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第33章 出摊

太子太傅是真正的紫袍高官,当然不可能题字卖钱,京城里的小娘子也不可能当面求取一张手稿。但顾荀若的毛笔字刚柔相济,笔锋处提按分明,笔势含蓄委婉,犹如行云流水。

字如其人,温润飘逸,是书铺代笔最爱模仿的字体。以至于每年春节,大小坊间百姓家门窗上,都或多或少有几套顾荀若“书写”的对联。

只是现在应该都被摘干净了。

姜松灵用袖摆把木板上的木屑扫落到地上,又借了万峰的匕首准备把边角打磨光滑。

从中餐的厨刀到雕刻刀,再到西式的餐刀,姜松灵在玩刀上的手艺从来不屈居人下。可她还没拿稳万峰的匕首,就被顾荀若伸手夺过。

匕首在光线下泛着一股冷光,刚好折射到顾荀若消瘦的侧脸,将他原本给人的澄净通透遮掩,再打眼一看面相上竟透着不容置疑的冷淡。

姜松灵心中一激灵,竟然忘记了夺过匕首。顾荀若就坐在石凳上,低头帮她打磨木板。看起来文弱的身子骨,拿起匕首来似乎也有几分凌厉气质。尤其是用力后而骨节分明的手指,苍白的指节因为用力而指尖微红。

“撕拉——”刀锋削过木片后留下清脆的声响,姜松灵被这道声音惊醒,手不自然的紧贴左胸,手心热度下是忽然急促的心跳。

顾荀若先是帮她把木板周围打磨圆滑,又将木板上一些木刺削掉,都整理妥当后又去屋里取了朱砂,用毛笔在刻出的字上描颜色。

他弯着腰,眼神专注的描写着“姜记糕饼”四个字。描完后的木板,倒也带上了一股手艺人的风格。

***

之后连着几日,姜松灵都驻扎在灶房里深耕芝麻酥糖和樱桃百果蜜糕。

芝麻酥糖看似工艺并不复杂。芝麻清洗干净再入锅炒制,闻到芝麻香气后可以上磨磨粉,水和糖按照比例熬制成柔软适中的糖糕,最后才是最重要的手工拉白环节。专业的制糖师傅可以通过反复手工拉白控制酥糖口感,姜松灵在这个环节反复摩挲几遍,才掌握到适合的酥脆口感。

最后,只需要将拉白后的糖附上芝麻压制就可以。这种纯手工拧出的层次让酥糖保留了又酥又香的口感,即使是不爱吃甜食的人,也往往沉迷于酥香下唇齿间留下的无穷的回味。

姜松灵将做好的酥糖放在竹香做好的竹筐里,再在边上塞上油纸包,客人想要多少,随手抓取再上秤称重量。虽然模样不太精致,但成本低廉,一块、两块也卖。

芝麻酥糖走的是低廉路线,百果蜜糕走的则是改良过的精致路线。

不同口味的果味馅料与糯米粉、樱桃酱、糖浆制成的糕底层层叠叠交织垒在一起,切成用手捏起可以直接入口的方块状。不同的口味分类摆放,选择时可以按照自己的喜好搭配选择。油润乳白色的干果香气与新鲜的果酱搭配在一起,适合孩子的口味。

姜松灵午间刚把吃食准备好,书堂里休息的几个童生就买走了一些,听说这次新品都是些糖、蜜糕,就说要带给家中的弟弟妹妹吃。下午姜松灵坐在树荫下摘菜时,见几人时不时拿眼睛瞄一眼吃食袋子,心里既有些好笑又有些温暖。

顾荀若在几日前告知了这些童生,他即将离开书院。有心里愉悦的,也有面上难过想要挽留的,被顾荀若相劝后才止了想法。也有自那天后就变得有些古怪的几人,比如武家三郎。

***

这几日朝食过后,姜松灵陪着竹香来扬州城怜水巷外摆摊。因着占翡帷阁人气,这里多是一些胭脂水粉、珠串扇巾的生意。徐老大的推车还没有做好,她们只能提着篮子,在怜水巷外不远处摆摊。

“娘子,咱们真的要在这里卖吃食吗?”竹香第一次见翡帷阁人气,她心里有些胆怯,可又不愿意退缩。挽着篮子在江边徘徊了许久,做买卖的喊声却细如蚊蝇。

“这里只是第一步,你平时来卖吃食可以多走走,”姜松灵从篮子里拿出准备好的试吃品,走到街边喊道,“祖传秘法酥糖,樱桃百果蜜糕卖咯,这位小娘子要尝尝吗?”姜松灵走到一位略显丰腴的娇美娘子身边,见她指甲皆染了蔻丹,便取了一小块樱桃百果蜜糕递给她身边的奴仆。

被姜松灵拦下的正是翡帷阁如今风头紧追苏小娘子的于娘子。

苏淼淼这几年虽还见客,但通常只有才情相貌俱佳的郎君才能得垂青,于小娘子从不计较这些,她接客向来只在乎金钱。

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