拿着那柄小木勺,贺明远再次拿起一条萝卜,在酱油里蘸了一下,然后,丢到了嘴里。
这一次,是一种顶级食材,和一种顶级辅料的联合轰炸。
美味的层次感,瞬间变的更加丰富起来……
吃完了这条萝卜,贺明远感慨万千。
上半辈子,哥都吃了一些什么啊?
然而,贺明远已经来不及感慨了……
大骨汤熬的时间到了。
贺明远连忙将一半的大骨汤盛出来。
然后,将大骨中间砸开,露出骨髓,然后再次加满水,让其持续在柴火锅里炖熬。
拿出来的这一半大骨汤,放凉了之后,放进冰箱里,炼制大骨汤皮冻。
皮冻完成之后,贺明远又连忙将其剁碎。
然后,在忙乎到了后半夜,启明星都升起来的时候,贺明远总算是正式开始包裹灌汤包了。
一个一个用擀面杖擀好了包子皮之后,一勺芹菜猪肉馅,一勺大骨汤的皮冻碎末,包成一个灌汤包。
小小的灌汤包,每个都要十二个褶皱,一个不能多,一个不能少。
临近天明,贺明远总算赶制出来了一百六十个灌汤包。
每一个灌汤包的笼屉八个。
整整小二十笼!
剩余的馅料,贺明远没敢一气呵成,全部包完。
因为,虽然这里是古城,有着两千万人流量的旧城古都。
但是,他这里,毕竟是六环之外,他又是第一天开始……
鬼知道,这生意,会是怎么样?
将二十笼灌汤包上了笼屉,生了火。
忙活了一夜,总算是可以开张了……
也不知道,这蒸熟的灌汤包,会是个什么效果?
是个什么滋味儿?
也不知道,等等……
就在贺明远胆颤心惊的时候,他忽然看到,在食堂正中央的价目表上,系统已然给他的所有东西,定价完毕。
灌汤包:69元一笼,概不零售。
大骨汤:19元一碗。
腌萝卜:12元一碟。
三件套餐:优惠99元一套。
贺明远傻眼了……
这是?
吃个早餐都要一百元的早餐套?
这也太黑了!
这黑心程度,简直堪比苟不理啊!
真拿古城人民当冤大头嘛?
你的诚意在哪里?
你的良心在哪里?
这生意,真的,能干下去嘛?
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