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第25章 清炖蟹粉狮子头

更担忧了……

姜松灵将已经烹制好的芙蓉鱼片、水芹端到矮桌上放好,准备去做蜜姜①。她做得少不用准备太多生姜,不一会就准备好去皮洗净的生姜。水早就备好,倒入生姜后煮开,用大勺撇去浮沫,加入楚越特有的一种蜜汁,等到大锅再咕噜噜窜起泡沫,这简单的蜜姜便做好了。

如果时间允许,泡制时间长的蜜姜味道更足。姜松灵将蜜姜装进一个小碟里,剩下的用瓷罐装起来。

这一切备好,吊锅里的清炖蟹粉狮子头终于到时间了。

姜松灵伸手拿过棉布揭开盖子,河蚌鲜美的滋味萦绕着肥瘦相间肉香扑面而来。

清炖蟹粉狮子头上桌,蜜姜和杏酪摆在三道主菜的边上,在楚越重口味熏陶下,这几样菜品相都有些寡淡,可姜松灵潜意识里觉得对方大概会喜欢。她洗干净手,在矮桌另一边坐下。

像是习惯的这道程序,她用轻柔的声音先是介绍了一遍菜品。

“嵌入蟹粉的清炖蟹粉狮子头滋味更是美妙,可惜现在尚未入秋,不过春天的河蚌倒也鲜美。”每一颗狮子头都吸满汤汁,因为七分肥三分瘦肉,狮子头格外肥嫩,用勺子舀起一块放入口中,唇齿皆是鲜甜。

顾荀若吃完第一口竟有些迫不及待想要尝试第二口,他的动作幅度不大,每一个姿态都显出书生良好的教养。可不过一会,一颗狮子头已经被吃完。

姜松灵觉得她猜测的第一个点对了,顾荀若喜欢清淡口味。

她又用手指了指芙蓉鱼片和水芹菜,“腻了可以吃一口水芹,”水芹不算特别可以解腻的菜色,但盛在其中的纤维可以清扫掉一些猪肉里的肥腻。

也许等到入夏,她可以尝试做一些浆水。在这里饮料通常都叫浆水,乌梅浆、桃浆、蔗浆都是扬州城食肆里火爆的浆水。

顾荀若立刻品尝了芙蓉鱼片和水芹,还用筷子夹了一片蜜姜。他一直是一个极度克制自己的人,即使清炖蟹粉狮子头鲜美,他也转而品尝了其他菜。他原本以为清炖蟹粉狮子头便是今天的绝佳,可再品尝了芙蓉鱼片后,他又觉得任何菜在姜松灵手里大约都没有上限。

姜松灵端着碗饭,边吃边听顾荀若的评价。

“书院雅阁,当真束缚住姜小娘子。”

姜松灵以为不过是夸奖她几句,没想到顾荀若竟这般说。

竹香在她们安定下来后也质疑过她的选择,若是在书院里做一名厨娘,她似乎距离自己的梦想在背道而驰。可竹香不知道的是,她已经不是原主了,原主小娘子有尚食局锻炼出的手艺,而她虽有基础理论,但实践不足。

她如今在书院里一边锻炼,一边搭建自己的买卖,等基础牢固了,开铺子便可以水到渠成。

姜松灵摇摇头,“没有耽误,等筹谋好本钱与阅历,我自然会在扬州城里开一家属于我的铺面。”

“那时候,先生也要来捧场才好。”

她的眼底划过志在必得的干劲,顾荀若没有答话,细细吃起鱼片。

姜松灵见顾荀若没答话,说不准是不愿捧场还是不能捧场,她正想要重新找个话题掐断这股尴尬。顾荀若应声回道,“好,小娘子铺面开业时,顾某必来捧场。”

他说完又转而提起明日的休息。

明日便是楚越寒食节,寒食节当日上至朝臣下至学子,都会放假一天。但姜松灵没有假期,她还需要早起准备朝食。

“明日雅阁放假,你也不用准备朝食,扬州城里各家食肆都会准备冷食,花样纷杂。你若是想要尝一尝,明天晨间我在南远书院外等你。”这大概是两人相遇后顾荀若说过最长一段话,说完就觉得口舌干涩,直到喝完一整杯茶水,方才觉得好些。

这种样子倒不像朝堂上与人争辩,书堂里教导学子的自己。

他盯着空下的杯碟暗自嘲笑自己,就听见耳边女声道,“也好,其实去扬州城里学习一二也不错。”最主要的是,她原本就计划去扬州城。

只是这个时代,到底男女间易惹人闲言闲语,姜松灵又和顾荀若确认了一番,见是在定好的食肆隔间里吃冷食,这才确认好明天时间。

这个傍晚,夜风吹拂在耳边,时间不急不缓从指缝里流出,姜松灵坐在桌边吃饭喝茶,竟恍然真的如何老友相聚一般。她卸去清冷后有些温软的嗓音在这个傍晚渐渐发酵。

她说,他便听着。

她盯着夜晚灶房小院的一方天空闲聊,顾荀若望着灯影下姜松灵的侧影沉思。

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