下午三点钟，开始做绿豆糕，准备的食材有：绿豆（1000克），麻油（200克），细砂糖（200克），麦芽糖（50克），豆沙馅（随意）。

绿豆通常提前一天浸泡，夏天温度高的话像伊婉儿这样用温水泡上6个小时也足矣。

直接将洗干净的绿豆放入锅中，倒入适量清水，大火煮沸，用漏勺捞出第一波飘起的绿豆外皮，之后加入适量清水，再次煮沸，捞出绿豆皮，反复3次即可。去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。

炒锅中放入麻油。

把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。

放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒。

要不停的拌炒，以防烧焦锅底。

最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可，像今天这样时间比较紧张的时候，也可以放入冰箱稍微冷冻一下。

将绿豆泥分成9-10等份搓圆，包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用。

像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中。

用模具压出花纹（可以选择自己喜欢的字样，这一点倒是和古代一样的，只是花样选择更多）

做好后自己先尝了一块，还是记忆里的味道。

做好的绿豆糕分装密封在外卖盒里放入冰箱，冷藏之后的味道更佳。

一盒是4块绿豆糕，分量是160克，今天一共做出了50块绿豆糕，挑出漂亮的40块打包上架，剩下的自己人吃。

打开‘你吃了吗’平台上架9份，一份要留给中午的宝宝，后台信息一直闪个不停，那个宝宝回信息“老板爱你么么哒，晚上还要吃炒饭。”

伊婉儿‘黑人脸’问号脸，么么哒是什么意思。懵懵的打开百度，表弟教的有问题找度娘，度娘说是亲亲的意思，伊婉儿……好羞耻呀，现代人真是太开放了。

直接给那位名字叫宝宝的顾客，私信留言“备注绿豆糕就好”

那位宝宝估计一直在线，立马回复“老板，收到”一连三个亲亲表情包。

伊婉儿返回平台商家页面，上架9份绿豆糕，每单限购一份，一份是12块钱，备注:因为是纯手工，价格比一般的要贵一点，介意价格的勿拍哦。

又备注上吃绿豆糕要忌口的人群:

在服用温补性中药的时候不要吃绿豆，有解药的功能，但是当你吃清热解毒的中药时候可以配合绿豆可以增强药效；

老人及病后初愈者不宜食用绿豆；

体质虚弱、肠胃功能弱的人不宜多食用绿豆；

月经期的女性，不宜喝绿豆汤。

刚上架，订单小助手就开始了一连串的提醒:

“您有新的订单”

“您有新的订单”……

伊婉儿立马打印订单，调整备战状态，进入后厨忙活今天的晚餐，匆匆忙忙的送走所有的外卖小哥，总算得到一时的空闲时间。

开始准备自己和小宇的晚餐，厨房还有一些新鲜玉米，苦瓜，空心菜，晚上就吃点清淡的吧，先把玉米煮上。

苦瓜就做一个老少皆宜的好吃苦瓜

苦瓜掏瓜瓤，切成小段儿

水中加盐一小勺、油少许，苦瓜焯熟冷水淘洗，洗完放冰箱冷冻一下。

拌肉馅：葱、姜、盐、十三香、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒，打入一颗鸡蛋，把肉馅顺时针搅上劲。塞入苦瓜内两面沾淀粉水，平底锅加油，中小火两面煎苦瓜段儿

煎好的苦瓜不用出锅，调一碗汁：生抽、香醋、蚝油、糖、胡椒粉，加水品尝后加入盐调咸淡，浇入煎锅中，中小火盖盖儿炖一下，收汁摆盘就搞定了。

空心菜就做一个蒜蓉清炒。

空心菜要想清炒好吃，放入蒜蓉一起炒是绝配，也是能让空心菜清炒好吃的灵魂所在。先准备空心菜一大把，空心菜炒熟分量会变少一些，大蒜两头，紫皮蒜最好。

先用刀把大蒜的根部给切除一小部分，这样大蒜就自动脱落成一粒一粒的了，切除大蒜的根部较硬的部分，刀背敲一下蒜粒，蒜皮就可以轻松剥下来了，放入拉蒜器开关按几下蒜泥就好了，不禁再次被高科技折服，（以前在古代都是用蒜臼子捣成蒜泥，或者刀背敲扁刀刃榨碎）

大蒜被拉蒜器切得很细腻，用来炒空心菜肯定会很香。

蒜蓉打好后，倒出装入小碗中备用。

起锅，热锅倒入凉油，再把蒜蓉倒入锅中，开大火爆香。

蒜蓉的香味被逼出来后，把空心菜放入锅中，继续大火快炒，炒至空心菜变软，放入一勺食盐翻炒均匀调味即可出锅。

一盘色香味俱全的蒜蓉空心菜就做好出锅上桌了！这样做出来的空心菜脆嫩爽口，蒜香味十足，吃空心菜要想炒出来依然脆嫩不发黑发黄，在清洗挑选的时候，大家尽可能的摘取嫩绿新鲜的枝叶部分，而在烹调的时候要用大火快炒，火候够才能让菜叶及枝干受热均匀，在锅中炒制的时间不宜过久，枝叶一变软即可快速放入食盐翻炒调味即可出锅。注意的是，食盐一定要在空心菜炒软后再放入，提前放入会让空心菜变黄，以及影响口感哦！吃上一口，唇齿留香，让人越吃越想吃。

煮好的玉米取出来，晚饭就全部准备好了，打扫完厨房，盛出一碗煮玉米的玉米须水，进入‘你吃了吗’平台偷偷窥屏，看一看今天顾客对绿豆糕的评价怎么样。ps:伊婉儿御厨对顾客评价是很在意哒！！！

“卧槽，没有抢到绿豆糕”

“卧槽，楼上的绝壁有黑幕，我单身25年的手速竟然也没抢到”

“卧槽，妖妖灵吗，我要报警，有人车开，开绿豆糕味的车”

“卧槽，我是警察，举起手来抱头蹲下，除非交出绿豆糕”

“卧槽卧槽卧槽，我抢到啦，我15岁抢到了，是因为我有女朋友吗”

“……”

“……”

“……”

异口同声的单身狗:“未成年去写作业”

伊婉儿:“不要骂人，文明社会文明人，从你我做起”

“……”

“……”