宋志祥瞧着面前的小丫头,不过十六七岁的年纪,却举止从容,见到他也没表现出意外或紧张,一点也不像没见过世面的农家女。
原本他从方掌柜那了解到这丫头的身份不过是个农家女,心里就没怎么在意,想着花个一二十两银子就足够从一个没见识的农女那把蚝油方子买断,现在看来这丫头可不像想象中那么容易打发,得加些价才行!
“绾姑娘,请坐。”宋志祥既然想从对方手里买下方子,也没摆老爷普,还是笑着让季绾坐下。
“多谢宋老爷。”季绾礼貌的道了句谢。
“不知姑娘这蚝油方子从何处而来呢?”
宋志祥既然想买方子,当然得了解清楚这方子是不是仅此一家,秘方之所以值钱得对得起那个“秘”字,若是知道方子的人多,价格他就不会出得太高。
“这方子是我自己琢磨的。”季绾说这话的时候面上坦然,心里却有些发虚,暗暗给前世那位传视频的师傅道歉。
宋志祥有些诧异,这蚝油味道独特,极为鲜美,他起初也猜想这方子是这丫头家祖传的或是她家某位擅长厨艺的长辈琢磨出来的,就没想过会是是面前这年轻的小姑娘。
“没想到绾姑娘小小年纪,倒是如此能干!”宋志祥先把这小姑娘夸赞一番,才把话题转移到他今日来此的正事上。
“绾姑娘,你来酒楼卖蚝油,一瓶也就卖个一百来文,就算我这酒楼就算和你签合同,一个月买上五罐蚝油,你一个月也才挣个五百文,还得费时费力在家制作蚝油,何不直接把这蚝油的方子卖掉呢?若绾姑娘有意,我愿出五十两银子将蚝油方子买断。”
宋志祥想着这丫头一个月在味香居卖五罐蚝油也才五百文,再扣除做蚝油的成本,五十两银子差不多得卖上十年才能挣到,他相信这个价格应该足够从一个农家丫头手里买到蚝油配方,却没想到这丫头摇头拒绝。
“那不如姑娘你开个价吧!”宋志祥心中略有不满,没想到这丫头这么难缠,五十两都不满足,呵,他倒要看她开价多少!
季绾确实对五十两不满足,她空间里的材料做蚝油可以做上万罐呢,一罐一百文,一万罐就是一千两银子,五十两银子当然就不够看了。
当然她摇头拒绝的原因却不仅是因为嫌钱少,而是这配方没法卖啊,首先里面的鸡精和味精古代人就买不到,若是卖了配方,买家不得追问她鸡精味精是啥,她又没法说明白。
买家花了银子买了配方却做不成蚝油,肯定会找她麻烦让她退钱或是以行骗罪名把她告官,那可得不偿失。
“宋老爷,多少银子我都不会卖蚝油的配方的。”
季绾话落,宋志祥面色就沉了下来,显然是对她有了意见,觉得她有些不识抬举。
见方掌柜一副欲言又止的模样,季绾也不想他为难,毕竟镇上酒楼就这么两家,另一家她可是连大门都没能进去就被小二赶出来了,若是在把这里关系也闹僵了,对她也没有好处,她现在又没法带着几个小家伙贸贸然搬去县城,还得在镇上挣钱呢,人在屋檐下不得不低头,哎!
季绾在脑中默默整理了一番说词才对宋老爷解释道:
“宋老爷,我不是不想卖这个方子,而是没有办法卖。这方子里会用到两样香料是我家祖上研制的,但那两香料的方子失传了,我做蚝油用的也是家里剩下的香料,就算我把方子卖给您,您也做不成蚝油。”
宋志祥闻言面色稍缓,也不知是否相信了她的说法。
沉默片刻,宋志祥才开口道:
“那姑娘家中的香料有多少,又能做出多少蚝油呢?在商言商,我总不能让店里食客吃过蚝油做的美味后,突然哪一天姑娘香料用完了,没有蚝油,到时食客则会抱怨味香居口味不如从前,若这样,我岂不是银子没挣几两,反而损了味香居的名声,倒不如一开始就不使用蚝油做菜。当然,姑娘的蚝油若是足够供上几年甚至更久,给味香居带来的利益比损失大,我倒可以考虑考虑。”
季绾也能理解他的顾虑,想了想,才开口道: “宋老爷,家里那两样香料,估摸着能做出三千罐蚝油,我想供应宋老爷的味香居应该是足够了。”
今天见到宋老爷,季绾已经打消掉去镇上其他酒楼或食肆推销蚝油的想法了,她担心别人觉得蚝油有利可图,也和宋老爷一样的打她蚝油配方的主意,到时她再拿出这番说词,也不一定能打消别人的念头。说不定还得让她连家中的“香料”也一起卖给他们。
若是遇到一个无良奸商见她一个弱女子,估计连银子都不会给,直接逼她把香料和方子交出去。以前看古装剧中就会有这样的场景,为了配方谋财害命的。
不过宋老爷在镇里和县城都有酒楼,每年收入也得有个几百上千两银子,家底至少过万两,应该不至于为了蚝油方子就谋财害命吧?
但为了保险己见,季绾还是只说了不到三分之一农家乐所存的鸡精味精可以做出蚝油的数量,三千罐蚝油也就三百两银子。
相信宋老爷不会为区区三百两银子动害人的心思,而三千罐蚝油能做出十八万道菜,也不是每道菜都得用上蚝油,想来也能用上几年?
……
季绾从味香居出来,瞧了瞧天色,已经快正午了,看着手中的契书,长吁一口气,终于敲定了蚝油的事儿。
宋老爷起初让她承诺只能给味香居提供的蚝油,她没同意。
毕竟以后挣了银子,请了保镖护院,季远他们也长大了,不再担心被宵小谋害,季绾还是会把蚝油卖到别处,那么大的市场,她可不想轻易放弃。
最终几番交谈下来,她承诺在两年内蚝油只卖给宋老爷,两年后才能卖给其他买家,并且宋老爷享受最先购买权,两方才签订契书。
因为自制蚝油没添加防腐剂,保质期不长,她每隔几天会去送一次货,一次两罐。
不过,这些也只是刚开始的订量,等日后味香居的食客反应良好,就会再加订。
与宋老爷这样的老奸巨猾交谈真是太累了,季绾不由得怀念起宋旭阳那少年郎啊,希望以后合作还是派他来吧!
正在县城家中的宋旭阳连打几个喷嚏,在心里嘀咕,不会是他祖母又在给他爹念叨要给他说亲的事儿吧?
他才刚满十七,虽说不算小,但也不至于整天被他祖母拉着偶遇什么王家姑娘,张家闺女,李家侄女什么的吧?
他又不是长得丑,娶不到媳妇儿,祖母有必要这么急么,害得他这段时间都不敢去镇上了……