调味不用盐花，只在鱼身淋下女儿红，覆上薄片火朣，蒸成自然擎盘散馥，明透鲜美。 这是李药师首次品尝鲥鱼，然他日后纵使端揆，恐亦无法再得如此精绝的美味。 斫脍、清蒸之外，庖人又将鲥鱼肉切丝和羹。 八十余年之后，韦巨源铺陈名传千古的“烧尾宴”。 其中一味“白龙”，即是以洁白的鳜鱼肉切丝和羹。 黄河流域历来重视鲤鱼，然“鲤”“李”谐音，犯了皇室之讳，所以韦巨源不用。 而在帝都长安，也无法能有刚出水的“樱桃颊”，更无法找到能将鲥鱼骨刺剔除尽净的庖人。 三味鲥鱼之外，又有缹鹅。 这是北魏《齐民要术》记载的菜式，原以秫米研制成酪，搭配鹅肉。 在徐府席上，则以杏仁研制成酪，取代秫米酪制作缹鹅。 杏酪之芳香细腻更胜于秫米酪，后世著名的“杏酪鹅”即是源自此味。 庖人更即席取李药师所赠的荔枝，去皮去核，只用果肉，酿入河虾仁，以青苦瓜为底座，蒸成一味。 荔枝晶莹的果肉中，透出河虾仁的朱红，映衬苦瓜的青绿，其色绝美。 而荔枝甘酸偏热，苦瓜清苦性寒，两者不但在滋味上相辅相成，在药理上也相佐相济。 入口细予品尝，风味更见层次。 二百余年之后，南汉末代君主刘鋹曾在荔枝成熟之期设“红云宴”，以荔枝入馔，不知能有此宴几分风华？ 此外又有现掘山笋，连箨煨熟之后去壳，每支剞成塔形，立于盘中，淋上荠菜末和成的汤齑。 春荠、春笋甘鲜幼嫩，原本已是绝味。 亦且以翠绿菜羹挂在玉白笋塔之上，更见烟雨江南的绰约丰姿。 还取田间瓜花，酿以小蕈、苍耳之属，虽是土产微物，然若精于撷择，便成殊胜之味。 凡此种种，不一而足。 甜品则有月季花馅的太师饼、樱桃馅的天花饆饠等等，都是绝美的当季时鲜。 太师饼是酥点，相传始于商纣的太师闻仲。 天花饆饠则是蒸点，其外皮以“天花粉”制成，这是以菱根捣澄而成的淀粉。 至此，有“中国三大名鱼”之称的黄河鲤鱼、长江鲥鱼、松江鲈鱼，李药师与出尘俱已遍尝。 这席富春鲥鱼之燕，虽不是他们所曾品味最为奢华的豪宴，然其精雅细致，却绝非奢豪所能匹俦。 只不过此宴之后，李药师在江南的优游闲适，很快便要结束了。 然他平生之所愿，乃是开捭盛世，并非享受安逸。 此时他在江东，已经做到“兴教化、安百姓”；下一步便要进入中央，去实现“富国家、强社稷”的理念了。 李药师离开江东之后，未再回来任职。 然而他的善政深植民心，当地百姓在今日的安徽芜湖、江苏镇江、浙江湖州、浙江安城等地，都建有李卫公祠、李卫公庙，以卑恒久膜拜祭祀。 李药师善治扬州期间，长安并不安宁。 就在他夫妻谈论，与李世民友好的刘世让、杜伏威均遭翦除的同时，中枢发生兄弟阋墙事端。 武德七年六月，豳州玉华山的仁智宫修成，皇帝前往避暑。 李世民、李元吉随行，李建成则留守长安。 李建成令庆州都督杨文干招募骁勇，输运盔甲。 负责输运的属官却向皇帝告密，谓太子谋逆。 同时又有宁州人上参，谓李建成从罗艺处调突骑三百人，补实东宫诸坊。 李渊震惊，召李建成至仁智宫觐见。 李建成大惧，叩首不已，涕泣谢罪求恕，痛悔几至晕厥。 李渊怒将李建成扣押，同时急遣宇文颖飞骑传召杨文干。 宇文颖与李元吉有私交，向他密报。 李元吉大惊，密令宇文颖将李建成遭到扣押之事告知杨文干。 杨文干得到消息，当即起兵。 李渊召李世民平叛，然李世民尚未抵达庆州，杨文干已遭僚属诛灭，宇文颖也在乱中被杀。 事后皇帝却将此事定位为“兄弟不睦”，命李建成回长安留守，而归咎于东宫掾属王珪、韦挺，以及天策府掾属杜淹，将他三人流放巂州。 此一事件后世论者甚多，认为颇有天策府或齐王府在背后操作的痕迹。 然李世民终究成为天子，史书“为尊者讳”，多将此事归咎于李建成。 《资治通鉴．考异》则引刘餗《隋唐嘉话》，以史笔备录，谓在正史的记载之外，尚有“人妄告东宫”之说。 当时李药师远在扬州，对于此事内情，实也并不清楚。 一波未平一波又起。 刘世让被杀，突厥除却忌惮，对于北境的寇掠便比已往更为频繁。 李世民奏请于并州屯田，虽为朝廷樽节输运粮秣的开支，却无法制止突厥入侵。 李渊刚从仁智宫返回长安，便有朝臣上奏，认为突厥寇掠是因觊觎长安繁华，因此建请迁都。 “突厥觊觎繁华，因此建请迁都？” 初闻此事，出尘真不知该觉可气还是该觉可笑。 李药师微笑道：“是啊。 说突厥之所以屡寇关中，乃因为子女玉帛皆在长安。 如果焚毁长安，迁都他处，则外寇自会止息。” 见夫婿如此气定神闲，出尘登时又觉可气又觉可笑，咤道：“是唷，长安又不是我的故乡，我急甚么？” 她才祭过娘家宗祠，自觉通体浸润祖先德泽。 李药师见爱妻娇嗔，伸手将她搂入怀中，笑道：“是唷，你急甚么？有秦王殿下哪。” 出尘心知是自己急躁了，却不肯遽认，反而一甩螓首，让缕缕发辫轻轻敲打夫婿面颊。 李药师哈哈一笑，吻上芳泽：“夫人永远都是三十年前那个娃儿。” 如此柔情，总是能让伊人化为绕指?? 迁都事件果如李药师所料。 李世民知兵善战，李建成难与抗衡，更不要说李元吉、裴寂等怯战之辈了。 因此与他们亲近的朝臣，都赞成迁离长安。 李渊便命宇文士及前往山南，相堪承舆，择地建都。 听到此处，出尘忍不住问道：“山南？怎地竟是山南？”