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第18章 蒸菜饼

陆瑜听了娘的话,笑着摇头,说:“今儿就吃鸡蛋韭菜饼吧,娘,你多烙几个韭菜盒子,我也爱吃。”

陆娘子将干净的韭菜扔盆里,没回头,就点头:“行。”

陆瑜又问:“娘,你昨儿挖的荠菜,可还有呢?”

前两天,陆婆子跟陆王氏跑来家里拿东西,便想把陆娘子挖的那些个野菜也一道收刮了去,最后她们被陆瑜吓跑了,陆瑜家的东西倒是一件没丢。

陆娘子当天就把挖的荠菜做了汤,给陆瑜与陆庄爷俩吃。

所有的野菜中,荠菜的味道不苦、不涩、不粘,细嚼还有一股清甜味儿,陆瑜最爱吃的便是荠菜了。

之前挖的,已经吃光了,后头两天,陆娘子瞅着空闲之际,又去野外挖了些回来。

陆娘子听了,便道:“哪里还有剩?昨儿便让你爹扫光了。等明儿,娘再去挖一些回来。”

陆庄昨晚忙到半夜,陆娘子很心疼丈夫,半夜起来给丈夫做了一碗汤面,便是用荠菜做的汤头。

陆瑜笑了笑,说:“嗯,没有便算了,我是突然想起来,荠菜蒸面饼也好吃呢,要是家里还有荠菜,用来蒸点荠菜饼子也不错,荠菜一定要切得碎碎的,搁点盐巴,再滴两滴香油进去,要是家里鸡蛋还有多,最好能加俩鸡蛋进去。”

陆娘子抬眼,笑道:“就你嘴馋,一点子荠菜也能给你吃出了忒多的花样儿,这两日,咱们家的那只黑麻花母鸡刚好下蛋,回头娘按着你说的法子做一次。”

陆瑜闻言,满足地笑了,还一点儿不吝啬地夸了她娘一句:“我娘真好。”

其实啊,这些野菜的吃法,都是前世他媳妇儿琢磨出来的,陆瑜与媳妇儿被发配到边境,边境地带十分苦寒,缺吃缺喝缺穿……几乎是啥都缺的……

陆瑜媳妇儿为着两口子能吃饱,很是费了一番的苦心。这道蒸荠菜饼子,就是当时他们缺油、缺粮食、缺柴火时,他媳妇儿,便想了法子把野地里挖的荠菜跟粗面一道儿捏成一个个饼子,放两滴油,撒一点点盐巴,然后放锅里蒸熟。

这般,不用分头再烧菜、做饭,直接简单的一道工序就完成了,还不多费柴火呢。

不只是荠菜饼,还有野蒜饼、婆婆丁饼……等等,凡是能充饥的,他媳妇几乎全是拿来蒸饼子。

边境的头两年,陆瑜跟他媳妇儿,就是这样苦熬着过来的。再美味的食物,见天儿的吃,吃多了都会有腻的时候,偶尔陆瑜捧着菜多面少的饼子,苦着一张堪比菜色的脸,觉得再下不了嘴的。

后面,随着他们的努力,日子一天天好过起来,他媳妇儿就再没做过蒸菜饼了。

陆瑜估摸着,他媳妇儿肯定也是恨透了吃菜饼子的。

陆瑜后头馋了,跟媳妇撒娇闹着要吃菜饼子,他媳妇从来都是一脸无情的拒绝了他。

哎!

仔细算起来,陆瑜都十几年没吃过蒸菜饼子了。他今天跟娘提这个要求,也是突然见到岳父,想媳妇儿了,又见不着她人,就想找点儿跟媳妇的共同回忆,吃点儿菜饼子,再回味回味跟媳妇儿前世经历的那些心酸又温馨的日子。

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