至少他还知道，《摄大乘论》简称《摄论》，《杂阿毘昙心论》简称《杂心》或《杂心论》。 玄奘道：“惠休法师之见，与先前各位法师之论又有所别。 其间差异，贫僧以为，或许竟是因为各家所读的经论，乃是不同译本？” 李药师对于佛经虽不陌生，但从未想过，经论的翻译竟能造成诠释的偌大差异，不禁击掌而赞：“大和尚此言，绰有所见！” 玄奘施礼道：“不敢。” 李药师则问道：“若是因为译本不同，以至于诠释各有所别，不知大和尚可有撷择取舍之法？” 玄奘道：“贫僧以为，惟有前赴西天，求取佛陀法典，方可知其所本，而能有所撷择。” 李药师闻言一懔，这可是宏图大愿啊！然瞧这玄奘神情，显然竟将此事当真。 于是说道：“大和尚志行可嘉！只是此愿宏大，如何达成，不知可有计较？” 玄奘道：“为此贫僧已习梵文，只须去到西天，得见佛陀法典，自谓当可辨明妙谛。” 李药师点头道：“如此甚好。 若有本座可着力处，尽管直言。” 玄奘施礼谢道：“长史大人惠持助法，贫僧铭感五内！” 与这玄奘法师一席谈话之后，李药师但觉通体清净，回到家中，竟颇不思荤肉。 然不待他吩咐，当天晚膳，随珠已备一席斋素。 她命厨下以新鲜桃花瓣制成桃花粥，佐以各色春菌、春笋、春蕨、春芽，实是清雅已极。 三十余年之后，禅宗五祖弘忍大师在黄梅东山建寺传法，一时四方信众络绎不绝。 当时寺中以煎春卷、烫春芽、烧春菇、白莲汤接待游方僧侣、朝山香客，名之曰“三春一莲”，盛况流传千古。 那三春一莲的旨趣，或与李药师府中此膳，略有异曲同工之妙。 清明、谷雨之后，节气入夏，已到鲥鱼肥美之时。 相传东汉光武帝刘秀的故人严光，不受帝阙征召，披羊裘钓于富春江上，所钓即是鲥鱼。 富春江是钱塘江上游，新安至富阳的一段；其中位于桐庐的一段又称桐江。 春夏之交，这段江水不但盛产鲥鱼，而且景致绝佳。 南朝梁国吴均在《与宋元思书》中盛赞此地风光： 风烟俱净．天山共色 从流飘荡．任意东西 自富阳至桐庐．一百许里 奇山异水．天下独绝 富阳距离会稽，不过百里之遥。 当此鲥鱼季节，徐德言与乐昌公主又邀李药师全家，前去品尝人间绝味。 “鲥”字从鱼从时，最是讲究不时不食。 此鱼出水即死，纵使短程输运，亦难免有失其美。 因此欲尝鲥鱼真味，必得临江垂钓，或是浮舟江上。 这日李药师一家再度由广陵南下，徐德言阖府则由会稽西行，至富阳会合。 此时只见另有数乘飞骑，由南方绝尘而来。 原来富春鲥鱼汛季，恰是岭南荔枝初熟之节。 莫说当时，就是一百五十年后，荔枝仍然颇为罕见。 白居易作〈木莲荔枝图〉寄朝中亲友，还生怕众人不解，特意记其名状，形容荔枝曰：“树形团团如帷盖。 叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。 朵如蒲萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。 大略如彼，其实过之。” 然则：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。” 李药师一家来到扬州之后，屡受徐德言、乐昌公主盛情款待，这次他终于能够有所回馈。 徐德言、乐昌公主当年在逊陈宫中，自然尝过荔枝之美。 然而现在他们已经非属皇室，纵使依然颇有家资，但若想品尝这四百余年之后，得苏轼誉为“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的南国异果，只怕也非易事。 于是李药师特意着岭南旧部，将数篓荔枝以飞骑快递至富春江边。 乐昌公主见到，拉着出尘双手，眼眶都湿润了。 荔枝之外，这数乘飞骑也带来岭南名酒“灵溪”与“博罗”。 灵溪酒以灵溪之水酿成，其水源出泠君之山，最是清冽。 博罗酒则是桂花酿，博罗盛产桂树，以其花酿酒，无比甘醇。 徐德言早已备妥一艘游船，邀李药师合家登舟，泛入富春江心。 当此立夏之节，江边新柳乍翦，沿岸柳花串串，煞是惹眼。 徐德言、乐昌公主年事已高，此时虽已入夏，然江心风大，两人留在舱中。 只命两个儿子招呼客人去到舱外，观看渔人捕鱼。 但见罟师撒网，每网都能捕上不少鲥鱼，尾尾肥美。 然而送至游船之旁，庖人却屡屡摇头，偶尔才选取一尾。 李药师不免好奇动问。 徐士颀道：“此鱼之美厥在鳞脂。 因此拣选鲥鱼，首重银鳞细骨。 其中绝美者，又有『樱桃颊』。 ”李药师细审，果见庖人所选的鲥鱼，尾尾银鳞细骨，颊红如樱。 只见庖人先将鱼鳞刮下，却不丢弃。 再除去肠胆，然后只用洁布拭净，并不以水濯洗。 随后去骨。 鲥鱼多刺，其细如毛，然那庖人似乎熟知每根鱼刺的位置，动作既快且准，稳中甚至隐含节奏。 李药师叹为观止，引《庄子．养生主》赞道：“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。 合于桑林之舞，乃中经首之会。” 此时庖人已将鲥鱼整理妥善，准备斫脍，徐氏兄弟便请客人回到舱中。 但见这鲥鱼脍红肌白理，轻可吹起；薄如蝉翼，两两相比。 沃以老醪，和以椒芷；入口冰融，至甘旨矣。 斫脍之外，鲥鱼最宜清蒸。 历来皆知此鱼之美全在鳞下脂肪，因此后世《本草纲目》说“连鳞蒸食”，《遵生八笺》则说“蒸熟去鳞供食”。 然而徐府席上，却另有一番南朝皇室的讲究。 庖人先将鱼去鳞，再将鳞片以银针丝线串起，吊在锅盅之内。 蒸时水汽煊腾，鳞脂渐溶，涓滴落在鱼上。