对扇贝的记忆被瞬间被激活,前所未有的鲜香刺激着舌苔,好像一瞬间,就把他的灵魂带回了家乡。
纤细的龙口粉丝混合着蒜蓉辣椒酱,里面被扇贝的汤汁泡的松软细滑,一吸入口中,多层次的口感就马上占满了大脑。
可以说,人还没吃到贝肉,就已经尝到了海风一般的鲜味。
“这扇贝还真不错!”
蒋学友双眼放光,迫不及待地夹起了贝肉。
扇贝本体雪白圆润,微闪着汁水的光泽,流光溢彩。
他一口塞进了嘴里,无法言喻的韧劲荡漾在牙齿之间,甚至越嚼越香,根本舍不得吞下去!
蒋学友还记得,自己小时候贫困潦倒,和姐妹们每天赶海,亲手抓扇贝蛤蜊卖钱读书。那时候,能吃上一口自己抓的海鲜,简直就是世界上最幸福的事。
可是,回忆里的蒸扇贝,此刻都比不上面前的这盘子美味。
葛卫平的这道菜,叫他精神振奋,心思激荡,甚至忍不住被辣出了两滴眼泪。
他这个主客由阴转晴,满桌客人都心情愉悦,渐渐放开声音说笑起来。葛卫平见开了个好头,连忙招呼接待员快些上热菜。
一道道色香味俱全的菜肴就和流水一样,从厨房里被依次端了出来。
没多久,客人们的注意力,都从谈论的话题上被强行挪开了。
原因无他,这顿酒席,实在是太过好吃了!
饭上的很快,可完全赶不上众人消灭菜肴的速度,每一盘菜落下,就有十来双眼睛盯着,十来双筷子迫不及待地朝前伸去。
“哎,这鸡翅真特别,看起来普普通通,怎么就能做出这么酥软入味的口感呢!”
“葛老板用心了啊,我好久没吃过这么好吃的爆炒肉片了!又香又辣,配起来能一口气能下三碗饭!”
“啊?你说货款的事儿,那没问题!”
被葛卫平敬酒的客人,甚至脸色潮红,满眼兴奋,连酒杯放在哪儿都找不到了。
“这菜还热着呢,先吃菜啊!生意上的事情我们吃完再聊也不迟。”
“扣肉!看,是梅菜扣肉上来了!好香啊——”
蒋学友放开了胃口,连往日不爱吃的肥硕扣肉都吃了两大块。
“这位师傅真是神了,就连这种最普通的农家菜,也能做的这么适口,一点瑕疵都没有!”
他闭上眼,在肥而不腻,香气柔滑的滋味里完全沉迷。
不是蒋学友不想吃第三块,而是一睁开眼,一大盘扣肉就已经精光,只剩下葛卫平在委屈地拿馒头擦盘子了。
这么快就被抢完了?!
他这才后知后觉打了个嗝,扭头一看,周围的客人也和自己一样。
有的摸着滚圆的肚子,一副吃撑了的满足表情,有的还在添饭,哪怕盘子里只剩下配菜和剩汤了。
“这顿饭吃的还真痛快!”
蒋学友长出一口气,恍惚地对葛卫平道。
“我自从来到齐县,就没吃过这么好吃的东西。你这位大厨是何方神圣啊,我们这都吃完了,他还不出来见个面?”
“对,饭菜做这么好吃,我们都要谢谢他!”
“叫大厨出来一起吃吧!屋子里这么闷热,躲在厨房吃饭太憋闷了!”
“他在哪家饭店做菜?我以后一定要再去光顾!”
其他客人也反应过来,你一言我一语,都兴奋地开始起哄。
江霏在门背后听到了,微微一笑。
还没等接待员小姐姐通传,她就解开围裙扔到一边,自己走到了客厅里。
“感谢各位的认可,我姓江,不是什么有名的大厨,一个东门夜市的小吃摊主而已。”
“夜……夜市?!”
蒋学友看到了来人,忍不住站了起来,整个人都震惊了。
夜市摊子,在他眼里就是脏乱差的代名词!然而眼前的年轻姑娘一身蓝色连衣裙,清新秀丽,神采飒爽,看起来又和这个词产生了巨大的冲击。
他看了看桌上的狼藉,又揉了一下眼睛,不敢置信。
“你……你不是哪家酒店的大厨?而是夜市上开摊子的?”
“千真万确,吃进嘴的手艺可做不得假。我到底是在哪儿做的饭菜,这很重要吗?”
江霏颔首,掏出提前准备好的几张名片,姿态从容地发给一帮呆滞的客人们。
那股狡黠的微笑,就好像一位幼儿园老师,在给小朋友们发超高难度的手工作业。
“蒜蓉粉丝扇贝好吃吗?可乐鸡翅好吃吗?”
“我的手艺难得一见,还没吃够对吧?”
“这些在夜市上面都有售,感兴趣的朋友以后可以自己来光顾。”
江霏深吸了一口气,用吊胃口的语气故意鼓动道。
“限量供应,来晚了就没有咯!”