楚郁芊觉得不错,“不喜欢吃水饺的,我们还可以当场给他做成煎饺。”
“好主意!”母女俩对视而笑,这种和家人有商有量,一起赚钱的感觉真不错。
楚母把晚餐的猪肉拿来剁,郁芊回自家割韭菜摘野菇,不够老宅种有很多。
韭菜这东西,种在阴凉的地方,割一茬,淋点肥,长得飞快,像野草一样。
她把韭菜洗净晾干切碎,姜洗净切碎,加入少许盐抓匀到韭菜变软,备用。
野菇洗净后去蒂,锅中烧沸水,入水氽五个呼吸的时间,捞出来放凉沥干水份切成丁,再挤干水份备用。
楚母把猪肉剁成泥后,加入盐、酒、胡椒粉和味精一起搅拌均匀,可惜没有香油。
郁芊开始糊面擀饺子皮,楚母把搅匀的肉泥加入韭菜姜末再搅,另一种加入野菇丁,姜末和葱花。
然后,在案板上轻轻地、反复地摔打,直至有粘性为止。
洗干净手后,她开始包饺子。
以前在家天天换着花样做,楚母非常熟练,郁芊跟不上她的速度。
正巧,送茶水的青菊几姐妹回来,看到她们在包饺子,欢呼一声,洗干净手也过来帮忙。
整个下午的时间,就在楚母的指点声和姐妹们像出谷黄莺的叽喳声中溜过。
楚老头去田间查看稻子,许老太跑去村头收拾乱嚼舌根的村妇,尤其是说她孙女坏话的,一个不饶。
若论声音之大,打架之强悍,楚家村的妇人,谁敢与她争锋?!
傍晚,楚家的劳动力和楚郁枫的混混小弟们欣赏着漫天红霞,笑笑闹闹往回走,远远便看到老宅的烟囱青烟袅袅,随风飘散。x33
他们加快脚步,没到门口,便闻到阵阵菜香味,在邻居羡慕的眼神踏进家门。
浓重的香味入鼻,干了一下午活的众人只觉饿得难受,肚子齐声打鼓。
晚间吃食比较简单,几盆素菜,粥、煎饺、和大骨头汤煮出来水饺,上面飘着绿油油的葱花。
骂人骂得口渴肚饿的许老太走进家门,低声嘀咕:“香成这样,是放了多少肉呀?”
男人们晒了整个下午,喝粥像喝水,然后,喜欢吃煎饺的、水饺的,各自夹,管饱。
许老太一口咬下去,差点咬到舌头,“忒好吃,这是什么馅?”
“奶奶,是野菇猪肉馅的,你觉得能拿出去卖不?”郁芊问。
许老太没空回答,她忙着吹凉吃饺子,要知道,骂人可是件力气活。
其他人不断称赞:“太好吃了!”
“好鲜美……”汤喝得咕咕响。
“天天这么个吃法,我愿意免费干一辈子。”
“瘦猴,你家不是在镇上有房子吗?借来放桌椅台凳和炉子,行不?”楚母问。
瘦猴的舌头百忙之中抽出空来回答:“行!怎么不行,我妹还可以去帮洗洗碗。”
“你妹多大?”郁枫问。( )