随着时间一点点过去。
姜阳面前,出现了一个大土山。
高一米五,宽两米的大土炉。
“土窑初步是完成了,剩下的,就是用柴火加热,彻底塑形。”
他抱了一堆干柴,从入口放了进去,点燃。
这个过程,大概需要一个小时左右。
所以,他让小红先看着一会,然后提着山羊,朝着河边走去。
把黑山羊冲洗一遍后,他才取出匕首,开始处理黑山羊。
只见他将匕首插入黑山羊腹部,从中划开一道口子。
然后,拖动着匕首。
整块黑山羊皮都给剥了下来。
整个过程,一气呵成,没有丝毫的停滞。
“主播得剥皮技术见长啊。”
“厉害!就剥皮这份刀工,即便是星级大厨的我,也很难说做得到这种程度。”
网友们看着姜阳娴熟的剥皮技术,全都惊了。
他们犹记得第一天的时候,他切个老虎皮都花了许久。
这短短几天时间里,他的刀工已经到了很高的水准。
随后,姜阳把羊的内脏全都弄了出来。
“羊肉的内脏也不能浪费,待会弄口树皮锅煮一下。”
留下了可以使用的部分,清洗干净,放在竹筒里。
一个小时后。
整只羊都被他料理干净。
他并没有急着把羊扛回去,而是拿着匕首,再次往丛林里走去。
走了几分钟,他在一棵大树前停了下来。
“你们认识这种松树吗?”
“直播间这么多人,肯定有人见过。”
“但你们有没有留意到,很多森林树木的边上,都会立一个禁止烟火的牌子,但唯独这种类型的松树附近,你找不到类似的防火牌子?”
“都说木头怕火,可在自然界,就有一些异类,它们不仅不怕火,还能起到灭火消防的作用。”
“比如,海桐、冬青、女贞、杨梅、珊瑚树、油茶、荷木、楠木……当然,也包括我面前的这种松树——海松!”
“这种植物的散热能力特别厉害,加上木质坚硬,特别耐高温,所以根本不怕火烧。”
“就因为他这种十分强悍的耐火性,经常被用来制作成木制烟斗。”
“还有人做过实验,用一根头发缠绕在海松制作的烟斗上,用火柴去烧,根本烧不断头发丝。”
“我们现在弄些回去,制作成叉架。”
他在周围寻找了一圈。
很快就找到了比较纤细的几株,动手折断,把头部削尖。
回到河边后,将整头山羊串了起来。
这也是现在厨艺渐精的他,对吃的方面,有了一定的追求。
他怕烤的时候,把木头烧断。
否则,他完全没必要使用海松这种防火性很强的树干。
可以直接用竹子替代。
串好后,他就抬着烤全羊回到庇护所,把羊用绳子挂在一棵树上。
转身去捣鼓剩下的野果。
不仅如此,他还根据这几日勘察的位置,整了一些野生蜂蜜。
简单制作成果酱后,把羊肉刷了个遍。
“接下来就是入炉了……”
姜阳检查了一遍烤炉情况。
没有什么问题后,才把羊从炉顶放了下去,挂吊着。
此刻的炉底堆满了炭火,温度很高。
整头羊放进去后,找来一块大石头,压了上去。
直播间观众看着山羊入炉后,纷纷期待了起来。
他们很想看看,这个办法,能不能把那么大一头山羊烤熟。
在炭烤的这个时间里,姜阳转身处理着羊皮和内脏。
羊皮清洗干净后,就挂在庇护所边上晾晒。
这可是好东西,等天冷的时候,可以用来取暖。