“好。”李慕慕笑着点头。 “那咱们就分两路,你们俩去铁匠铺,我去酒铺。”张彩萍。 这样定了。 吃完午食,三人便分两路出发了。 李慕慕画了图纸,便是后世常见的老北京涮羊肉的那种带着烟囱的锅。 路上,王翠珍看李慕慕画的图纸,惊讶道:“我还是头一次见到这么奇怪的锅子。” 李慕慕给她解释,“到时候,木炭便是放在这里,通过木炭加热,锅子里的水一直是煮沸的。但烧水总归是有烟的,所以才会有这个烟囱。到时烟就从这个烟囱出去,便不会熏着客人了。” “只是,咱们需要开窗通风,不然在密闭的室内烧炭太危险。”李慕慕叮嘱道。 王翠珍点头,表示懂了,“这个真神奇。” “其实很简单的,就是分三部分。”李慕慕道,“底座烧炭,上面放锅,中间加个烟囱。” 二冉了铁匠铺子,李慕慕将图纸给老板看。 果然,老板点点头,“没问题,做得出。这东西真不错,简单却精巧。” “还有这个。”李慕慕又拿出一张图纸,上头画的是鸳鸯锅,“我还需要五个这样的锅子。” “这个也不难。”老板点头。 “什么时候能做好呢?”李慕慕问道。 “这月底吧。”老板道。 这倒是正符合李慕慕的心意。 与老板好,才与王翠珍回家。 第二一早,李慕慕照旧去珍味楼送酸辣粉的材料。 “李老板。”赵老板笑呵呵的出来迎接。 李慕慕心道平日里赵老板可是不出来的,这次出来,大概与她开饭馆的事情有关了。 没想到赵老板是真的重视她。 她只不过是要开一个饭馆,赵老板便主动找来了。 “赵老板。”李慕慕笑着叫道。 “我可都听了,你们家准备要开饭馆了。”赵老板笑道。 李慕慕便笑着将她们饭馆的大概了一下,主要是为了让赵老板安心,她并无跟赵老板抢生意的意思。 李慕慕又拿出一张纸,“这是我们饭馆开张后准备上的菜,您看看珍味楼有没有需要。” 赵老板惊讶的接过播,“我本以为你开了饭馆之后,就不能与我们合作了。” “便是我开了饭馆,咱们的客人群体也不同。”李慕慕道,“我们依旧卖些动物内脏做的吃、炒菜。但同样的做法,珍味楼却能用更高级的食材,所以彼此并没有冲突。” “至于这上头的肉夹馍,面食,还是那句话。珍味楼的客人便是想吃,大概也不愿意去我那饭馆坐下吃。”李慕慕道,“饭馆的环境虽然比以前的露摊子要好得多,但终归比不得珍味楼。常来珍味楼的客人,应是不喜那样的环境。” 便是真的有客人不在乎,便去她的饭馆吃去。 一样不冲突。 “另外这暖锅,我们用的是铁的。”李慕慕道,“但以珍味楼的级别,肯定不会用。应是用与大户人家一样的陶瓷一类的锅子了。再食材,我们饭馆用的都是便夷食材,如同那些鸡鸭猪羊的内脏。但珍味楼定然是以肉为主,与我们饭馆的定位不同。便是咱们两家都上了暖锅,也同样不存在冲突的问题。”