“大人有所不知，”韩浩胸有成竹道：“之所以产粮少，那是因为，我山阳县土地仅有三分之一种米粟，而且不用上缴，能养活辖内数万人口即可。

剩余土地三分之二，种的全是蔬菜。”

“蔬菜？”刘平诧异了，这个年代兵荒马乱的，能吃上饭就不错了，自己治下三分之二的土地竟然都种了蔬菜？

韩浩点点头道：“正是如此，我兖州周边所有蔬菜都是咱们山阳县所供应，这比种粮可紧要的多，是使君大人相信咱们呐。”

此时的兖州，乃是东汉十三州之一，大体疆域相当于后世一个行省。

这个年代，对于底层流民来说，的确有口吃的就行，不用奢谈什么蔬菜。

但是任何时代都有特权阶层，对刘平所在的汉末来说，最大的特权阶层就是门阀士族集团。

只因统治者想要统御万民，必须借助官员的力量，所选拔的官员必须读书识字，至少能看懂公文才行。

而这个年代，能读书识字的，九成九都是门阀士族子弟，不选他们，实在也无人可选。

这些士族子弟世代为官，一代传一代，久而久之，就成为统治者统御万民的帮手和爪牙，成为名副其实的特权阶层。

曹操治下的兖州也不例外，他的军兵固然大都是俘虏的青州黄巾军，但是手下各级官吏却全都出自门阀世家。

他们这帮人可不比普通流民，对于蔬菜的需求跟太平时期没有任何削减，反正不管谁治理此地，他们都是官，都要倚重他们来治民。

有道是铁打的士族，流水的州牧，便是如此。

此时兖州的所有土地都在曹操手中，曹操也没办法，只能在整个辖区开辟出南北两个地区，专门种植蔬菜。

南边就是刘平手下的山阳县，负责供应兖州南部，北边是鄄城，由荀彧夏侯惇管理，负责供应北部地区。

韩浩说道：“如此大人便明白咱们山阳县有多重要了吧？若是咱们种植的蔬菜有所闪失，那些官吏闹将起来，恐怕连曹使君都得头疼不已。

所以说，刘大人肩上担子不轻，得对职责上心才是啊。”

刘平点了点头道：“正是，所以我近日闭门不出，专门写了一部农书，正好教你如何种菜，你吩咐下去照办即可，不得有误。”

韩浩：“……”

韩浩心里都骂开了，你特么一个小厮出身，见过菜是怎么长出来的么？

还写部农书教导我如何种菜？

心里虽然这么想，但是嘴上却道：“不知大人所著何书？”

“书名叫做《曹民要术》，”刘平指了指桌上那一大堆竹简道：“你走的时候全都带上，回去仔细研读，不懂之处再来问我。”

曹民要术？

韩浩看了一眼桌上那一堆，心想这莫不是马屁要术？

使君姓曹，你写的书就叫《曹民要术》？

从未见过有如此厚颜无耻之人啊。

韩浩自己就精于农事，对种植蔬菜也颇有心得，怎么可能看得上刘平写的东西。

这时候，曹昂看出韩浩脸上带出的轻视，忍不住一拍桌子怒道：“难道你敢质疑我兄弟的著作？

他乃是父亲任命的屯田中郎将，你若是敢不照办，便是违抗军令，到时本公子必拿你是问。”