第二十九章新食品品鉴会
狼狈的吃过午饭,下午又是与上午那相似的工作内容。
又是在高强度,无休息的切切切。
周破天是痛并快乐着。
等到下午饭食时间过了后,也能够轻松些,虽然还是会有时不时的一些食材需要处理。
但却是不会在被人催促着来。
一直忙活到了晚上十点左后,大家都在打扫着后厨今日产生的垃圾,或者是经过萧叁火与管事同意下,让一些工作人员携带酒楼里面的一些剩饭剩菜。
穷苦人家早当家,周家招收培养的都是穷苦人家。
这些人因为平穷,所以忠诚度也是最高的。
他们知道自己能够得到不要钱的,又是厨道大人制作的美味佳肴都是谁的允许。
心中也怀揣着感激家主能够给自己一个出人头地的机会。
虽然能够当厨者的机会很渺茫,DNA这也比被关在外面好多了。
当然,那些剩饭剩菜也绝对不是泔桶水里的。
那些都是拿去卖给有着专门合作的饲养场老板。
给小二,小厮或是其他工作人员的剩菜剩饭都是那些有钱显摆的大老板,或者是豪商宴会时的饭菜。
那些人为了排场,从来是桌子能够摆多满,他们就要多少。
其中有些食品根本就没有动过。
而这些干净的食品也会被前来收拾的小二们给保护好,等到下班时与其他同事分而食之。
虽然那些点餐不吃浪费的人非常让身为厨者的周破天气恼。
也是老王会察言观色,又或者是遇到过了好多次这样的少年情况。
所以对周破天的安抚也是异常的轻松。
“我们这里是什么,是酒楼呀,是客户花钱的地方。”
“别管人家点餐了吃没吃干净,至少人家是付了钱的不是。”
“而且人家付了钱,我们得了好处,也没有人会去破坏这样的潜规则。”
虽然周破天的理念就是我身为厨者做出了佳肴,你觉得好吃,就会吃的精光光,这是对我最大的赞赏。
又或者你吃一口觉得不好,不会再去动这盘菜了。
但绝对不是向那些暴发富一样,为了显摆自己,专门点了满满一桌的美食佳肴就是为了了炫耀的。
但最后,周破天还是给已经看惯了世俗千万事的老王给安抚了下来。
周破天虽然是第一天在楠浩楼工作,但他觉得最为成熟稳重,老练沉稳的人非老王莫属了。
而且老王对周破天的帮助很大,很多事情都是老王在告诉他,带他快速熟悉。
不像是某个阿飘便宜师傅。
也就是教导自己一道一级佳肴,而且还是只看了一遍,没有只做过的。
他现在的身上也有些从拍卖菜谱得来的钱。
但是他觉得自己目前又不需要那‘天麻云鸽汤’的练习。
毕竟食材昂贵,他也有自知之明,知道就算有一级食谱可供观看,食材都准备好了的情况下也不能够制作出一级佳肴来。
因为那毕竟是含有食能的食物,不是什么人都可以看一眼食谱就能够制作出来的。
“哦对了!再有四天就到了每七天一次的新菜品评鉴会。”
“倒时你不要忘记了准备一道创意菜品。”