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第九章 画圆

李部长回过头安慰道:“邱阿婆,你家的小羊羔已经被小丫头救活了,你看它多可爱,你应该高兴才是,不要哭了。那金子,虽然是你拾到的,但毕竟不是你的,按法律,即使找不到失主,也应该上交国库,也不能私自拿上身,更何况小丫头还说是她的。我看这小姑娘心急火燎的,十有八九金子就是她丢失的,你就全当作做好事,心里就好受多了。而且她刚才还说金子也不是她的,是张村长的,这个张村长在我家游泳池里游泳,差点淹死,刚救活过来,你过去看看,跟他对个证,也许就知道小丫头的话是真是假了?”

邱阿婆一听李部长这么说,觉得有些道理。她突然想到一只小羊羔胎还没有脱胎衣呢,回头看看,谁知已经在她们争吵的时候闷死了,活的小羊羔正一会儿舔死的小羊羔胎衣,一会儿舔羊妈妈身上的血迹,“妈妈咪”地叫,邱阿婆看了伤心,但不甘心大黄鱼,她还是丢下了小羊羔,随李部长一起找张村长对证去了。

李部长看着小羊羔闷死的样子也十分难受,他想小羊羔在胎衣里被闷死的感觉也许就跟张村长溺水时的感觉差不多吧。他想如果他愿意出钱找人给小羊羔做人工呼吸,也许它可能跟张村长一样还活着,但他不可能为一只小羊羔这么做,再说小羊羔也没有给他大黄鱼。

邱阿婆随李部长蹒跚来到李部长家院子里,落大的游泳池,池水清澈,波光粼粼。老藏獒目光凶狠地看着她,她怕狗咬,远远地绕道走过。张村长躺在池边摇篮椅子上,粗铁绳发出呀呀声响,院子里散发着张村长呕吐的胃酸味,吴保姆正在擦洗院子地面。邱阿婆一见张村长裹着一床被子躺在椅子上,有气无力,面色苍白,病怏怏的,不免同情,但她很奇怪,总觉得这人很面熟。

张村长见有人来看他,便强撑起身子,坐起来,生怕这事传出去被人笑话。他一看是邱阿婆,轻声道:“邱阿婆你也知道啦?是不是全村人都知道了?”邱阿婆一听见张村长的声音才想起来,原来就是她的老同乡张村长———张大山。

“大山兄弟,你怎么弄成这样了?身体有大碍吗?”邱阿婆关心地问。

“刚才不小心跌进游泳池里了,旱鸭子,难免遭罪,差点淹死。好在李部长人好,把我救过来了,现在没大碍了。”张村长幸运道。

“没事就好,没事就好,大难不死有后福啊。”邱阿婆安慰他并问道:“听说你又丢失贵重东西啦?真是祸不单行啊,是不是啊?”

张村长一看见邱阿婆,突然想起了他刚被淹昏时看到的女子,心想她不就是年轻时候的邱霞吗?现在他又见她知道他丢东西了,心想她不就是说的丢大黄鱼的事吗?料想邱阿婆果真是神仙啊!心中不禁犯怵,他对邱阿婆顿时心生摩拜,不敢虚词枉言,一五一十说出事情原委。

可是每说道要害关头,都有李部长把控、解释,总算把事情原委给邱阿婆交代得清清楚楚,说圆了。既让邱阿婆心服口服,又不伤他们大雅。最后,张村长为了答谢邱阿婆,还给了邱阿婆1000元感谢费,邱阿婆看到一沓人民币,才高兴地出去把活的小羊羔抱回家了,把死的老山羊和小羊羔留给张村长煨汤,滋补身子,此事皆大欢喜,先按下不表,再来说说今天羊肉晚饭的事。

邱阿婆刚一走,小玉就笑盈盈地从外面姗姗进入了门。李部长一见到她,罚她把血淋淋羊扛到厨房间里,让吴阿姨剥羊皮,今晚烧羊肉吃。小玉听说有羊肉吃,顾不了那么多了,连拖带拽把羊扛到了厨房,弄得泳衣上下都是血,像个血人似的,倒把做饭的吴阿姨吓了一大跳。

