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第14章 雅阁朝食

第二日,卯时刚过,库房负责采买的小厮吴桥正蹲在灶台边闷声数钱。他模样生的憨厚,可手里铜板数起来却丝毫不含糊。噼里啪啦嘴里念念有词,不一会就盘算完今日采买单。

边上的徐老大早就习惯,一边摸一根菜叶放嘴里嚼,一边和吴桥嘀咕,“也不知道这新厨娘什么时候来,阿桥你可收敛一点,我听说那些灶房大师傅都是有固定采买点的。不过要是真有固定点,你倒也舒服。”吴桥今天采买的蔬菜依旧甘甜新鲜,徐老大嚼着汁水心里有些羡慕,他干的是灶房里打杂的苦差事。添火、洗刷、摘菜都是他一人的活,要是他也有吴桥那砍价、记账的能力,早就跑去酒楼做个账房先生。

可偏偏吴桥此人就是喜欢在市井里做买卖活,低价买高货,并且乐此不疲。可倘若有了固定采买点,库房采买的灵活度就降低了,就是挑选也不过就是在一堆固定蔬菜里挑拣。矮子堆里挑将军罢了。

听见徐老大的话,吴桥盘点货物的手一顿,“还不一定呢。”他同徐老大说,“实在不行,我就找院长调换到书阁去。”

“可别,你还不知道吧。我早上同隔壁秀才一起来,听说他们朝食里的菜叶都蔫了,笋干吃在嘴里都硌牙。”这明显就是又换了固定采买点,菜肴品质不升反降,明眼人都知道这里面的原因。“你现在去书阁,不就是给那边灶房顶锅。”

锅字未说完,就听见铁环扣门的声音。

雅阁灶房是建在书堂尽头一处瓦房里的,瓦房独立小院,有一扇小圆门,晚间门会落锁。可现在白天,哪有人会扣门。徐老大以为是摸早来书院温课的童生。书院里朝食是另外收银钱的,有些童生家里积攒完束脩,连口热饭也吃不上,卯时就会到书院温课,顺便到灶房讨口吃的。院长向来睁只眼闭只眼,徐老大张口喊,“进来。”

门口响起铁环落下的叮当声,来人依声走进灶房。

可等他瞧清楚扣门的人,整个人却傻了。

姜松灵领着竹香正站在灶房门口。她今天穿了一件浅色小袖短衣,短衣之下是高束至胸的一袭长裙,将身形凸显的愈发纤长,面容清丽间带着一丝疏离清冷,衬着整个人气质精明干练。徐老大呆愣了片刻,拿手敲一边吴桥,嘴里道,“昨个院里都说咱们雅阁新来了厨娘,实在不知……是位小娘子?”

人是院长独子,院里的秀才郎君陆卓亲自招来的。徐老大以为是位三十多岁的娘子,却没想到是位未到桃李之年的小娘子。

“我们娘子姓姜,”竹香道。

“姜师傅好。”吴桥和徐老大一同向姜松灵见礼,又自我介绍,“我叫吴桥,是负责雅阁库房采买的,姜师傅……姜师傅有采买需求都可以寻我。”寻常牙口伶俐的吴桥像是丢了魂儿,他眼瞅着眼前的小娘子竟同自己一般年岁,脸色刷一下竟红了。徐老大跟着说,“我是灶房里打杂的,姜师傅有事就唤我。我叫徐大。”徐老大虽然开始惊住,可这会就比吴桥淡定多了,他家里大丫头也就比姜松灵小几岁,他瞧着姜松灵,就和瞧小辈一样。

可称呼上还是要唤一声姜师傅,书院里最讲究一个称呼。

两边见完,就在徐老大寻思着姜松灵要指派活儿,就看见对方已经钻进了备菜的桌案。

姜松灵今天特地穿一件小袖短衣,袖摆收口,很适合干活。她一踏进灶房就开始看今个新鲜采买的菜。她昨天已经打听过,留在书院吃朝食的童生不多,最重要的就是顾先生的朝食。听守门小厮的口吻,这位顾先生一定常年埋首书卷,废寝忘食,才会身形消瘦需要食补。她大概查看了今日的菜,心里已经有了食单。

鸡肉和排骨是已经处理好的,姜松灵拿起刀当当当几刀下去,排骨就被剁成大小相等的小块,再改刀将鸡肉片成柳叶薄片,白豆腐干先切薄片再切丝,干丝成型细如发丝。徐老大和吴桥皆是目瞪口呆。

灶房外,童生们的讲课已经持续了半个时辰。顾荀若许久未教童生,这些少年开蒙不佳,四书五经混着来,他的脑壳止不住突突的疼。

他忍不住道,“休息半柱香。”

声音刚落,原本还盘坐在书案前,摇头晃脑背书的少年们呼啦一下都站起来。

“天啦——这是什么香味!”读书本就枯燥,雅阁里既然有穷苦学生,自然也有被家里阿耶阿娘逼迫进学的有钱人家小郎君。武家三郎就是掏钱在书院吃的一类人。倒不是家里奴仆不能送饭,武三只是见不得家里阿娘给送饭奴仆递纸条给他加油,他每次看到纸条心里都闷的慌,后来就干脆在书院灶房里吃。

雅阁灶房里的厨子原先是借用书阁的,什么菜都是一个味,朝食时根本不用看菜色,闭着眼吃完就完事了。

可今天竟变了。

武三空着肚子念了一上午四书五经,突如其来的浓郁肉香就如同海水,一下子就侵占了他的口鼻。他嗅着鼻子,道,“我猜是酱排骨,而且是汁水浓郁的红酱,肉烂味美,这滋味绝了。”

武三话落,又有人扒着他的肩膀猛嗅,“还有鸡汤味,要是给我来一勺,我下个月也在书院里买饭吃。”按着武三肩头的是一个长脸书生,家里有一间绸缎庄,不缺食物。每日都是家里小厮来送饭。

“酱排骨!”

“鸡汤!”

两人为了一道菜隐隐争锋相对,而买不起书院吃食的几个童生,只能拿起书卷,恨不得钻进书里去,才好闻不到这股霸道的肉香。

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