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第4章:老板吃什么,我就吃什么(求鲜花,求支持)

不论是哪一个,一下省了江浩很大的功夫。

要不然,每天还都要,为了液化气的问题。

心里还要想着,瓶子里还有多少煤气。

打开液化气阀门,就要对灶头进行点火。

通常情况下,灶头分为很多种。

烧电,煤气,液化气,烧油等等。

可是它这个,竟然特别的人性化。

是电子打火?

这么先进的灶头,他真的没有想过。

在心里感谢了系统一番。

开阀门点火,现在什么都是新的。

手中的锅,必须要开一下。

开大火进行烧锅,一共两个锅,同时进行开。

随着转动,两口锅变成了火红色。

将灶头火熄灭,放入肥油进行擦拭。

连续擦拭后,锅冷了,油也变得特别的脏。

用干净抹布,将锅洗了一遍。

之后倒入白醋,重新进行清洗。

连续清洗,白醋变得很脏。

擦干整个锅之后,江浩用到猪油,再次进行擦锅。

这次是内外,全部都认真的擦拭一遍。

经过连续清洗,锅更亮了。

很多厨师,炒菜之后,用刷子刷锅,这是不对的。

锅开的再好,不停的用竹刷子,锅里面就会出现,一道道划痕。

时间久了,用起来就会粘锅。

江浩买了几块抹布,就是厨房用的。

这一番操作下来,看呆了薛娜。

开好了锅,江浩没有立刻,炒年糕河粉。

抓了一把青菜,清洗之后,锅中加油,加入葱姜,进行爆炒。

份量不多,两个锅都炒了一下。

炒好的青菜,直接倒掉。

第一次锅中的菜,将锅开的这么好,是可以吃的。

江浩并没有吃,病从口入,小心一些总归是好的。

锅中烧水,年糕片,青菜,豆芽在开水中焯水。

随着震耳欲聋的声音,锅中加油,打入鸡蛋,勺子一转,鲜嫩的鸡蛋成熟。

倒出鸡蛋,锅中留了少许的油,加入葱姜,倒入青菜豆芽。

倒入年糕,大火进行爆炒。

加入两滴老抽,精盐,十三香,倒入鸡蛋。

随着翻炒,阵阵年糕的香味,弥漫在厨房里。

出锅之前,适量明油,小葱末。

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