在沈祁的支持下,谢瑜最终还是接了《美食天下》节目组的邀约。
不同于以往谢瑜见过的美食节目,《美食天下》显然更有挑战性。
在某一期的筹备阶段,任何嘉宾不能向外透露自己有被邀请。节目组严格控制舆论,以保护报名观众的群体均衡。
观众都是由报名网友中抽签选出的,节目组在联系网友时,还会特意询问观众是否有粉丝倾向,以防上了节目,投票结果因观众个人倾向产生偏差。
节目组采用直播的形式,一旦开机,节目组会直接现场抽签确定“菜式命题”,要求全部嘉宾同时行动起来,在限时的前提下,要求嘉宾交出独立完成的作品。
然后节目组会给把菜品分开,放到上百个碟子里,分发给台下的观众,且不会告诉观众所尝的食物具体出自哪位嘉宾。每个碟子都带有数据标记,观众吃完后,便可以在碟面上打分。打分数据传回后台,现场汇总打出成绩。
高分低分立见分晓,丝毫不给嘉宾留面子。
往期有几位当红艺人,一直以来对外宣传自己的吃货人设、烹饪达人人设,结果被节目组盯上,喊来录节目。做出来的东西台下观众完全不买账,综合分数低到不忍直视。
至此,几位徒有其表的艺人尴尬退场,再不敢在微博上卖弄假大空形象。几人商业价值也一跌再跌,在粉丝群体中的印象直线下滑。这种负面影响到最后,不仅局限于口碑和舆论,还影响到了几人后续的片约、代言约的接洽。
不少走美食人设的明星,自此之后绝口不提《美食天下》,微博里总说不欲炫耀技术,颇有种走超然世外的路线。
《三十天》里,为了完成合作方的要求,顺带喂饱自己和沈祁的谢瑜,就此遭难。因原身多年来基本上不下厨,在烹饪、烘焙上也不像钻研,更不会去活跃地与粉丝互动,便给全星际的网民留下了刻板印象——那就是谢瑜作为大明星,是为了事业抄底、转换形象,这才树立了烹饪达人的人设,其意图不纯,想要逐利。
黑粉极尽挑刺之能事,在找茬这一块,拉众多中立机构和节目下水,其中便包括在传媒圈口碑甚好的《美食天下》。
《美食天下》收视热度居全网前几名,是一块照妖镜。有真本事的人上去,收获更多好评。没本事的人上去,就是在自找笑话。
谢瑜又如何不会明白黑粉在想什么。黑粉怂恿网友,极力想促成他上《粉丝天下》,无非是笃定了他是个花架子。想借这档节目,扒他的皮。
谢瑜也不担心自己会“丢脸”,只是对节目组交代的“功课”没把握。
《美食天下》菜式范围并不局限于人族菜肴,事实上人族菜肴只占选题范围的一小部分。值得庆幸的是,即使是不同族群的菜式,节目组为了迎合广泛受众,便会优先放热门菜式进抽签箱中。
谢瑜如临大敌之际,暗自松了口气。他确定节目组不会故意为难他,也没有对节目难度掉以轻心。
他觉得,节目上众嘉宾做同一道菜,节目组若选了道人族菜式,免不了被节目观众议论是否对他有所偏爱。最大的可能,是会加大那些与嘉宾身份无关的族群菜式。
谢瑜算了下时间,赫然发现只剩下不到一周的时间,能去让他临时抱佛脚。他着急得很,让周城把《美食天下》往期各种出现过的菜肴整理出来,自己估算大致的选题范围。
到这时,他才真正去接触星际时代下各种族的餐饮文化。
沈祁虽说是个病患,但却小事坚持自己做,大事尽量少劳烦谢瑜。谢瑜因此获得了大量闲暇时光,干脆买了各种食材,在沈祁家的厨房练了起来。
除了中餐晚餐,谢瑜恨不得早餐都试试其他族群的著名菜式。沈祁在一旁能帮就帮,轮到巨猫族菜式他手把手教,其他族的菜式便找食谱一起研究,实在不行联系对应族群的朋友,在线求助。
一时间,警务和军方两边不少与沈祁有私交的同事战友,都奇怪了起来。
以前,沈祁就是个工作狂,别说对美食,就算是对美人,都没兴趣。这开始打听起如何把菜做得好吃,让大家都觉得沈祁变了样。
有关系近的同事还打趣沈祁是不是要准备成家,被沈祁含糊带了过去。
沈大猫对于成家这一概念,以前从未想过,当下乍一听到,联想到厨房里在做着“实验”的谢瑜,蓦然间有些心动。
大猫叼着光脑,迈着步子悠哉地晃进厨房,拿脸蹭了下青年笔直修长的双腿,两前腿抵在出柜把手上,立着身子把光脑摆到谢瑜手边。
“嗯?”谢瑜正站在流理台前,清洗来自不知名星球的巨螯大螃蟹。他感受到腿上痒乎乎的触感,就知道沈祁来了。
“呜嗷——”大猫脑袋趴在案前,仰着脑袋盯住谢瑜。
谢瑜一双手湿湿的,还带着海产品特有的腥味,念着大猫蓬松干净的皮毛,实在是不忍心伸手弄脏。他犹豫了一下,干脆俯身低头,在大猫双耳之间的头顶亲了一口。
