原因是他要回去先算好了，再跟二人汇报；这令何卫纳闷，难道不是每天都要自己统计一下么？不过一想到新开张，顾鹏可能很忙，自己又是甩手掌柜，何卫也没有多说。

接下来，顾鹏提到，自己虽然是金主之一，但也干着一份实际的管理工作，应该开一份工钱。对此何卫自然没有异议，只是建议按照同样的道理，也要给钟乃化开上一份。

提到钟乃化，顾鹏颇有微词，他认为一来按当初说好，该他投入的一百两银子乃是何卫垫付，至今也没还给何卫；二来钟乃化就是一个厨子，既然给他开一份工钱，就不该再给他三成的分红。并且顾鹏还提议，由他给何卫五十两银子，将两人的分红比例调高到四成五。

这个提议，令何卫大出意外。如果查账的事还没有让他起疑，那此刻顾鹏的说法，不得不让他重新审视一下顾鹏、审视一下这次合作了。既然他能想到挤走钟乃化，那他的心绝不只此，只怕下一步就是考虑挤走自己了。何卫震惊之余，静下心来，决定再观察一段时间，倒要看看顾鹏想怎么折腾。不过，对于顾鹏的这个提议，他是不可能同意的。

“我想说的是，如果没有钟乃化那三成，你我连一成都不可能有。这个饭馆可以没有你我，但绝不能没有钟乃化。”说完，也不管碰了一鼻子灰的顾鹏怎么想，何卫起身离开了饭馆。

晚上等钟乃化回到小院，何卫委婉的和他聊起了这一个月饭馆的情况。按照钟乃化多年后厨的经验，仅从后厨这一个月的情况以管窥豹，大致分析出尽管饭馆新开、客流不算稳定，但以每天二十桌、每桌五钱银子的流水来看，一个月下来流水也在三百两，纯利润再低，哪怕按一成来算，怎么三十两也是有的。而且，当初三人投入的三百两，肯定有结余。

何卫之前对于饭馆一事，并不了解。听钟乃化说完，心里大致有了底。嘱咐钟乃化从现在起，每天把后厨的情况自己统计一下。老实本分的钟乃化也不作他想，痛快的答应了下来。

这一个月绝大部分的时间，何卫都是用来钓鱼、陪老爷子吃午饭、回家练字练画。当真让习惯了看他忙碌的伍薇和杨杉有些意外的惊喜了。

当小何行能够在大人的帮助下，挣扎着坐起来的时候，时间来在了六月中旬。就在人们感慨何行这小家伙成长的茁壮时，何卫与何秉璋老人的一月之约也来到了。当何卫既兴冲冲又有些忐忑的拿着自己最满意的两幅作品，呈现到老人面前时，老人脸上掠过一丝微不可查的笑意。

“你之前写字有点底子，这一个月有些长进。”何秉璋仍强绷着脸说道。

“那这么说，您老肯收我为徒啦？”何卫忙抓住时机问道。

“还是不急。你拿上十两银子，自己去厂甸转转，淘换五样小玩意回来。”何秉璋吩咐完，看着一脸困惑的何卫，“咋？没钱啊？没钱来捣什么乱。想干这行穷着玩可不行。”

何卫心里暗道：“我看您老都穷成这样，不也玩的挺美？”嘴上却是嗫喏道：“我这什么都不懂的，去了不是尽等着让人坑么。”

“没事，去了认真挑，看好什么就买什么。”何秉璋挥了挥手，不再理何卫。

到了厂甸，何卫才知道，自己那十两银子怕是连进个店铺的条件都不够。只好在地摊上凑合转转。这一转起来，何卫才有点理解何秉璋老人的意思了。

面对着琳琅满目的各种玩意，初看之下，何卫只觉得哪个都好，但真要他自己掏银子买时，又是万般纠结。虽然十两银子不算事，但打眼了可惜不说、丢人可丢不起啊。一想到要面对何秉璋老人那张嘴，何卫即使在六月天里都有些不寒而栗。

也不知走了多少个来回、跟摊主费了多少口舌，当何卫终于揣着五样小玩意离开厂甸的时候，他仍有一种想回去再看看、再换换的冲动。

回到烟袋斜街的小店，何卫战战兢兢的把五样放到了条案上。何秉璋老人随意的看了一眼，“行了，收好吧！挑个日子，找个地方。你这徒弟，我收了。”

“哈哈，谢谢师父！干嘛还挑日子找地方啊，明天一早我来接师父，去我家里。”何卫抄起包裹着五样小玩意的小包，激动的跑出了小店。扔下了笑容绽放的老人。

出了小店后，何卫第一时间先跑去王海樵家，顺便让他也通知一下六贝勒。这么重要的场面，需要有重要的人物来见证啊。然后，又飞快的跑回家里，拉着伍薇开始了布置。