十三香具有解膻提鲜、去邪掩腥、健脾开胃、香味浓郁的特点，在此后相当一段时间内，是后世很多荤菜必备调料。

先前喝水的中药店就不远，秦向河收摊子赶过去，用先前卖黄鳝的钱，直接在店里买材料。

名字叫“十三香”，却并非只是十三种原料构成，是由花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等二十大多种中药材炮制加工而成。

见店里学徒好奇的跟着东看西看，秦向河也多留了个心眼，又多抓几味别的药材，至于缺的两种，则多给那学徒点钱，让其帮忙去别的店给找找。

之后，他又借来锅，将这些材料倒进锅中干炒，等炒香，再放进石臼捣碎成粉。

材料繁多，而对每种份量上也是有精确要求的，庆幸的是，他前世后来喜欢自己做饭，也爱照网上这些早公布与众的配料，自己做些纯天然调料，所以印象深刻。

捣鼓大半个小时，终于配出满满一大纸包的十三香，这应该是楚湖省内的独一份。

锅继续借用，秦向河多给那药店学徒一块钱，另外借了油盐这些，随后又跑回招待所外路边支起锅。

从蛇皮袋里挑出一条黄鳝，麻利的处理干净，下锅煮炖，最重要的是中途展示并放入十三香。

煮好，一掀开锅盖，便浓郁香气扑鼻，切段的黄鳝更是酥嫩相宜，鲜香横溢。

没多会，摊前挤满了更多人，当然，基本都冲热闹的，毕竟又当街做又是让试吃的，这么卖黄鳝，可是头次见。

没有什么一次性筷子，县城房子旁到处是小树，随便掰根折成两截就能用。

秦向河也不敢准备碗，这会子民风淳朴，敢这样放，指不定就有人坐旁边给一锅吃光。

占便宜试吃的多，奔着香气来的更多，一条黄鳝很快吃完，后面来的听旁人咂舌称赞，干脆拿树枝沾汤尝尝味道。

果然，买黄鳝的人开始多起来，他也适时将价格调高了一块，称这“十三香”调料可是祖传秘方，但凡买了黄鳝的，就能送上一小份，够用两、三顿的，不光煮黄鳝好吃，煮鱼煮肉也美味。

前世电视上疲劳轰炸过的美食广告语，被秦向河玩明白了，没多会，蛇皮袋里黄鳝就光了，见路边还有几位没抢到的忿忿不平，他又把剩余十三香分成小份给免费散出去。

去药店还了锅具，秦向河把自行车扎在路边，这才有余暇去买几块烧饼填充饿瘪的肚子，另外五分钱的老冰棍也买了，太馋了！

他狼吞虎咽吃着烧饼，边背身蹲进一个巷子里数起来。

下午后来买黄鳝人太多，他接过钱都直接塞进衣服里面口袋，这会一把把的掏出来，比前世公司签了上百万大单都有成就感。

扣掉在药店买十三香配料，以及租锅具那些的钱，兜里竟然有整整一百零三元。

这可不是一笔小数字，快等于县城这边三个月的工资了。

当然，这其中还要抛去给泥冬二十四块，那他这一趟也赚了七十九块。

揣着厚厚一摞零钱，他心中火热，总算没有白跑。

找水井，将蛇皮袋洗干净夹到自行车后座，他没有马上回家，而是转向农副产品市场，俩娃受了那么久的苦，现在挣到钱，自然要好好补偿了。