其实也叫熬高汤，用来后面的炒菜用。

像是市面上的鸡精味精啥的提鲜是没高汤好用的。

但前者便宜啊！

想要做好菜就离不开高汤的提味。

熬好的高汤剩下的鸡肉还能做手撕鸡，一举两得。

像红烧肉，土豆牛腩这种耗费时间的菜都是要提前准备开始做，不然到了饭点，那么大的人流量根本没时间。

随着一道道菜的香味飘出来，后厨的几个帮厨还有洗菜的阿姨，时不时的眼神就飘向灶台，眼巴巴的看着。

老板在不能明目张胆的说话，但一个个心里却在嘀咕，这小老板听说菜大四，这么年轻竟然有这么好的厨艺。

这菜香的都没法专心工作了，简直要命，口水都要流下来了！

随着10点一到，徐铭同时开了两个灶台开始炒菜。

各式各样的菜式如流水般的出锅在端到窗口前摆放好。

想要把整个窗口摆满，怕是不下50道菜。

还没到11点，那饭香直接顺着窗口往食堂外飘去。

在随风飘远。

“走走走，今个去一食堂吃。”

“对，这可是大事，快走！”

校园里几个结伴的男子，一边往食堂走，一边说着。

这让路过的同学听着这话不明所以了起来。

一路上碰到的人怎么都在说一食堂。

难道一食堂出了什么新菜？

大二大三的人虽然不懂大四的那群人在说什么，但是也到饭点了，也跟着往一食堂走。

学校还没正式开学只有个小食堂开门了，那边都是私人承包的小食堂，味道一般般价格还贵。

提前返校的学生是宁愿吃外卖也不过去吃的。

这会大家口口相传，也都知道一食堂开门了。

总算能有吃饭的地方了。

虽然刚返校，身上的钱还很富裕，但天天点外卖开小灶也遭不住啊！

大伙一进食堂发现人还挺多。

但这空气中弥漫的香味是怎么回事？

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