山里人见多识少，经验丰富但理论不强，所以好奇心强，万事只要露个端倪，不弄个水落石出，就不甘罢休。

一群小伙和一群妇女听说候经理是猴子变的，都上来围住了他。他们向他动手动脚，要扒掉候经理的裤子看个究竟，看看他屁股是不是跟猴子一样红？

要是人少，又是女性，候经理自然求之不得，现在大庭广众，得不到好处，还丢面子，赔钱的买卖，自然不愿意做。

几个跟他关系不错的少妇性子急，闹得最凶，把他身上剥得一根布纱条子都没有，啊噢，错了，应该是只剩下一条类似比基尼的内裤。

今天是大喜事，大家闹得凶，张村长也不好说得过分，只是笑嘻嘻地苦口婆心劝说：今天是我儿不歪大喜的日子，大家吃喝尽兴就好，言行不能太过分，免得在人家女方面前丟人现眼，落下我村民风不正的坏名，以后你们的儿女还要迎娶出嫁！

几个跟张村长有一腿的娘们，一听他甜言蜜语的样子就恶心，趁他不备，一把薅住他白皮肚上黑毛就往下拽，痛得他呼天唤地，骂爹骂娘。等他反应过来，几个早就溜得不见踪影了，不知道到哪里树荫下泣不成声地笑去了。

小凤见了，虽然生气，但也没法，因为即使今天翻脸吵骂，明天还要一起搓麻将，一条，二筒，三万，白皮的干。

李部长总算领略了肥沟山村的民风。大家疯够了，些许安静。李部长说：开猴脑吧。不知道为什么李部长把吃猴脑说成开猴脑，大家觉得这说法新颖，都异口同声道：“开猴脑吧！”

小油锅还在沸腾，没有了声响，一阵阵油烟旋转在油面上。如果有人说话不注意，唾沫星子溅到锅里，会发出骇人听闻的嗤嗤噼啪的声响。

丁厨师学着李部长的口吻讲：大家好，开猴脑啦！我丁某人做菜从来都是三步曲，唯独就是这道菜“开猴脑”有四步曲：一、写疏文、慰文；二、剃光头（剃猴毛消毒，也便于准确找到头盖骨）；三、一槌定音（将活猴的头骨击出洞）、四、浇油（淋上热油，用银勺挖掏脑髓食用）。

疏文是个什么东东？说多了大家不记得，简而言之，就是阴间的公告。猴子是人类祖先，没有猴子就没有我们。他们的基因跟我们相似度高达98%，可能只有1%毛基因和1%语言基因不同。

所以，猴应该跟我们一样，在阴阳间应该有户籍。现在我们要吃猴了，取消了它阳间户口，就应给它再阴间也挂个号，申请个新户口，尽我们做人的慈悲和道义。

慰文又是什么东东？一句话，就是安慰死者的话，让他们放下恩怨，放眼未来，勇敢面对生死。

丁厨师接着说：下面请主家奉上笔墨，我为此猴写上《疏文》《慰文》各一篇：

《疏文》

阴间司命部，户籍部：

今有羌村七组猕猴自愿奉献猴脑供李部长张村长及部下吃喝食用，此“鞠躬尽瘁死而后已”的精神惊天地泣鬼神，感动苍生，特此授予烈士称号，望阴间司命部、户籍部受之，同意落户。

羌村管理祠

《慰文》

亲爱的猕猴：

世间万物，皆为虚妄。阴阳之变，时空之变，实乃灵幻。福禄寿财，爱恨情仇，觉之则存，不觉则亡，是固阴阳一界也。望君将来相逢，无怨无悔，笑泯恩仇，多言人善，肚容天下，海纳百川。

食客们

丁厨师书毕，要求每一个食客宣读，是的，只要吃猴脑的每一个人都必须宣读，主要是告示大众及一切牛鬼蛇神，吃猴脑是猴自愿奉献的，与自己无关，并希望猕猴在另一个世界保佑他们吃食平安，富甲一方，快乐一生。虽然这样浪费一些时间，但据说这样可以积善行德，开脱罪孽。也不知道真假，反正丁厨师也是从师父哪里传承来的。

宣读一般从地位高或官职高或年长者开始，这次自然从李部长开始，然后是张村长，乔主任、任会计，木副厂长，候经理，小玉，最后是张不歪。

之前，大家都读得有口无心，敷衍了事，流于形式，一心用在准备吃猴脑上，只是到了张不歪，读得声泪俱下，甚至号啕大哭。连猴子也忍不住流下了同情的眼泪，睫毛湿湿的，有了重量，压得弯弯的。

不知道张不歪想起来什么？如此难过，扫了一屋子人吃猴脑的兴欲。欲知详情，请听下回分解。