饮水安全，第一是要保证水源的卫生，不能在井水、河水、塘水边缘修建厕所、粪坑、污水沟、牲畜棚、垃圾堆，这些会让水源受到污染，必须撤出离水源十丈远的地方。

第二是如何保证井水不过于浑浊，井壁应该用砖石砌叠，井底铺上小石头和粗砂，井应该还有井盖和井台。

第三就是不能在河中池塘里什么都洗，比如尿桶，屎桶，也不能在池塘里倒垃圾和倒粪便，更不能在河里丢人或者动物的尸体……

苏澈一边写，还一边画了图，比如井盖、井台、井壁、井底的示意图。

此外，为了进一步的卫生安全，苏澈甚至还写出了漂白粉的制作过程。

漂白粉作为杀菌消毒剂，杀菌力强、消毒效果好，制作价格低廉，如果能制作出漂白粉，那对于农村的卫生环境处理，绝对是一个神器。

可惜的是，制作漂白粉对于这个时代来说，稍微有些困难，即便是上一次模拟，到了模拟结束，也没有制作出漂白粉。

但这并不意味着这一次没办法制作，苏澈依旧还是将其写出。

除了难以制作的漂白粉之外，苏澈还写出了如何制作明矾，这要稍微简单一些，同时也有不俗的效果。

苏澈写得很是认真，只是写了几千字，便写得鼻头、额头沁出汗水，殚心竭虑的状态下，对于精神的消耗是非常巨大的，这本书显然比《西游记》这种话本小说难写数十倍。

写《西游记》的时候，还觉得非常有趣，可这本书就不同了，苏澈不能一字不改的照抄，需要按照这个时代的背景进行适当的修改，哪些地方可以添加，哪些地方需要减少，所以写起来格外的艰难。

过了许久，当张莹来到了书房内，苏澈都没察觉到。

张莹站在苏澈一侧，看着他写的这些，微微瞪大了双眼，有些不确定的说：“这是……医书？”

苏澈这才回过神来，看了一眼张莹，点了点头说：“嗯，算是医书，你怎么过来了？”

张莹眨了眨双眼，指了指门说：“我刚刚是敲了门的，半晌也没有回应，还以为你不在呢，就推门进来，结果发现你在写书，太过专注，根本没听到敲门的声音，我就走过来看看，没打扰到你吧？”

“没有，我写了这么多，已经没办法继续写下去了，是该休息一下了。”苏澈笑着说道。

此刻张莹穿着一件略嫌简单的素白色的长锦衣，用深棕色的丝线在衣料上绣出了奇巧遒劲的枝干，桃红色的丝线绣出了一朵朵怒放的梅花，从裙摆一直延伸到腰际，一根玄紫色的宽腰带勒紧细腰，显出了身段窈窕。

见苏澈看过来，张莹的脸颊有些微红，迎着苏澈的目光微微垂眉，开口问着：“这是我的新衣服，你觉得怎么样？”

“嗯。”苏澈点了点头，说：“好看。”

美人如画，赏心悦目，十四五岁的张莹逐渐张开了，犹如一朵含苞待放的花朵。

“真的？”张莹听着夸赞，喜上眉梢，笑着点了点头说：“那就好！你觉得好看就好。”

随后她有些好奇的问着：“对了！你这本医书为什么和别的医术不一样啊，不写治病，而是写卫生清洁？”

苏澈放下了手中的笔，说道：“后面会写治病，但那是次要的，卫生清洁才是重中之重，扁鹊说过，在病症还未发生之前，就将其处理，这才大医。”

“这样吗……”张莹若有所思的点了点头。

“你帮我看看，瞧一瞧有没有什么错别字，查错补漏，有不确定的直接问我。”苏澈站起身，伸了个懒腰，给张莹交代了一个活儿。

“嗯，好的！”