我老婆总是要我做的，好像叫什么肉松茄子我知道，你这小子以前不是喜欢吃肉松吗？但是我这里又没有什么可以用肉松做的菜，现在我就研制出来一道，你要不要试试？”

听到这个老板这样说，李明星还是有一些惊讶的，没想到他居然清楚自己喜欢吃肉松这件事情，这还是要得益于这个老板的老婆，以前问过自己。

这个老板自己长得是比较和善，比较矮壮，他的手臂看得出来是常年拿着锅铲和勺子的，看得出来应该是练过颠勺比较多年的应该能够想象的出来，他的灶台上应该是龙精虎猛的，炒菜非常的生猛。

之前李明星在他店里吃饭，就觉得他拿的口味有点重，盐放的有点多，后来他本来是不想说的，因为像他们现在很多厨师，因为手艺比较一般，所以说一般都是用调料来掩盖自己手艺的缺陷。

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