只有王家最小的孙子因那藕带实在好吃,忘了家里的叮嘱,顺口问了句那是什么做的,被王兰兰拍了一巴掌,便不吭声了,刘氏立即就转了话题。
王家人都是有分寸的。如今纪家既然是做了吃食的买卖,那吃食的方子便是纪家人安身立命的根本了。
王老爷子在家特意说了,以往的疙瘩汤也就罢了,往后不许任何人去打听纪家吃食的做法。
另外也让王远丰在外面以及回到家以后不要说任何和纪家吃食有关的话,免得让有心人听了去,坏了纪家的营生。
王远丰看起来大大咧咧,以往在村里同龄人中是个头头,混得风生水起,其实心里是有成算的。出了纪家门,他一句跟纪家生意有关的话也不提。
王家人包括王远丰都认真应了。王家兄弟虽然也羡慕王远丰跟着纪家有好吃的,还有钱挣,但也都是为纪家人和王远丰高兴的。
王远丰作为家里排行第三的,前面的两个哥哥已经成家,他今年也有十五岁了,紧接着就要定亲事。
他之前一直没个正经的活计,去卖苦力身板又弱了些,家里也一直为他发愁。
如今好了,有了纪家的活计,既不很累,又能挣到银钱,以后说亲事也方便很多。
因想着人多,凉皮也准备了许多,待大家都吃饱喝足了,竟还剩下一些。
如今这天气,一过夜便不能吃了,纪姝便让王氏把剩下的都装起来,让王老爷子他们带回家去,给家里人都尝一口,她把料汁也调好了,装了个大碗让王远丰端着,当然还有半篓他们今晚摘下来的雪梨。至于藕带,因着她另有打算,便先不给王家带了。
泡在净水中还没吃的那部分,除了留下几根明日做给那沈管事之外,剩下的她打算用白醋和茱萸叶泡起来,试一试在没有辣椒的情况下,泡出来的味道如何。
藕带是应季的食材,只在夏天这个时段才有。如果泡藕带能做成,那以后都可以随时吃到了,最重要的是,可能会给自家带来滚滚财源。
纪姝在曾氏的帮忙下,把藕带切成小段,焯了水,放入洗净晾干的坛子里,加入白糖、白醋、茱萸叶片,以及纪方爷俩没喝完的白酒,又倒入晾凉的白开水,便密封了起来,放在杂物房墙角的置物架上。
凉皮要现做现吃才好。因此,把藕带泡上,纪姝便招呼一家人早些睡了,明日还要更早一些起床才行。
翌日,依旧是同前两日一般,纪家人早早就都起了床。
曾氏起床的第一时间,就是先把做凉皮的面和好,等纪姝把面筋洗出来之后,把面水放着沉淀。
随后一家人简单吃了早饭,王远丰送纪聪出了门,才开始和面、擀面。因着今日事多,连纪方也坚持进厨房帮忙烧火,熬骨汤和绿豆水的锅便被挪到了大梨树下,纪成贵边看着纪尚在院子里玩,边看着火。
和面,擀面,蒸面,炒菜,二蒸,冰绿豆水,蒸面筋,切面筋,蒸凉皮,切凉皮,调料汁、炒藕带、拌藕带……
这一连串做下来,一家人忙得团团转,都出了满头大汗,纪成贵脸色隐隐有些发白。
纪姝有些担心。若只是一天两天这样忙,一家人还做得过来,可若每日都这样的话,长期下来大家的身子是肯定吃不消的。尤其是爷爷和爹,看着她们忙活,他俩肯定坐不住,这样也不利于他们养身体。
“奶,这样下去不行,不但是爷爷和爹身子受不住,便是您跟我娘也受不住的。”纪姝手里动作没停,嘴上对王氏道,“得想个办法,不能所有人的时间都花在厨房里。”
“我不累,我有的是力气!”曾氏抢先道,“明日我再起早一些,多干些活!其实也就是午前忙些,下晌没什么事情也可以补觉的。”
好不容易家里又有了盼头,曾氏干劲十足。
比起曾氏,王氏想得要多一些,听了纪姝的话,她略一琢磨,便明白了,当即就有了主意。
“要不请你舅爷爷家的两个伯母来帮忙和面擀面?”王氏跟纪姝商量道。
目前最费时间的就算和面和擀面了,且也不需要什么秘方,村里的妇人谁都能干。若是专门请了人帮忙擀面,自家人不用那么早都起来忙活,省下的时间也可以做些别的事情。
纪姝也是这个意思。自家也就王家一门近亲,无论是有好处还是有麻烦都只能找王家帮忙。
只不过纪姝想的是,也不必请伯母过来,只跟舅奶奶说好了,由王远丰每晚赶着牛车把面粉拉到王家去,早上擀好了面,再和豆角一起送过来。不拒拘谁来干这个活,反正自家一天出二十文的人工,由舅奶奶来分配,只要求做活干净,面条劲道。
王氏也觉得这样更好,自家每日只需要蒸面便好,会轻松许多。
只曾氏有些纠结:“不如还是我早起一些,多干些吧?”
纪妙还没怎么搞清楚状况,听见娘亲的话,也举手道:“还有我,还有我,我也可以早些起床,多干活的!”