干苦力活的人，最合适的吃食就是主食，就得是包子、馒头和面，这样吃着才过瘾。

纪姝几人回到家就又忙了起来。

很快便到饭点，这个时候再蒸包子和擀面条有些匆忙，正好今日王家几人也都在这儿帮忙，便干脆和面做馅饼。

园子里是现成的各种青菜，众人一时分工合作，忙得热火朝天，等所有的饼都烙完，就看到沈薛二人和郑主事打头，他们后面是一众来路的力夫，百十号人浩浩荡荡而来。

纪方和纪姝都迎了出来，把打头的三人和郑主事手下的两个管事的让进了其中一个包间。

剩下的百十号人纪家铺子大堂里肯定是坐不下的，虽有十几张桌子，可一张桌子也坐不下十个人。

还剩下三个包厢，无奈大家都不愿意到包厢里去坐，纪姝便让大家把包厢里的椅子都搬了出来，又从自家院子里拿了些凳子，勉强让所有人都有个坐着的地方。

待都坐定了，王远丰和纪聪在前面点餐，纪姝则去给包厢里的那几位单独准备吃食。

拌凉皮，煎面筋，苋菜馅饼等主食都是现成的，纪姝主要就是做了几个小菜。

麻酱拌长豆角，香油拌野苋菜，肉沫酸豆角，还有第一次上桌的藕带炒鸡丁。

泡藕带已经成了，之前纪家人也都试吃过，和新鲜炒的藕带又是不同的风味。单独作为小菜吃酸辣开胃，和肉类同炒也一样好吃。

纪姝最喜欢的吃法是藕带炒虾仁，只是本地人少吃鱼虾，卖鲜虾的也少，得碰。

因此，第一天开张，纪姝便做了虾仁炒鸡丁，也是同样好吃。

方才进这纪家私房菜馆的时候，郑主事因着那招牌字体俊逸，便多看了两眼，这一看不打紧，发现竟是薛殊所写。

待上了菜，他又发现在京中卖得大火的凉皮竟然在这荒野山村的小铺子里出现了，且还有些他根本叫不出名字的吃食，便知这铺子不简单，不是跟沈家有关系，就是跟安宁侯府有关系。

他只当不知道，却在心中暗暗留了意，往后对纪方等人的态度也多了几分郑重。

这第一顿饭，不管是包间里的，还是大厅中的众人，都赞不绝口，十分满意，

往后这一个月的时间在纪家吃午饭这事儿也算是彻底落实了下来。

眼下这一个月没有别的生意，每日便只做这一顿百十人的午饭，纪家人加上王远丰倒也忙得过来。

仍然是请王家帮忙擀面，每日里蒸面、炒面、捞面、馅饼和包子轮流着来，一众力夫都吃得嘴里冒油，纷纷表示，若是每日都能吃上这么好吃的饭食，便是工期再长些他们也愿意。

沈逢周就第一天跟薛殊一起来吃了饭，吃过藕带做的菜之后急于赚钱，便回了京城去布置了。

郑主事三人和薛殊的饭就稍微麻烦些。