看着案板上，韩二叔买来的带皮五花，姜糖估量了一下，大约十斤露头。

“韩二叔，这肉可真新鲜！”

“那当然了，我可是走了半条街才买到这一点。”

姜糖一边擦着手，一边询问韩二叔，打算怎么做。

韩二叔随手掏出一把菜刀，用刀背“砰砰”拍了两下，“这种猪肉，肥瘦相间，用来红烧，那是最好不过的了！”

“和我想得一样。”姜糖煞有其事地点着头。

可韩二叔的下句话，便让姜糖炸了毛。

“姜二小姐，先帮我把酱油炒一炒。”

姜糖满脸疑惑地问道：“炒它做什么？”

韩二叔理所当然地说：“当然是为了上色啊！”

“可放糖更好吃啊！”姜糖反驳道。

韩二叔挥着菜刀拒绝，“不不不！我的红烧肉只能放酱油！”

“放糖！”

“放酱油！”

……

两人的争吵引来了韩雁。

在问清缘由后，韩雁面色平静地抽出砍刀，一刀下去，五花肉被一分为二。

“二叔，姜二小姐，肉你们一人一半，做出来以后，我们外面这些人来试吃，选出一个最好吃的，怎么样？”

两人都没有犹豫，异口同声地答应下来，“好！”

“那我便先出去了。”

话罢，韩雁转身离开了厨房，望着风情日朗的天空，无声地叹了一口气。

厨房内的两人火花四溅。

“韩师傅，承让了。”

“姜师傅，开始吧。”

韩二叔拿走了酱油，姜糖抱走了糖块。

先把五花肉改刀，然后凉水下锅，辅料花椒八角桂皮，大火炒开，煮出血沫，去除腥臊味。

这一步，两人的做法差不多。

但下一步，韩二叔直接把控干水的肉块放进锅中，开始炼油。

闻到肉皮与铁锅在高温之下产生的焦香味，姜糖用余光扫了韩二叔那里一眼，不满地皱起了眉头。

可此时也不容她多想。

锅已经烧热，姜糖倒了一勺油，随即放入糖块。

随着锅铲的不断搅拌，熬至糖稀变成了枣红色，小泡渐消的时候，姜糖才把肉块下锅。

配合颠勺的动作，姜糖快速地翻炒，使肉块均匀地裹上糖稀。

火焰不断从锅底冒出，引得韩二叔频频张望。

“韩师傅，锅糊了。”

“啊？啊！”

被姜糖提醒，韩二叔才发觉自己看得太认真，以至于忽略了自己的锅。

“哎呀呀呀！”

韩二叔心疼地翻动起锅中的肉块，看到只是糊了一小点，庆幸道：“幸好只是一点，不然老夫的脸，可就丢尽了。”

等韩二叔把炼出来的猪油盛入罐子后，再回头看向姜糖的位置，姜糖已经没了踪影。

只剩下灶台上小火慢炖的砂锅，传出十分诱人的肉香味。

韩二叔下意识地吞咽了口水，狠狠吸了两下，才收敛心神，专注烧制自己的红烧肉。

“给。”

姜糖的眼前突然出现一碗水，抬头看去，居然是韩雁。

“谢谢。”

姜糖此时被肉味熏得又有些反胃，也没假客气，接过碗，一小口、一小口地慢慢喝了下去。

韩雁背着光，接过空碗，安慰着她，“晕船很不好受，你现在能走能蹦，已经很不错了。”

“韩镖师～”姜糖软糯糯地叫了一声韩雁。

韩雁的心一怔，她家丫头也经常用这种语气称呼她。

顿时关切道：“怎么了？”

姜糖抬着头，眨着眼睛由心地感慨：“你当人说人话的时候，真好！”

“啪嗒”一声，韩雁手中的瓷碗，碎成了残片，一一落在了姜糖的眼前。

姜糖不免瑟缩了一下。

韩雁张开手掌，手心处，俨然还有一堆白色粉末。

当着姜糖的面，韩雁拍打了几下，溅起了一层白雾，弥漫在姜糖的周围。

随后，韩雁淡定地说道：“去洗洗手吧，应该可以吃饭了。”

韩雁走后，姜糖久久无法回神。

内心只有一个想法：这个女人太恐怖了！

而现在这个恐怖的女人，当起了“红烧肉之争”的裁判。

韩雁拿出了两个筷子筒，分别放在了盘子前面。

“我就不先说是谁做的哪一盘。一人一双筷子，哪一盘好吃，就把你们手里的干树枝，放在那一盘的筷子筒里面。”

“韩镖师，快开始吧！”

“是啊，赶紧开始吧，大伙都饿了！”

“我先来！我已经忍不住了！”

镖师们争先恐后地品尝两盘红烧肉，一盘夹一筷子，享受完了以后，便把干树枝投进了自己心仪的筷子筒内。

当所有的镖师吃过一轮后，韩雁也给姜糖、韩二叔也发了一根干树枝。

“就我们几个人，太少了没意思，两位也一起加入吧。”

韩二叔接过干树枝，看了眼落后一根的筷子筒，叹气道：“唉，长江后浪推前浪，后生可畏啊！”

就算自己投给自己，也最多是一个平手。

姜糖早就预料到了这种结果。

镖师们不想让韩二叔，输得太难看了，所以两人的悬殊如此之小。

不然以自己御厨的手艺，岂会和一个伙夫险些打平。

韩雁看着姜糖胜券在握的样子，也递给她一双筷子，“知己知彼，才能百战百胜，你也尝一尝二叔的红烧肉吧。”

姜糖先是一愣，随后接过筷子，夹起一块韩二叔做的红烧肉，闻了闻，才放进嘴里。

咀嚼中，姜糖听着其他镖师小声议论了起来。

“我就知道那一盘是韩二叔做的！”