“绾丫头,在这里坐!”方掌柜给季绾拖开一个椅凳,又给她到了一杯茶水。
“多谢方叔!”季绾端着茶水轻轻抿了一小口,态度自然,没一点拘束。
宋旭阳不由得挑了挑眉,这丫头穿着破旧,看着就是个农家女,没想到言行举止没一点小家子气,看着倒像是大户人家出来的。
“绾丫……绾妹妹,你不介意我这么叫你吧!”
本想学着方掌柜的样子叫绾丫头,但宋旭阳敏感的看见少女皱了皱眉,只好摸了摸鼻子改了口。
“不介意!”
绾妹妹虽然听着挺肉麻的,但比起一个十几岁的小孩像长辈似的叫她绾丫头要强多了!
再说季绾不想暴露自己的姓氏,让人喊她季姑娘,万一哪一天别人知道她叫什么住在哪儿,那她之前卖鱼说的谎话就穿帮了!
倒是可以随便编个姓氏,又怕哪天街上遇到村里人喊她季丫头被他们听见,那场面也太尴尬!
所以说撒谎就是麻烦,一个谎话需要无数个谎话来圆,哎!但当初撒谎也是没办法的事啊!谁让她鱼的来源不能见光啊!
“那咱们来谈谈生意的事儿吧!这辣椒你想怎么卖?你可以供给我们酒楼多少?”
有宋旭阳这个少东家在,这谈生意的事自然就是宋旭阳做主,方掌柜只能在边上听着!
好在宋旭阳虽然年幼贪吃了些,谈起正事看着还挺稳重的!
“这辣椒,新鲜的卖二十文一斤,晒干的一百二十文一斤。干辣椒我家有二十斤,新鲜的辣椒,可以供四百斤左右,但要分批送来。如果你们不想要新鲜辣椒,我也可以等晒干后再送来!”
季绾记以前好像在网上看到南方地区的辣椒好像是在六月到七月开始采收,可以一直持续到十一月份结束,可以采摘好几个月。
可她这地方不南也不北的,种植的时间也晚,不知道采收期有多长,但应该能采到十月中下旬吧,估摸着山上的辣椒数量算了个大概重量,至于干辣椒则是打算拿农家乐这个品种的干辣椒卖出一小丢丢。
农家乐做辣子鸡和冷吃兔,干锅虾蟹这类菜用的辣椒数量极多,每锅都恨不得得放上半斤干辣椒,尤其是这个辣度中低等的干辣椒,都会放很多用来填充衬托那盆菜的分量,因此农家乐里这个辣椒的数量比用来增辣增色增香的小米辣七星椒灯笼椒等要多一倍不止。
里面这个干辣椒就有好几麻袋,但季绾不敢卖太多,新鲜辣椒六斤才能晒出一斤干辣椒,二十斤的干辣椒就等于一百二十斤的新鲜辣椒,既然撒谎说辣椒是山上摘的,也不可能摘太多。
“今天这水煮鱼用的是干辣椒吧?不知这新鲜辣椒做出来的菜味道如何呢?”
宋旭阳从篮子里拿了一枚干辣椒和一枚鲜辣椒放在手里仔细的瞧了瞧,又放到鼻尖嗅了嗅,紧接着放到嘴边尝了尝,才说道:“这鲜辣椒吃起来口感很脆,辣味似乎比干辣椒更足一些,但是没有干辣椒那么香!”
生吃辣椒?真不愧是个吃货啊!
“新鲜辣椒可以切成细丝作为配菜,用来炒肉丝,或者切成小段与熟芝麻、葱花、香菜,蒜蓉,香油,盐,糖,醋,酱油调配成酱汁拌凉菜都很不错。”
季绾刚刚说完自己的建议,就见宋旭阳从篮子里抓了一小把新鲜辣椒吩咐方掌柜送去厨房,让吴大厨照着季绾的做法做两道菜式上来。
“我,我不是不相信你,我是……”嘴馋!
见季绾略带无语的眼神瞧着他,宋旭阳急忙解释着,还好紧要关头把险些脱口而出的最后两个字收回。
不然一个男人在年龄相仿的女子面前亲口承认自己嘴馋,那画面,不敢想,丢人!
季绾到不是觉得宋旭阳要先尝试鲜辣椒的味道再谈生意有什么不对,只是觉得这货也太着急了,她话音才刚落呢!
前后不到两刻钟,一道辣椒炒肉丝和一道凉拌鸡丝就送了上来!
吴大厨是第一次做这两道菜,虽然只是听方掌柜说了个大概,但他好歹当了那么多年大厨,还是按照自己的经验给将肉丝用料酒姜蒜淀粉给腌制过,在配上一些调料和辣椒丝一起炒的,端上来也是色香味俱全。
“少东家,这味道可还成?”虽然他在厨房已经试吃过一筷子,对自己的厨艺也挺满意,但还是想得到少东家的认同。
“不错,这辣椒可真是妙!新鲜辣椒和干辣椒的味道吃起来各有不同,说不上哪个更好吃,但都符合小爷我的胃口!”