妮妮带着万紫千红在三楼四处查看，发现三楼总共也只有六个包间，每个包间的大小差不多，大概有二十个平方左右。

每个房间里面的装饰都是一样的，一张大方桌，旁边有个屏风隔开。后面是一张可以供人休息的单人榻。榻上面铺着雪白的毛皮，也看不出来是什么动物的皮毛。

坐榻旁边有个书架，书架却是镂空的小格子，大概有七八个。每个格子上面都有一些装饰品在上面，两边的小柜子上面各自摆放着一个瓷器。

妮妮推开包间，看到包间的第一感觉就是舒适，并没有想象中的那么豪华，但是很舒适，自然的感觉。

这六个包间唯一的不同，就是门口上面的字，分别是梅，兰，竹，菊，荷，桂。龙飞凤舞的木字牌高高挂在包间门上，更是增添了许多风采。

妮妮带着万紫千红把几个房间都认真的逛了一遍，心里大概也有些数了。对于三楼包间的整改，妮妮觉得没有必要。本身这已经挺舒适了，没有重新规划的必要，省得费时又费力。

唯一需要改的地方，可能就是房间里的那张桌子。同时，妮妮也发现了，这边的酒楼都是以方桌为主，从军营回来这一路，印象中都是方桌，对于这点，妮妮也没有多加关注。

妮妮心里已有成算，准备回去以后去找自家堂伯和堂兄们，让他们用自己所设计出来的图做个圆形可转的桌子。到时候肯定又是酒楼的一大特色，同时，也可以帮堂伯和堂兄们家里添个进项。

三楼基本上没有什么问题了。妮妮也不是苛刻的人，直接对着万紫千红点了点头，示意两人下去二楼。

二楼不能称之为包间，最多只能称为隔间。围着楼梯护栏半包围，其实就是用屏风隔出来的隔间，屏风都是固定死的。从一楼看不到三楼的情形。

三楼是全封闭的房间，而二楼，从一楼却是可以很清楚的看见坐在最靠着围栏这边的客人的。二楼这里有12个隔间，基本上，出来吃饭的人数如果超过八人，那么一般都会选择在二楼用餐。

二楼这里的隔间，最大的特色就是空间不小，一个隔间里，挤一挤坐十二至十五个人还是没有问题的。

隔间里只有一张大方桌，方桌的正中央摆放着杯子，隔间的角落里放着一叠椅子。

三楼的包间必须提前预订，就像是今天，中午和晚上的都已经预订出去了。而且，不止是今天的，是这三天的都预订满了。这里的包间都是只能提前三天订，所以，每次都有好多人是订不上的。

这也就导致了，有钱有势的人家，都以订到凤凰酒楼三楼包间为傲。当然了，你要问包间都订出去了，段南翊，白逸轩，司南辰他们过来了怎么办？！

那肯定是他们有自己的专属包间呀！就是在三楼最里面，妮妮所看到的，什么也没有标的。那里就是专属包间。以后也是妮妮的专属包间了。

而二楼的隔间是不需要预订的，只是有消费限定。所谓的消费限定，就是指，不管在隔间里面花了多少，哪怕是没有花到规定的花费，你付账时所付的账，也是必须是最低消费。

在一楼大厅用餐，消费是没有限定的。二楼隔间最低消费必须花费二两纹银，而三楼的最低消费为八两。在三楼吃饭的花费可不低，这在平常百姓家里，八两纹银完全轻轻松松的让全家人过两年好日子啊！可想而知，三楼的花费有多贵。

但是对于有钱有势的人家来说，不要说八两了，就是八十两，在他们眼里也不算什么。

妮妮带着万紫千红从二楼走下，柜台的掌柜看到了，赶紧迎了上来。

“姑娘可是参观完了二楼和三楼？”

“嗯。”

“姑娘可是觉得，有哪里是还需要完善的？”

“那倒没有，只是多了解了解酒楼的情况，另外，我回去以后会找人，把整个酒楼的桌子都换掉。”

“……全部换掉吗？”

“对，全部换掉。”

掌柜的有些为难的皱了皱眉头看着妮妮。由于对妮妮并不是很了解，掌柜的心里有些埋怨妮妮多事，又浪费时间。但是，看着妮妮手里的信物，有些话不好说出口。

妮妮是多敏感的人，掌柜的有些话，尽管没有说出口。但是，妮妮还是感觉到了掌柜的心里的不满。

妮妮细想一下，就知道掌柜的为何不满了。不过，这也不怪掌柜的。如果这换成是自己，自己可能也是这种心态。毕竟，自己辛辛苦苦的在这里掌管酒楼那么久，一直恪尽职守。而妮妮一个半中央过来的，从天而降的拿着信物就来酒楼指手画脚，没把你撵出去，都已经是够仁慈了。

“掌柜的，贵姓？”

“不敢，姑娘。老夫免贵姓曹。”

“曹掌柜，关于店里的桌子全部换掉，这一点我会通知到几位公子的。”

“这……姑娘，可否详细说说？为何要全部换掉？这桌子用的木材都是上好的红木。”

“曹掌柜，误会了。我并不是嫌木材不好，才要把桌子换掉的。我之所以要把桌子换掉，是因为我有更方便客人吃饭的桌子。”

“姑娘，请恕老夫愚昧，不知姑娘可否详细和老夫说说？！”

“曹掌柜，不是我不详细跟你说，我现在给你说了，你也想象不出来。不如我回去以后，先找人做出来一张桌子，到时候你看到成型的桌子，你就明白我的意思了。”妮妮此时已经有些不耐烦，只是曹掌柜问这些，也是全心全意为酒楼着想。所以，妮妮硬是忍下不耐，耐着性子对着曹掌柜解释。

曹掌柜也是个精明的生意人，他也能看出这位手持几位公子信物的姑娘，态度有些不耐。只是，秉着为酒楼着想的目的，曹掌柜也只能硬着头皮问清楚了。

现在听到这位姑娘的解释，曹掌柜点了点头再没有拒绝了。毕竟，人家姑娘也说了，会亲自写信向几位公子交代清楚的。既然如此，自己也就不再多此一举的让人心烦了。

妮妮见掌柜的就此作罢，不再追问，心下也是松了口气。环视大厅四周，在角落的方向找到了二哥他们，见他们桌上摆着茶水和点心，妮妮也就放心不再多问。

“曹掌柜，这次我来，不仅是要看一下酒楼的环境，还带来了一些菜，准备做酒楼未来一个月的主打特色菜。”

“姑娘可是指这筐中之物？”曹掌柜说着，指着柜台旁边放着的竹筐，这是妮妮领着万紫千红去楼上查看时，掌柜的让段二放在柜台的。

妮妮看着熟悉的竹筐，点了点头。

“只是这里面是何物？”曹掌柜却没有去翻看，而当时没有妮妮的吩咐，段二等人也不敢自作主张的把这些拿给掌柜的。

“是的，我拿来的这些，掌柜的应该也有见识过。”妮妮说着，把框子上面的一层棉布掀开，露出了里面的豆制品和做成罐装的腐乳。

“豆腐？”

“掌柜的，果然见过。”

“不瞒姑娘，这个豆腐我也曾让店里的伙计去买回来过，在酒楼里做过。味道确实不错，可惜厨子们会做豆腐的菜品种很少，而且，做出来的菜并不是那么令人流连忘返。后来，也只是隔几天会去买些回来。”

“曹掌柜，这些大可不必担心。我既然要把豆制品作为酒楼下个月的特色菜，那我肯定就有做这些的菜方。”

“好好好，姑娘如此说，老夫就放心了。”