大猫灰色耳朵不自觉地抿起,尾尖急促地甩了几下,神情愉悦起来。
“沈导你喜欢吃螃蟹吗?”谢瑜随口问道。
大猫配合地叫了声,蹭到谢瑜身边,拿鼻子嗅盆里的味道。
星际培育出来的巨螯蟹不同于谢瑜熟悉的大闸蟹,有着硕大的身形,虽不至于如像西伯利亚帝王蟹那么夸张,但比起大闸蟹,还是要大好几圈。其中腿部较身子而言长且粗,壳下肉质肥美厚实。
蟹这种食材在星际不少种族都被广为运用,这也就是谢瑜选取它来对标《美食天下》的原因。
谢瑜懂了沈祁的意思,怕螃蟹前螯伸出盆外夹到沈祁的脸,连忙用工具把盆里的螃蟹束缚得更紧了。
“沈祁,你知道在人族历史里,做中式菜肴,一般是不用这种蟹的。”谢瑜一边刷蟹,一边给沈祁做科普,“中式大部分是蒸蟹,或者是油爆蟹,会选用比较小型身材的螃蟹,一锅蒸好多个。蒸螃配合酱料,品味蟹肉的原味。油爆蟹就直接在制作中下香料,出来直接吃,那叫一个爽。”
大猫听着,目光锁定谢瑜身前的大盆子,越凑越近。
“这种大的,较常出现在西式菜肴里,大家就吃蟹腿肉。”谢瑜眼珠一转,“盆里有六只,我记得冰箱里还有七八只,足够我们都试试了。”
大猫低低地应了声。
谢瑜开了盆内水管,进行换水。期间需要去照看其他食材,便洗干净手转身离开。
大猫凑在盆边,本应该很警惕盆内生物的动作,可光顾着歪头看谢瑜去了,便没发现盆内有只幸运儿,一只前螯挣脱了捆绑他的工具,向盆外伸去。
“——呜嗷!!!”
背对着流理台拿食材的谢瑜手一抖,被这声凄厉又饱含怒气的喊声惊到。
他一回头,就发现大猫全身毛都炸起来了,对着水盆里勾爪子。
谢瑜从未听过沈祁这么叫过,也不知道发生了何事,心头一跳赶忙放下手里的东西跑回去。
大猫姿势怪异,歪着一边脸,龇出口雪亮的牙,瞪视着盆里的螃蟹,急促地喘着粗气。盆里有只螃蟹大钳子伸了出来,好巧不巧就在大猫脸边。
谢瑜再定睛一看,便发现大猫左脸有几根纤长雪白的胡须,被螃蟹前螯夹了个正着。
谢瑜耸然一惊,瞬间联想到胡须对猫有多重要。联想到胡须上有多少丰富的感官神经,沈祁平日里都不让他摸,这下被蟹螯夹住,估计疼得够呛。
谢瑜也不顾上问沈祁这是怎么搞的,只能焦急地想办法拯救被劫持的胡须,“别急别急……”
他先用工具控制住螃蟹,然后小心地从螃蟹前螯里拨出了没被夹住的胡须。
“还好还好,只有一根真正被夹住了,而且还没在最锋利的位置。我试试看能不能打开它的钳子。”谢瑜不敢伸手去摸大猫脑袋,只能用言语安抚。
大猫在谢瑜来了之后,再没伸爪子试图反抗,尽管疼,但还是克制着动作,让谢瑜来处理。
好在螃蟹被谢瑜摆弄了有一会儿了,活跃度大大降低,夹住之后也不挥舞前螯。谢瑜在刀叉出柜里找了根金属细棒,小心翼翼地给撬出了一道缝隙。
感觉到自己胡须得救了,大猫退避三尺,在谢瑜身边兜圈子,炸着毛低吼。
谢瑜赶紧把螃蟹都捆严实,扔到一边,洗手后便回身下蹲,检查起沈祁的受伤情况。
可怜见的,才在警署行动里受了伤,这下还被夹胡子,谢瑜基本上能想象到沈祁有多心塞。
大猫表情还有些不自然,状态明显还没脱离出来。
谢瑜能理解沈祁对胡须的重视,当下给他顺毛,安抚着他,“没事了没事了,胡须还在的。那螃蟹可讨厌了,我们马上就做了他。”
大猫听着谢瑜这么说,满意了。他喉咙里的咕噜声消失,炸起的背毛也渐渐服帖了,又拱起身子,在谢瑜脸边摩挲了下平复了心情,一言不发地迈起步子,头也不回地走出了厨房。
谢瑜失笑,他心疼被抓住敏感位置的沈祁,却觉得刚才那样的他,表现出了生活的另一面。
天不怕地不怕,跑第一个去捉坏人的沈队,被抓了敏感部位,该发火还是发火,恼怒中还带着些小脾气。
谢瑜原本还想留几只螃蟹做做研究,看这种情况,干脆把剩余的螃蟹都都从生鲜冷藏区拿了出来,全给做了,为猫大爷泄愤报仇。
谢瑜原本手头只拿了一餐的量,这下食材分量多了,就开始琢磨起做法。他几种吃法都想尝试一下,干脆把螃蟹分了两批。
一部分直接清蒸配酱汁,另一部分按油爆蟹做法去准备。
谢瑜先把螃蟹的蟹腿全部卸了下来,一段段处理好堆在一旁。然后把蟹身撬开,清理走了不能吃的部分,留下了蟹黄蟹膏。
他怕沈祁吃不习惯蟹黄蟹膏,还专门问了声。沈祁才换回了人形,听到厨房里传出谢瑜的问话音,连忙走了进来。
“吃不吃这些?”谢瑜见沈祁走近,就拿着小刷子,比划给沈祁看,“对了,刚才被螃蟹夹住了胡须,没事吧?”