许棠笑得花枝乱颤，差一点又切了手。

宁儿抱着晒干的松木枝小短腿登登登跑得飞快，一进门看到楞在面盆前的阿温，脆生生叫道：“娘，阿温他的面粉好了！”

嘿！这小兔子崽子屡教不改是不是！

许棠转身提着刀要追，宁儿猫了腰几下钻到灶前，扯着嗓子嚎得惊天动地：“叔叔叔叔！阿温叔叔！姨姨我错了！”

许棠正好切完葱没事干，拎着宁儿的耳朵来到阿温面前：“你刚才叫的什么，再叫一遍！”

“阿温……叔叔。”

“那你是不是故意气我的！你娘和我教了你多少遍了？”

小兔崽子嘟嘟囔囔，许棠拍他后脑勺：“大点儿声！”

宁儿梗着脖子：“阿温不大，不叫叔叔……”

何云锦也放下刀过来了，三个人团团围在盆边把阿温看着，看出了他一头汗。

不、不是这样做的么？

何云锦拉着宁儿，耐心给他解释道：“我们称谓别人，在外面可能用年纪，在家里更多的是看辈分。就像你小棠姨，年纪也不大对不对，但她叫娘姐姐，你就要叫姨姨。阿温和你小棠姨姨也差不了几岁，她叫小棠姨姨是姐姐，那你就得叫他叔叔。”

小兔崽子不服气：“那我也没听阿温叫过姨姨！”

许棠觉得这小兔崽子平时是太惯着了，今日非要跟她抬杠。

她挤到宁儿和阿温中间，面朝阿温指了指自己。

“许棠，姐姐！”

又指了指何云锦。

“云锦姐。”

再指指仰面冲着她的包子脸：“这小兔崽子，宁儿，你大侄儿！来跟我念！”

阿温算不得多聪慧，但也绝不算笨，几日来这个家中人的名字和称谓还是能搞清楚的，但就是不好意思叫出口。

现下人都挤在旁边手把手地教了，他绕不过去，从面皮烧到脖子根儿，虽然就他的肤色可能不太明显。

阿温硬着头皮，声如蚊蚋，冲着许棠手指的方向。

“云、云锦姐。”

何云锦面上惊喜，高高兴兴应了一声：“唉！”

视线往下，这个小豆丁的名字叫宁儿。

“宁儿。”

宁儿拍拍手，兴致高涨：“阿温好！”

许棠一个眼刀给小兔崽子飞过去，等阿温叫完人再来收拾你！

她满含期待地指向自己：“我、我呢！”

姐姐两个字却堵在了阿温嗓子眼，任随他怎么呼唤都叫不出口：“我、我……”

何云锦这才后知后觉发现阿温红得快要熟透的面皮，轻轻扯了扯许棠的袖子给她递了眼色：“慢慢来不着急，人阿温还要揉面呢别耽误了吃包子。”她把阿温手里的长筷水瓢拿走，“揉吧，好了我叫你。”

许棠也不好在为难他，只好忍着宁儿那小兔崽子没大没小几天了，可她就是纳闷，叫我一声姐姐这么难念么？

阿温从方才的窘境中解脱，抛开了脑子里的杂念心无旁骛揉着大盆中的面团。他手大力稳，五斤重的面粉掺了水，偌大的面团在他掌下不停反复揉捻，每一处缝隙间的微小气泡都被碾碎排出，变成最为光滑均质的粉团，只待和汁肥肉美的馅料完美包裹。

这厢切碎的菌干和喷鼻浓香的葱末分别同调好味的肉糜充分混合均匀，分了两次上蒸屉，通过氤氲蒸腾的热气加到半熟，防止做了内馅儿上蒸的时候忽然受热在面皮内团成一团，失了松软的口感。

半熟的馅料汁水丰盈，毛手毛脚的宁儿和控制不太好力道的阿温被赶出厨房，自去打发时间。

何云锦和许棠对着膨胀发酵得极好的大澡盆面团面面相觑。

“小棠，咱们这包子，是不是得包大点，不然天黑了可能都还弄不完……”

许棠挽起袖子：“嗯！大点！比拳头大的那种！过瘾！”