江牧在导航里搜索了最近的太和板面,最后定位到了惠民路的一间店铺,评论里说这家太和板面的老板和老板娘关系不好,而且老板一和老板娘闹别扭,就自己跑到店里,开店营业。
只要运气好,你能看到店里坐着一个生闷气的中年男人,就可以让他给你做一碗热腾腾的太和板面。
看完评价,江牧觉得这真是《深夜食堂》在上海的版本,名为《深夜板面店》。
江牧把导航举在司机师傅脸上,指着太和板面店说师傅,这里的干活!
出租车开到了巷子口,跑了几步就到了面店门口。
江牧不知道说自己运气不好是不是有点不合适,他真看到店里有一个中年大叔,缩着脖子在看电视机,看样子是刚吵不久,电视机里放的是《父母爱情》第一集,江德福刚在舞会上认识安杰。
“老板,两碗板面!”
江牧拉了个凳子到路渔跟前,自己也绕到对面坐了下去,甩了甩头发。
老板嗯了一声,又看了一眼电视,放下遥控器,往后厨走。
“太和板面是我们安徽的一大特色面食,味道不错,制作手法也带着感情,一般手艺人摔不出来那个味道。”江牧吸了吸鼻子,从筷笼里抽出两双筷子,递给路渔一双。“我爷爷说这板面好不好吃,一大部分看那个香油正不正宗,其次就是师傅的手法...”
谈话间,后厨传来‘嘭嘭嘭’的声音,那是面团摔在案板上的声音。
“这节奏,老板是个手艺人!”江牧嘿嘿笑。
“你感冒了么?”路渔问。
“感冒?没有啊。”江牧不自觉的又吸了吸鼻子。“天有点寒,喝点热面汤就好了。我爷爷也喜欢吃板面,他过六十岁寿的时候,我作为家里最小的孙子,那天晚上就亲手摔了一碗板面出来,看着简单,其实真不简单,摔丢三团面,摔坏两块小案板。”
“我爷爷吃完面都夸我,说要不是今天爷我过寿,非摔你个孙子。”
路渔被他认认真真讲故事的神情给逗笑了,她撑着下巴看着江牧。
江牧没有察觉,起身跑到后面拿了两个小碟子,调了两小碟咸菜,把一个小碟子推到路渔面前。
“你吃过板面没?”江牧问。
路渔轻轻的摇头。
“那你亏了!”江牧打了个喷嚏,抽出一张纸擦了擦鼻子,扔进垃圾桶。“我开学第一天就去学校食堂尝了武汉的热干面,不好吃,没我们安徽的板面好吃,我室友,于丽跟我说食堂的不正宗,要去光谷步行街吃,我后来去吃了一顿,还没食堂的好吃,还贵,后来我才知道,光谷步行街的那家热干面店是他小姨家开的,他不要脸,逢遇到外地同学就说光谷步行街的热干面好吃。”
路渔不说话,就坐在他对面,眨巴着眼睛。
老板端上一碗面,江牧顺势把面推到了路渔面前,路渔伸手把面又推了回去,莞尔一笑。
“行!我给你示范一个正宗的安徽人是怎么吃太和板面的。”
江牧掰开筷子,拿起角落里的醋瓶一通倒,看的路渔直啧啧咂嘴。
江牧往碗里倒的醋有多少呢,客观来讲,炒两个菜还能剩点。
“你喜欢吃醋么?”路渔轻声问。
“嗯,我可能是喜欢吃酸,我也喜欢吃青橘子,别人都酸的不行,我觉得好吃。”
路渔没说话,目光挪到了江牧的肚子上,觉得这可能是要在店里生了。
老板又上了两碗板面。
“嗯?”江牧咬断嘴里的面条。“老板,买二赠一啊?”
“那是我的。”老板走到后厨拿下围裙,又走回前厅,伸胳膊拿出一双筷子,掰开,拉了个凳子坐在过道上。
江牧又吸溜一口面条,皱着眉头,试探性的问了一句。
“真要离啊?”
路渔刚夹起一片菜叶放进嘴里,听的她一口气没缓好,把青菜吐回了碗里,还不停的咳嗽。
“啥?”老板扭头。
江牧指了指头顶,那上面还有一阵阵的脚步声,走过来,走过去。
“那不能离!”老板直摇头。“说什么也不能离!”
“果然啊,执子之手,与子偕老,爱情,真好。”江牧低头吃面。
“也不是。”老板还是摇头。“这家店面是她那时候的嫁妆,一离婚这家店就不是我的了,与其说是心疼人,不如说是舍不得店...”
江牧吃了一口面,一抬头,看见老板的身后,愣住了。
俗话说,一个成功的男人,背后肯定站一个女人。
老板成不成功要老板自己说了算,但是江牧也有说的算的地方,比如,老板身后真真的站了一个女人,短发,一脸威严,手里捧着一大碗姜汤在老板头顶。
姜汤一点没浪费,老板娘也是个手艺人,浇的很均匀。
老板娘气哄哄的放下空碗,上了楼。
江牧回头瞅了一眼,抽一张纸给老板擦脸,还关怀的问老板这姜汤烫不烫。
江牧怕他们真离了,还安慰老板,他说老板你这老婆娶的可真好,日子过的真幸福,半夜怕你着凉还给你送碗姜汤,多贤惠,就是眼神可能不大好。
老板剩了半碗面没吃,又坐在角落里盯着电视机看《父母爱情》,两个人在舞池里活脱脱的把跳舞玩成了踩脚游戏。
路渔瞪了一眼江牧,又瞄了一眼老板的背影。