时间缓缓流逝。 距离木器店被砸已经过去了几天。 赵禹恢复了每日充实的生活，甚至因为店铺被砸之事，赵禹在习武之事上变得更加刻苦，每日放学后都会加练，在薛虎的院中努力踢树干。 而赵禹家的木器店，自从那次被砸后，因为各种原因，赵永卓把它退了，没再开店。 没了店铺的收益，在城里又消费大，赵永卓满是危机感，每日不是编织竹制品卖，就是去城外疯狂地砍柴卖。 可这些东西都不好卖，甚至赵永卓好几天都挣不到钱，整天都是愁眉苦脸。 而赵家的收入减少，最明显的体现就是家里的伙食变差了，原本隔个两天就能见到的荤腥，自从店铺没了之后就没再见过了。 可赵禹是半大孩子啊，又因为习武，不仅饭量大，营养需求也大，习惯了肉食的他，哪能受得了？ 憋了十来天。 直到七月私塾休沐的时候，赵禹终于忍不住了，打算自己掏钱买肉吃。 这一天是七月十四。 下午散学后，赵禹背着小挎包冲出了私塾，直接来到了南市的菜市场，一家街边肉摊前。 “哪家的小童？散学了就赶紧回家去，别挡老子做生意！” 肉贩是个满身横肉的大汉，赤膊着上身，看着很是凶恶，看到赵禹挡在摊前，立马瞪眼驱赶。 赵禹并不怕大汉，仰着小脑袋，俏生生道： “我是来买肉的，我家大人叫我来买肉！” “买肉......那就赶紧的，要多少？” 大汉迟疑了一下，拿起刀拍了拍肉板。 “你还没告诉我多少钱一斤呢？” 赵禹撅了撅嘴。 闻言，大汉咧嘴一笑： “倒是人小鬼大，告诉你，上等猪肉二十文一斤！” “二十文一斤......” 赵禹的目光移向了摊位上的猪肉。 摊上的猪肉已经没有多少了，只剩半扇。 二十文一斤，赵禹倒无所谓，只是他吃得多，不会只买一斤，这需要花的钱就多了，到时候他爹娘问起来没法搪塞，容易暴露小金库...... 小手指点了点头嘴唇，当目光扫视到支撑摊位的木杆上时，赵禹突然眼睛一亮。 那木杆上，正挂着一副猪肺和猪大肠。 这种猪下水虽然不及肉，但在这个时代并非没人吃，一些穷人家还是会买的，因为它便宜啊！ “上面挂着的猪下水怎么卖？” 赵禹突然伸出小手，指向了木杆。 大汉瞥了眼木杆，然后撇了撇嘴： “整副肺子二十文，肠十文！” “我全要了！” 赵禹毫不犹豫地小手一挥，立马朝小挎包里去掏钱。 一副猪肺加一副大肠，怎么也有十来斤，只要三十文，赵禹当然要了。 而且，这种猪下水煮好了，那可是比肉还好吃。 从小挎包里数出三十个铜板，赵禹直接放在了肉摊上。 看到铜板，大汉也很痛快，取下猪肺和大肠就扔在了赵禹面前的案板上。 猪肺和大肠都是用稻草绑着的，在这个时代想让摊主拿个袋子装好不现实，赵禹抓起稻草、提溜着猪下水，转身就朝家里跑去。 那小背影，潇洒、风风火火！ 唯一不雅的是，那提溜着的大肠在空中晃荡，看着甚是渗人！ ...... 回到家。 胡氏和赵永卓都还在外面忙活，家里没人。 赵禹馋狠了，也不等两人回来，自己就动手开整。 猪肺好弄，洗洗就好了。 可猪大肠就难洗了，要是不搞干净，绝对吃进去都得吐出来。 