季绾也没想好肥肠怎么做，她嫌整理肥肠麻烦，去年买过一次后就一直没买，今天也是买猪肉时看到边上的小肠想着可以回来灌点肉肠腌制腊肠，反正洗小肠也是得麻烦一遭，索性连大肠也买回来算了。

季嘉武闻言虽有一丢丢遗憾，但也没太过失落，反正姑姑不管怎么做，肯定都好吃！

“你今天跟着阿文他们默写了没？”

季绾一边把猪肠放到盆子里，一边问在身边围着她转的季嘉武。

“……”季嘉武一时无言。

“那还不赶紧去默写，不然等会做了好吃的，你就只能看着我们吃菜，你自个儿吃白饭。”

一看就知道这小子又偷懒了，季绾只好拿他最在意的美食吓唬他。

过完年就得送他们去私塾了，镇上私塾可不比乡里那般轻松随意，前段时间她就打听了镇上几家私塾的境况，一番比较下来，觉得刘夫子开的那家私塾是最佳选择，束脩在几家私塾里面不算高也不算低，刘夫子名声也还不错，最主要的是离家近，两者之间路程步行不到一刻钟。

她以后若是开铺子做买卖，肯定没时间接送季远几个上下学，镇上虽说治安还不错，但若是学堂离家路程远了，她也不会放心，刘夫子的私塾离家近，到时候季远带着两小侄子一块上下学应该也没事。

唯一一点让她担忧的就是刘夫子的私塾分了大小两个班，两班散学的时间相隔了半个时辰，小班学《三字經》、《百家姓》、《千字文》这些基础知识，在村里的时候季远和季嘉文都学完了，大班则是学《孝经》、《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》这些难度深一些的。

季嘉武若是不能进大班，那每天散学时间会比季远他们早半个时辰，没有季远看着，谁知道这皮猴会不会到处乱窜去街上闲逛呢，万一走丢了，或是被车马撞到怎么办呢？

又不能为了迁就这皮小子让季远和季嘉文他们白费时间去小班再呆一年。

只好趁着这段时间每天让这季嘉武好好背书练字，把之前贪玩拖下的知识给补上，好在这家伙虽然皮，但还挺聪明，加上之前多少也记了一些，很快就把《三字經》、《百家姓》、《千字文》完整的背了下来。

就是这字吧，季嘉武看着它的时候能认识，但要他默写却写不出来，谁让之前季远季嘉文每日在家用水或者树枝练习的时候，季嘉武写着写着就心不在焉的去数蚂蚁或是想别的事情去了呢？

一听姑姑说不默写连菜都没得吃，季嘉武只好耸着肩膀，垂着头，认命的回屋默写去了。

瞧着小侄子这垂头丧气的模样，季绾无奈的摇了摇头，哎，怎么就这么不爱学习呢？她也不要求他们考秀才，但起码得读几年把该学的东西学完，读书不仅可以明理，亦方便日后谋生，她不能照顾他们一辈子，也不想把他们养成米虫，自然希望他们能好好读书，将来能明辨是非，亦能找到好的谋生之路。

等人离开后，季绾就把大肠小肠全部清洗处理干净，然后将买回来的猪肉分成三份。

一份用炒香过的八角花椒盐腌制上打算做成腊肉，将剩下的肉剁成肉丁，一份用盐糖酱油白酒等拌匀腌制，另一份则用花椒辣椒面五香粉白酒等拌匀腌制，打算做广式腊肠和川味腊肠两种口味，考虑到季家众人和宋离的口味都更喜欢重口，川味腌制的要多一些。

腌制好这些猪肉，季绾就去准备午饭了，宋离与她都不爱吃粟米，搬到镇上后一直吃的是宋家田里收租收上来的稻米，这些稻米在新婚前两日就被宋离运送到了镇上的宅子里了，季绾先把稻米蒸上，又打了几个鸡蛋兑了适量水和盐搅匀，摆入蒸屉。

季家养的那些鸡只留了三只下蛋比较勤快的母鸡带了过来，其他那些鸡在婚宴摆酒时给宰了，镇上的院子没有季家大，养不了那么多只鸡，留下两三只母鸡能下蛋够他们几人吃就成。

宋离中午会回来吃午饭，之前清洗肥肠和腌肉耽搁了时间，这会儿做卤肠或是红烧肥肠时间都不够，季绾想着不如做个干煸肥肠。

于是将洗好的肥肠切成小段，用酱油抓拌均匀，以便其入味，再撒入一勺淀粉抓匀，然后将得会需要用的葱姜蒜干辣椒切好备用，接着就开始制作，锅中倒入大量油，油温六成热时将肥肠下锅炸至定型，捞出。

等油锅七成热时将肥肠再次下锅复炸至金黄酥脆时捞出备用，将锅中的油倒入油罐装好，只留少许底油，往锅中加入姜、蒜、花椒、干辣椒爆香后，放入炸好的肥肠，白芝麻翻炒炒均匀，撒入适量盐糖调味，最后撒上葱段翻炒数下即可。

肥肠刚炒好，季绾就听到外边院子被推开的动静。院门她之前买菜回来忘了栓了，不过除了宋离应该也不会有谁会过来。

“我回来了。”宋离进了厨房，一看那几个小家伙都不在，就将娘子从背后拥住。“做了什么好吃的？”

季绾被耳边传来宋离呼出的热气，感觉痒痒的，有些不自在的躲了躲，“干煸肥肠。”

见宋离又要黏上来亲吻她，季绾赶紧将人拍开：“好了，别腻歪了，我还得去叫阿远他们来吃饭呢，省的菜凉了。你先和他们一起吃，我先给小丫头送了饭再过来。”

季绾先装了一小碗饭，往里面舀了两大勺鸡蛋羹就出了厨房。

昨日季兰香有些不舒服，宋离给她把了脉说没大事，有轻微着凉，喝点姜汤就成，但季绾还是有些不放心，今日就让小丫头呆在屋里别出来，然后让季桂香也陪她在屋里玩儿。

今天见肥肠量足，她就只打算炒这么一道菜，一个人能忙的过来，因此也没喊季远他们帮忙添柴，不然厨房若是有旁人，宋离这家伙也不会这般腻歪！

宋离看着娘子匆匆离去的背影，有些无奈，哎，等这些小家伙们长大后，娘子才会把心思全放在他身上吧！