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千读网 > 挑食郎君的甜系厨娘 > 第9章 笋干肉包

第9章 笋干肉包

姜松灵没想到竹香这么抗拒回洛阳,她原本想再问问姜小娘子离开后的事情,可目光望过去却看见竹香紧紧攥在一起的拳头。自己尚有秘密,又怎么好逼迫别人。

她没了打探的欲望,“你别担心,这艘货船是去扬州的,那里贸易往来频繁,酒肆林立,你若是想在那里待着也不错。”

见不再是让自己留在洛阳,竹香眼眶里含着泪咧嘴朝姜松灵甜甜一笑,正要说话只听见咕噜噜叫声。

竹香有些羞怯的摸了摸肚子,她其实是混在一个世家小娘子亲眷队伍里上的货船。上船后也不敢乱跑,身上藏的一块胡饼被吃光后,每日就去货船那边讨一点水喝。莫家家产庞大,自然不缺几口水。可竹香肚子里没存货,水喝多了呕的反胃仍然饿的难受。

“你去我屋里拿湿帕子擦擦脸,我去灶房给你做点吃的。”姜松灵说完便径直离开。

***

辰时将至,正是灶房朝食上饭菜的时候。来提菜的各家小厮混着大师傅乱飞的铁勺挤在大厨房,根本没人去关心偏门。姜松灵从偏门摸进去,这里有个小厨房。这小厨房平时都闲着,只有贵人们想要开小灶时,才会给大师傅一点银钱来这里。

果然,姜松灵进小厨房时,灶台边只有一个守门的小厮在啃馒头,一边啃还一边龇牙咧嘴。再一瞧,这馒头干煸的差点成一张饼,边上已经裂开,露出里面粗面。

小厮瞧见姜松灵,把馒头往怀里一塞就跑上来,“哟,姜小娘子来了,您这会来可迟咯,大师傅都在上菜了。”说完拿手往大厨房里一指,“昨个赵师傅得了莫小郎君的赏赐,今个早上来提菜的多了一倍。”小厮伸手比了个二字,大概是守着小厨房实在无聊,又继续絮絮叨叨。

“那些个贵人,往常哪个不是自个带着干粮,嫌弃咱们的饭粗糙,这会都往赵师傅那挤呢。”小厮一说把自己乐呵了,姜松灵也抿嘴笑笑,“喜欢咱们的饭是好事,你们活多了才好多拿钱。”

“是这个理。”

“不过我今天和贺金换了,他替我,”姜松灵伸手一指小厨房,“我是来借小厨房的。”

听见是来借厨房,小厮有些犹豫,支支吾吾半天才说话,“是要做……吃的?”姜松灵离的不近,但这吞咽口水声音实在是响,“给一位朋友做点朝食,小郎君若也没吃,我就多做一些。”

“没吃!”小厮赶忙把怀里的馒头又往衣服里塞塞,才把灶台让出来给姜松灵。

小厨房虽空着,但备菜都是有的。姜松灵瞧了一圈,都是一些能存储的薯类,再有就是干货。红薯不好克化,竹香饿久了不太适合。她又去翻干货,有野菜还有一些干鱼。

手指在干货里挑挑拣拣,竟让她发现了一碗已经泡发好的笋干。

“这是什么时候泡的?”姜松灵用手一指陶碗里的笋干,问小厮。

“昨晚上有贵人想吃这一口笋干,我们给泡的。可泡好了,又不吃了。”似乎是因为小娘子馋嘴想吃笋干,后来被家里阿娘知道了,就遣人过来取消了。

姜松灵又拿手拈了一点仔细瞧,泡水后颜色自然,笋节密集,只需要一瞧便知道是嫩笋。

她心里顿时有了想法。人若饿极了,再精致的糕点都填补不了胃里的空虚,不如来点实在的。姜松灵准备给竹香做笋肉大包子,再配上一碗白米粥。

精米泡水准备煮粥,另一边姜松灵准备煮笋干。两边都上灶后,她去挑了一点猪肉。楚越百姓寻常爱吃羊肉,但这肉包里还是要塞上猪肉才有那股滋味。好在灶房里备着猪肉,她洗干净后,先切丁再剁成肉泥。

肉泥不用剁的太细,差不多就可以放入碗里做馅料。

包子里的馅料各有讲究,姜松灵加了点现成的卤汁和高汤提鲜味。再把煮好的笋干下锅炒香倒入馅料一起搅拌。白米上锅熬煮后,她摸去大厨房白案那边拿了一点面团。

江上阴冷潮湿,面团发酵时间长。白案那边一般都会上面点,所以有现成的面团。姜松灵用手一捏,确认是适合包子的面团便开始下剂子。

小厨房剩的菜不多,姜松灵又是想要包大包子,包完也才六个。可包好的包子个头大,又塞满了馅料。姜松灵刚准备上灶蒸,小厮便一阵风跑了过来。“我来我来,上锅蒸这事我来就行。”

姜松灵也没拒绝,就去另一边看白米粥。她站在灶台边,一边搅拌白米粥,一边看那边小厮给包子上火蒸。

不一会,阵阵白雾从灶上升腾而起,一丝肉香从笼屉里挣扎着钻出来,那股卤汁中又带着鲜香的味道,霸道的占据了整个屋子。

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