而想要把猪大肠快速洗干净，最好的办法就是用盐、面粉或碱辅助清洗。 可这些东西比猪大肠还贵，赵禹哪敢奢侈地去使用？所以只能用清水洗了。 好在虽然麻烦点，但清水也能洗干净，一遍两遍不行，那就洗它个十几二十遍，绝对能洗得它连味道都没有！ 把猪肺洗净用木盆装好，然后放到厨房里。 赵禹随即坐在院子里的木墩上，开始清洗大肠。 好在大肠已经被屠夫反了过来，外面就是里层，倒是省了赵禹去翻转。 把大肠扔进木盆里，赵禹又往里面扔了一把干净的稻草，然后加了水就开始摩擦。 一遍，两遍...... 赵禹换了一次水又一次。 也不知道洗了多少遍，直到大肠摸着不溜滑，闻着没那种味道后，赵禹才停下。 而此时，已是半个时辰之后了，赵禹累得满头大汗。 不过赵禹没有停下，把大肠放进厨房后，又跑出了院子，跑向了巷子外的南市。 赵禹对猪下水的做法，只知道炒和煮。 炒是不行了，因为赵禹没在常宁县看到辣椒，炒这玩意不放辣椒没法吃。 所以，赵禹打算煮，或者说卤，用香料卤，做出卤煮，这样不仅能盖住脏器的味道，还喷香！ 尽管香料也很贵，但赵禹还是准备买点，更何况，这香料买了也可以重复利用很多次啊！ 花了二十多文钱在杂货铺买了一点卤料，赵禹又跑回了家。 把猪肺和大肠切碎了扔进灶锅里，赵禹往里面加了水和生姜调料，又把粗布包紧的卤料包扔了进去，然后盖上锅盖开始生火。 没一会儿，锅里水开，有浓浓香味自锅盖的缝隙中飘散而出，瞬间弥漫了整个院子。 赵禹蹲在火坑前，仰着被黑灰弄花的小脸，紧紧瞅着灶锅，狂吞唾沫，鼻子猛嗅着空气中弥漫的香味。 用香料卤出来的卤煮，赵禹这一世还没吃过，再加上缺荤腥，赵禹馋得眼睛都绿了。 咕咚！ “先尝尝盐味！” 见水开了有一会儿，赵禹咽了一大口唾沫，立马凑到了灶台边。 “呼！” 揭开锅盖，一大股蒸汽喷涌而出，带着浓浓的香味犹如一朵白云飞上空中。 赵禹享受的猛吸了口香气，然后口角带银丝地看向了锅里。 锅内滚滚沸腾，一块块肺子和肠段在锅里涌动。 赵禹也不怕烫，伸手就捏出了锅边的一块肠段，然后仰头就往嘴里送去。 只是，肠段刚到嘴边，赵禹仰起的小脑，就突然看到他头顶不知何时出现了个大脑袋。 那脑袋有一张刚毅、凌厉的四方脸，还有一个戴着眼罩的瞎眼，正是薛虎。 薛虎还是第一次出现在赵禹家。 看着突然出现的薛虎，赵禹张着小嘴，捏着肠段，僵立在当场。 不过只是两秒，赵禹便尴尬地合拢小嘴，把手中的肠段递向薛虎： “虎爷，你吃么？” “你自己吃！” 薛虎冷冷开口，面无表情。 可尽管如此，赵禹还是看到薛虎的喉咙在缓缓滚动，那只独眼也瞥了瞥锅里。 “唔......一起吃！这里有很多，我特意为虎爷你也做了一份！” 赵禹急忙把肠段塞入自己口中，拿了一个碗从锅里装了一大碗卤煮出来，然后端到院外的石桌上，笑嘻嘻地看着薛虎。 薛虎复杂地望了眼赵禹那张小花脸，然后看了看石桌上的卤煮，最后走出了院子。 看到薛虎离去，赵禹一愣。 不过就在赵禹愣神间，薛虎又走了回来，其手中，还提着一壶酒。 见状，赵禹咧嘴笑了。