“一起带着。”
顾思渊说的毫不迟疑,完全没想到自己那个一天要是六七个时辰的弟弟愿不愿意。
“成。”
程溪只考虑了一会儿就答应了下来,将两个孩子单独放在家里她其实也不放心。
花了一个上午收拾好院子,又用了半天将需要采购的东西都买齐,十两银子还剩下一半,主要是去官府登记和买米面猪肉。
倒是器具省的买了,在官府缴纳三两银子租了一个地方,卖东西的器具都由官府承包了,比别家贵点,但是胜在方便。程溪检查了一下,见没有什么问题,就干脆的交了钱。
下午的时候又去买了两袋面,一袋米和一些日用品,等五点多回家,鱼贩子已经在门口等着了,看到三个人赶忙迎上来:“这鱼都是活的,就是时间太长了了,有点蔫吧了。”
唯恐程溪不愿意买,几个人又送了两斤小鱼,说是当添头。
鱼肉刺多且腥,很少有人家愿意去买。
大酒楼要的都是高档货,像是这些鱼也只有那种穷的不行的人家会买点回家有个荤腥沾沾嘴。
“那就谢谢几位大哥了。”程溪开了门,:“放在院子里那个大缸就可以了。”
缸是顾思渊准备的,说是送了鱼也得要有地方放,在官府选购的时候多要了一个缸。
鱼入了缸,受惊的打了几个摆子,顾思文扒着缸好奇的看着,被浇了一头的水,他也不生气,抹了一把脸继续看着。
“这位娘子,明天还要鱼吗?”
“明天先不要了,我去试试摆摊,要是可以的话我再去找你们谈谈。”
几个鱼贩子脸上有点失落,但还是撑着笑脸,说了两句吉祥话才走。
看着时间不早了,程溪在厨房里翻出猪板油,打算炼好油后再准备晚饭。
将猪板油炼出来的猪油倒进罐子里晾凉,程溪将猪油渣放点盐巴拌了拌,给两个孩子分了。然后才开始准备今天的晚饭。
鱼贩子送的鱼是鲫鱼,程溪干脆就做了一个最简单的红烧素鲫。
将鲫鱼去除鳞和内脏放在碗里,切了几把葱放在案板上。
用勺子舀上一勺刚练出来的猪油放在锅里。
猪油还没有完全凉透,此时一接触热锅就化成了液体,将处理好的鲤鱼小心的放到锅里。“刺啦”一声,就激起热气,程溪小心的控制火候,将鱼两遍都煎的微黄,熟透后立刻加入葱。
葱一入锅就爆发出浓烈的香味。
程溪用铲子轻轻拨弄两下,立刻倒入酱油、糖、和水,盖上盖子等了一会儿,再打开,等到汤汁收的差不多了,才用铲子盛出来。
顾思文早就忍不住了,坐在小板凳上,目不转睛的看着鱼。
程溪看的好笑,她是真么想到,顾思文会是一个小吃货。
等到米饭蒸好,已经入夜了,程溪也就没有再额外弄点菜,端了米饭,叫着两个孩子吃饭。
正屋里面点着一小盏灯火,桌子上放着鱼还有之前的猪油渣。
顾思渊看到程溪站着,解释道:“思文只吃两个就不吃了,我觉得他应该是想让给你吃的”
顾思渊在养父去世前吃过好几次猪油渣,直到养父去世,程溪性格大变之后才没有再吃过。顾思文倒是第一次吃,明显看得出来他很喜欢,但是两斤猪板油炼出来的猪油渣其实很少,顾思文只吃了两粒就不肯再吃,老是看着厨房方向,所以顾思渊猜测应该是想留给…娘。
“娘,你吃吧。”顾思渊似乎有些不好意思,声音很低。
程溪有点眼热。她好像有点懂了自己的父母为什么会放弃寿命生育自己了。
在两个孩子期盼的目光中,程溪坐下夹了一粒,放到嘴里嚼着。
冷了的猪油渣有点硬,但是还是很香。盐巴的咸味让猪油渣的腻稍稍减少,吃起来很有嚼劲:“很好吃。”
两个孩子这才坐下来一起吃饭。
浓郁的汤汁配上热热的米饭,即使是葱段,吃起来都很香。程溪足足吃了一碗半才停下来。两个孩子也是吃的心满意足,眼睛都眯起来。
桌上没剩一点菜,就连最后的汤汁都被顾思渊用米板拌着吃了个干干净净,这样收拾桌子更简单了。
吃过饭,程溪就回了偏房准备睡觉了。
今天收拾出来一间正房和一间偏方,程溪让顾思渊带着顾思文在正房住,自己一个人就去偏方,顾思渊一开始不同意,还是程溪装生气了,他才喏喏的答应了。
第二天,天刚蒙蒙亮,程溪就听到外面有动静,套了衣服出去,才发现是顾思渊在杀鱼。
他的手法很熟悉,是昨天程溪杀鱼用的手法。
能看出来少年不是很熟练,刚开始很慢,等到后面就以一个惊人的速度开始处理鱼。
程溪没有打扰顾思渊。
她是一腔慈母心肠,想把世间好的都给他们,但是对于这些活计她也不会说完全不让她们动手。毕竟她一个人人力有限,请人对现在的她们来说也不现实。顾思渊能帮上忙,那就很好了。
程溪想着,清洗了一下就去厨房和面,她今天打算蒸鱼肉包子和鲜鱼粥。
昨天就发现了,虽然近码头,但是这边人基本上都不怎么吃鱼。只是鱼对于程溪来说是最适合的肉类,今天就先用鱼包试一试。