秦为也有些无奈，只要摆摆手道：“那女伙计就算了，全用男的，最好是二十以下的年轻小伙，长相要精神。”

“这个简单，汴梁城里最不缺的就是人，尤其是那些外来的，很多都没有居住文牒，只要给他们个落脚的地方，又便宜又听话。”

地域歧视要不得啊！

没想到一千年以前就已经如此了。

……

三日后，得月楼。

二楼包房里，十多张案几上摆的全是秦记招牌菜，都是最新研究的菜式。

由于宋朝施行的是分餐制，硕大的包房里，只摆了两排案几，看着有些空旷。

秦为坐在主桌，手里酒壶慢悠悠地晃荡着，他在猜测今日会有几人到场。

不出预料的话，今日到场的人不会超过五人。

而他明知如此，酒席却还是摆满了，不是秦为充大款，实在是新菜式太多，一张桌子摆不过来。

半盏茶的功夫，脚步声响起。

来人正是聚贤楼的老掌柜尤达。

“尤掌柜久违了，晚辈秦为，早想上门拜访，又恐您贵人事多，今日可算是见到了。”

尤掌柜笑得很和气，回礼道：“秦公子客气，如今汴梁境内谁人不知秦记大名，今日得见老朽荣幸之至。”

“怕不是只有您一人来了吧？”

秦为看似担忧的望了望楼梯口，却没有丝毫担忧担忧的意思。

“来与不了秦公子当真在意吗？”尤掌柜哈哈笑道：“怕是一人都不来，秦公子才高兴吧？”

“这话怎的说，秦某初来乍到按理说算是晚辈，尤掌柜可是我汴梁酒楼业的翘楚，您能来秦某自是欢喜。”

话音刚落，忽听得楼下传来一阵笑声传来。

“哈哈！在下来迟了，见谅、见谅！”

来人是个身形壮硕的汉子，笑声尤其豪迈，看着不像酒楼掌柜，倒更像是行伍出身。还有一人跟在他身后，样貌普通不过看着有些身体不大好，身形有些偻捋。

看到二人，尤掌柜稍稍停顿了一下，赶忙拉着秦为笑着迎来上来。

“老朽介绍一下，这位是宴宾楼的牛掌柜，这位是妙味居的赛掌柜。”

秦为笑着拱拱手：“牛掌柜、赛掌柜，久违了……”

“秦掌柜客气了，早就听说秦记炒菜乃一绝，连宫中御厨都比不上，今日咱老牛可要饱口福了。”

牛掌柜笑声爽朗。

赛掌柜则是有些阴沉沉的点点头，声音有些发闷：“秦掌柜今日请我等来，不会只是为了吃饭吧，在下身体不太好，还是直入主题吧。”

此话正合秦为心意，他老早就不想客套了，何况大家又不熟。

“合作！”

“怎么个‘合’法？”

“这里是秦记二十道招牌菜，相信有些菜式各位也已经了解，秦某愿意拿出菜谱，无偿平分给三位。”

何为一句惊四座？

秦为轻飘飘的一句话，三人纷纷站了起来，不可置信的看向秦为。