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第8章 豆腐

经不住我的软磨硬泡,林顿最终也是答应了帮一些忙。

林顿帮着去收购和结账,但来往镇上和摆摊售卖的活,林顿死活是不肯的。

每天,都是我孤独的身影,从山庄里出发,赶着一辆马车前往镇上。

经历过一段时间的磨练,我的骑术长进了很多,脸上的皮肤也被黑了。

但所人都看见了,我的脸上的笑容更加自信了。

今天,我心情比较好,打算做一些豆浆,自己喝也好,做的好吃也可以调制出来卖,顺便可以赚点小钱贴补家用。

我既然是贵族少女,却穿着一身跟身份不太协调的粗布外衣,一头金黄的头发细软的扎起来,看起来还是挺清爽的,就算是身处逆境,没有好看的衣服,我也依然要让自己看起来清爽一些。

因为要磨豆子,我把衣袖都卷了起来,还在身前系了一个围巾。

院子里,一块陈旧的石磨摆在正中,泛白的颜色下方。

因为要做豆浆,我提前准备了很多黄豆,并且提前把黄豆装在了木桶里泡发。

这干黄豆是不能直接拿出来磨豆浆的,否则可就事倍功半了。

我用水给浸泡过的黄豆又做了一次清洗,让黄豆尽可能的干净些。

这清洗的时候,又洗出来好些豆皮。不过这不影响最终黄豆的制作。

这磨黄豆。可以有很多种做法。

生豆浆是其中最主要的,另外还有豆渣可以另做他用。

我将黄豆一点点的倒入石磨里。一边倒,一边磨动石磨。

这石磨大概有九寸,上面是一根泛黄的木棍。我就是推动着这个木棍,一点点的开始磨石磨。

这石磨很重。再加上黄豆卡在石缝里,磨起来就更费力了。

我虽然做之前就做好了心理准备,但真正操作起来,还是很有压力的。推动了一下石磨,石磨就往前移动一下,但只要稍微放松下石磨就会很快停下来。这让我不得不一直持续的用力。

只是这石磨真的太沉,我推动了几下之后,就感觉到手臂酸疼。想要用力却心有余而力不足。

“不行,我不能就这样放弃。”我在心里默默为自己打气。

于是,我继续用力往前推动,忽然间,我觉得手下一松,泛着淡淡香味的豆汁从石磨上的出嘴口出来了。

“成了。”看见豆汁出来了,我的眼前顿时一亮。刹那间就几乎重新力气满满。

这时,我也找到了一些技巧。当推动石磨之后,只需要少点的力气,就能继续推动。

很快,随着石磨转了一圈又一圈,越来越多的豆汁被挤出来。

没多久,就装满了大半个木桶。我很开心,这第一次制作,就有这样的收获,已经超过了预先的计划。

我将温热的豆汁分成了两份。

其中一份是要用力做豆腐脑的,另外一份是用来制作豆腐。

这制作豆腐脑还是有一定技巧的。除了豆汁之外,还需要用卤水。而一般的卤水都是用的食盐,制作起来并不复杂。只需要将食盐溶解在少量的水里就可以。

有了这些东西之后,我便准备亲自制作一份美味的豆腐脑。

我拿过去给林顿吃,一向对吃非常挑剔的林顿竟然也赞不绝口。

我母亲听说了,就也说要吃。

最开始时,我还不放心给路得夫人吃,倒不是因为这豆浆有问题,而是,豆制品多半肠胃不好,严重的还会造成腹泻,路德夫人因为之前滥饮滥食的关系,所以肠胃比一般人要差。

可是,路得夫人非要吃,我也没办法。幸好,吃了也没事。

随着生意越来越好,卖的东西也越来越多,我多弄了一个摊位。

我打算用于卖豆腐脑。

附近的人都很佩服,我只用了短短几个月的时间,就完成了很多人一辈子的收入。

然后我开始想要在豆腐脑上做点生意出来。

做豆腐脑可是我的强项,我们当然要把自己的特长发挥出来,发扬光大,而不是在自己短处上做。

既然这豆腐脑如此受欢迎。那如果开一家店铺的话,生意应该不会太差。

我有了这样的想法之后,首先找到了林顿进行商量。

“我觉得开店铺风险有点大。万一失败的话,付出的成本可就很多了。”林顿忧心忡忡地说道。

“可是如果成功了呢?”我皱着眉头反问道。

在我看来,这豆腐脑肯定有市场。所谓的风险,无非就是赚多赚少的问题。

因为这产品只有自己会做。同时豆腐脑口感也非常的好。每天都有人想过来定做。

“你一个女孩子,还是不要太折腾了。免得到时候街坊邻居说三道四的。”林顿见我似乎还想继续,便又给我泼了一盆冷水。

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