当初在熊英饺子店做下来，也是过渡一下。

熊英也和他私下里谈过。

看他是个有文化的小伙儿，劝他暂时先干着，将来有其他机会别错过，一定要去干点儿自己喜欢的事儿。

“哥，当老板不好么？”

“亮子，当老板好，当任何行业的老板都可以，但是首先要是自己感兴趣的。”

他这话是在鼓励亮子。

凤西想开分店，或许是在为亮子着想。

“远哥，我喜欢餐饮这个行业，我觉得做饺子，做好吃的饺子，看着客人吃得很香，我就很开心。”

“那你好好做，你刚才说的分店我觉得你可以考虑。”

“我？”亮子惊讶地问道。

他完全没有想到自己也能开店。

“当然是你，我觉得你行。”

“远哥真的这么认为？”

“不仅我这么认为，有根嫂也是这么认为。”

对于凤西是不是这么想，丁远很有把握。

凤西不是个自私的人，她不可能会因为亮子饺子包得好，就始终把亮子困在自己店里。

她一个人完全用不着开分店。

哪怕这个店的生意再好，也无需开啥分店。

况且，分店是开去城里。

又不是开在隔壁。

和这店生意太好想分流客人没有任何关系。

聪明的丁远一下就听说凤西是在为亮子打算。

可惜亮子这个憨憨却没有意识到这点。

“远哥，真的？嫂子和你说的？”

“有根嫂没有和我说，是你告诉我的。”

“我？”

“你不是说有根嫂想去城里开分店？”

“对呀。”

“她还一直在招聘服务员？”

“没错。”

“这不就是了？”

丁远没好气地笑着。

亮子眼睛眨巴了几下，仿佛明白了。

“难怪前几天嫂子教我算账、记账呢。”

“你还不会算账记账？”

“我……嘿嘿，不太会。”

“那你可得好好学了，别以后自己当了老板啥也不会算，要被伙计笑话的。”

“我懂了。”

这一夜，兄弟两个聊了许久。

才在亮子的呵欠声中结束了聊天。

丁远跟着亮子上楼，和他挤在一屋睡到天亮。

第二天一早。

他先起来了，平时是亮子最早起。

昨夜亮子睡得晚，没能到点醒来，丁远也就不叫他了。

他悄悄下了楼。

凤西一向要到天大亮才起来。

丁远先拉开煤炉生好煤，先烧一锅开水。

然后开始扫地擦桌椅。

做完清洁后，他打开店门。

外面的广场没有多少人，冷冷清清的，其他店铺都还没有开门。

丁远回到后厨，开始和面、擀皮儿、剁饺子馅儿。

虽说许久没有做过这些，但是这一连串的流程，他依旧做得相当熟练。

调好馅料之后，他坐下来包饺子。

刚包了五十几只饺子的时候，店外面已经有客人进来。

来的是一个女人，头上裹着头巾，脸上有些脏兮兮的，衣服很旧，但看着却很干净。

丁远探出头去的时候，女人正一瘸一拐地走到角落的桌旁坐下。

“这位大姐，你要吃啥馅儿的饺子？”

他走过去热情地招呼道。

女人抬起头，刚要回答，目光和丁远的目光相遇时，她轻轻地“啊”了一声。

丁远也愣住了：“怎么是你？”( )