吴阿姨身强体壮,不要说杀头死羊,就是用刀割活羊咽喉和主动脉也不费吹灰之力。她拿来一把雪亮的匕首,插入羊颈部的枕环关节和第一颈椎之间,将手腕轻转一圈,羊头便落地了。接着就去羊蹄,她用刀把羊前肢桡骨和后肢胫骨轻轻向上一挑,刀过蹄落,如风过无痕。

她摸了一下羊肚子,还有些体温,立即打算趁热剥皮。她先用刀将羊腹皮和四肢内侧沿正中线剥开,然后,一手拉紧皮边,一手握拳捶肉,边捶边拉,大约半支烟功夫就把一块整羊皮剥给扯了下来了。

吴阿姨用吊钩把羊胴体挂在一根长木棒上,准备给羊开膛剖腹。她先用利刃切开羊颈部肌肉,分离出气管和食管,把食管打成死结,然后用砍刀从羊胸骨处经腹中线剖开羊的胴体。她把左手伸进骨盆腔拉动直肠,右手用刀沿肛门周围一旋,将直肠端也打结,顺势就将五脏六腑全部扒了出来。她再用砍刀沿脊柱正中将羊胴体劈为两半,一头羊就杀好了。

吴阿姨杀羊如庖丁解牛,一气呵成,转眼间,一头羊就会被分解得支离破碎了。小玉对吴阿姨的屠艺羡慕得五体投地,心想这李部长真是强将手下无弱兵啊!连一个保姆都能把工作做到这份上,真是了不起啊。吴阿姨杀完羊,又马不停蹄地做晚饭。她把一大块羊蝎骨放在大锅里煮汤,并把一大块羊腿肉切削下来,洗干净,打算做烤羊肉。

小玉是新疆人,一听吴阿姨说要做烤羊肉,口水都要滴下来了。她尽快回浴房洗完澡,换上了新衣服,也加入到做羊肉串的工作中来了。

由于今晚时间仓促,小玉只好把羊肉切成薄片而不是肉块,便于入味。她先把羊肉放在不锈钢盆里,放入料酒、细盐,味精,生姜丝,洋葱丝,并加水拌匀后进行第一次腌制,大约半小时,再继续放入五香粉,辣椒粉,孜然粉,鸡蛋搅拌均匀,然后放入少许淀粉收汁,进行第二次腌制。最后,她将腌制好的肉用铁签穿好,放在烤箱里烘烤,不一会儿,烤羊肉的味道便充满了空气。爱阅小说app阅读完整内容

夜幕降临,李家大院,灯红酒绿,羊肉飘香。张村长经过休息,也从这盛大的吉祥气氛中获得了生机,渐渐恢复了元气。

晚饭时点一到,大家一天忙碌下来,早已饥肠辘辘。李部长一声开饭令下,吴阿姨立刻端上了十大盘八大碗,最后一道菜是一大盆香喷喷的红烧羊蝎骨,每一块蝎骨都有一斤多重,上面撒着切细的姜蒜,骨酥肉嫩,汁甜香浓,大老远就闻到了香。小玉给李部长和张村长斟上一大杯啤酒,算是给他们压惊,也给她自己斟上一杯,算是给自己祈福。今天,是他们所有人最不平凡的日子,大家经历了有惊无险,想说的很多,但都默默无语,暗自庆幸。

小玉也端上了她亲手做的新疆风味的羊肉串。她给李部长和张村长每人又发了十串。这金黄的羊肉串,外焦内嫩,味美可口,李部长和张村长吃得赞不绝口,不禁又多吟了两杯。

李部长赞张村长道:“劫后余生精神爽,大难不死吃全羊。”张村长又大赞李部长道:“有惊无险喜临门,领导福气世无双。”说罢,两人搂头哈哈大笑。

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