【干饭了!!冲啊!!】
【干饭人,干饭魂,干饭都是人上人!】
【在去往老板摊子的路上,空气都是清新香甜的。】
【恶狗扑食.JPG】
【老板煮的饭太难吃了,建议大家别去。】
【玛德!睁眼说瞎话,我才看见你从隔壁宿舍冲了出来!】
看着这些群友耍宝。
林晨摇摇头,关掉了手机。
扭过头,对上一双亮晶晶的杏目,眸子的主人正满是期待地看着林晨。
不是宁绮云是谁?
“我饿了!”
“别吵别吵!现在煮饭!”
林晨拿出两个瓦煲放上去,开始点火。
等到瓦煲中的水分蒸发干,林晨拿出小刷子,在煲中刷了一层薄薄的猪肉。
林晨早已将米淘好,甚至还用山泉水浸泡了一个多小时。
泡过的米煮起来会熟得更快,省下许多时间。
现在将米放进煲里,伸手进去量好水量。
比例合适。
“你要吃什么样的?”
“我?”被问得一愣,宁绮云坐在小板凳上懵懵懂懂地问:“你准备了多少食材?”
加上盖,将火调大。
林晨用的米是丝苗米,这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中。
这种米饭吸水性比较好,做煲仔饭的时候,可以更好地吸收馅料的香味。
很适合用来煮煲仔饭。
“腊味、香菇滑鸡、豆豉排骨......”
“停停停!”
宁绮云脑袋昏昏的,被林晨说得口水都要留下来了。
作为有选择困难症的她,现在真是痛并快乐着。
到底选哪个啊,哪种都好像很好吃......
“你给我做个最简单的吧!”
“嗯......那就做个腊味煲仔饭吧。”林晨点头道:“给你加个蛋。”
“好~~”
宁绮云笑得眉眼似月弯弯,两个小虎牙甚是可爱。
看着在一边拿着耗油调汁的林晨,眼中也满是笑意。
大约八分钟左右。
林晨解开盖。
瓦煲中的饭开始收水,米饭还未熟透,但已经定型。
米饭表层中央,有个小小的洞。
林晨将切成片的腊肠放进瓦煲边沿,然后是腊鸭和腊肉。
放入两片青菜。
这些食材围着的米饭中央,林晨慢悠悠地将一个土鸡蛋打了进去。
调好的酱汁沿着锅边,均匀地倒进。
盖上盖,转为小火。
剩下的几分钟内,林晨时不时将瓦煲倾斜,以便火能均匀的烧到锅内的米饭。
等到林晨将煲仔饭端上桌时。
宁绮云早就已经等不及了!