“先等等再开盖,这么热你也吃不了。”
宁绮云拿着沾湿水的毛巾,就想要揭开瓦盖。
被林晨阻止了。
在关火的一瞬间,如果就揭开盖子,那么煲仔饭的香味很容易就会流失掉。
之所以要等一会,就是为了让香味更好的保存在米饭中。
两分钟后。
林晨帮着宁绮云揭开热到发烫的锅盖。
瓦盖打开的一瞬间,香味伴随着热气扑面而来。
正如林晨所说,米饭还热的很,现在瓦煲中央的鸡蛋还有着“滋滋”声,不绝于耳。
薄薄的蛋清包裹着蛋黄,鲜嫩无比。
米饭有些嫩黄,这是充分吸收了酱料的模样。
等到冷了一些。
宁绮云用调羹轻轻舀了一勺子,送入口中。
“好吃!!”
晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华,饱含汤汁的浓郁咸香。
肥而不腻,温润可口。
少女那幸福地眯起眼的模样,像极了得到小鱼干的猫咪。
可爱极了。
林晨也是笑笑,开始埋头食用自己的晚餐。
又是一轮吃饱喝足后。
二人用着钢丝刷将瓦煲洗刷干净,以准备等会开摊。
按照约定的半小时后。
第一名客人竟然是昨天晚到的圆脸小姐姐。
只见她气喘吁吁地冲了过来,还差点在林晨的摊子前摔了一跤。
还是宁绮云这小姑娘主动扶起了她。
“老板!我来了!”
“我今天是第一个来的吧?”圆脸小姐姐叉腰,略显自豪地道。
林晨嘴角抽搐,这就是干饭人的骄傲吗?
“嗯?怎么今天没有鸡翅?!”
圆脸小姐姐看着林晨的小黑板,哭丧着脸。
【今日菜系:煲仔饭】
【可加腊味、香菇滑鸡、豆豉排骨、白切鸡、牛肉烧鸭】
这陌生的菜单,让圆脸小姐姐泪目了。
昨天晚到错过了美味的鸡翅,已经让她整夜都在处于后悔之中。
要是能早到两分钟,也不至于空腹而归......
想着今天早点来品尝一下鸡翅,结果竟然这样!
“没事的小姐姐,煲仔饭也很好吃哦~”宁绮云安慰道。
“好吧......”圆脸小姐姐看着菜单喃喃道:“那我来一份,嗯,就要一份白切鸡煲仔饭吧。”
“好,请在座位上稍等。”
宁绮云笑着将小姐姐领到了位置上。
在林晨准备食物的时候。
期间。
也有许多客人来到摊子前,点了一份合自己口味的煲仔饭。
人越来越多的时候,林晨发现自己还是失策了。
食材准备充足了。