“别别别,你还病着呢,你说怎么做娘就给你怎么做!”
杨氏心里高兴的很,愿意宠着,当然也有一部分是遵从命令。
她拉开房门,对着隔壁高喊了一声:“春芽,你这懒丫头!快过来!”
“哎!来了——!”
春芽跟做坏事被当场抓住了一样,跑到正屋来,脸上还是红扑扑的。
杨氏对她摆摆手:“你这鬼丫头,藏在屋里干啥呢?你嫂子要做吃的,你看好孩子!”
“好——!”
周水生对周春芽的影响果然很严重,这小妞搭起话来,尾音都拖的长长的,还向上扬呢!
听着心情就很好。
周春芽把小朋友从小床里面抱起来,也凑到案板边,好奇道:“嫂子,你今天准备做什么呀?”
“小米锅巴!”
江承雪说着,把头凑过去,对着儿子的小脸蛋就嘬了两口。
“咯咯咯~”
小朋友笑起来,挥舞着小胳膊小手。
周春芽从孩子的脖子下面拿起棉帕子,帮他擦擦嘴。
“小米锅巴?是把小米和大米一样蒸出来,留在锅底的那个锅巴吗?”
如果是那个的话,应该很好吃吧,毕竟大米锅巴就已经很好吃了。
杨氏嫌弃道:“好啦好啦,你就不要东问西问的,老老实实站在一边看吧!”
江城雪挖了一大碗面粉,又挖了一平碗小米。
小米淘一淘,倒进面粉里面,又往里面打入两颗鸡蛋,加入两把白砂糖,再放适量咸盐。
杨氏严肃起来,江承雪这个做法她还从来没有见过,得学习学习。
揉好面,切出一部分摊在案板上慢慢的擀开。擀得薄薄的。切成小方块。
将铁锅里面倒上将铁锅里面倒上小半锅豆油。
这个操作让杨氏头疼不已,心想这个吃食不学也罢。太费钱了。
油热将切好的小米面片倒入锅中。
做小米锅巴是临时起意,眼看着天就要黑了,再泡小米也来不及,所以就直接干小米,直接拿来用,也不知道最后成果会怎样。
等到锅里的小米锅巴被炸的金黄,杨氏拿来笊篱控油,看着这裹着金灿灿油脂的小米面片,她就心痛不已。
前辈子真没有这样吃过油。
周春芽抱着孩子站的远远的,因为害怕锅里的油溅出来伤着孩子。
“娘,你快尝尝这小米锅巴好不好吃?”
周春芽忍不住吸了吸口水,闻着好香啊!
杨氏道:“好吃!”
周春芽:“你还没尝呢!”
杨氏:“不用尝闻着味就闻出来了!”
江承雪将锅从炉上端起来放在一旁。
用手捡了一块锅巴放进嘴里,一嚼,嘎嘣脆,还有点硬。总的来说,这口感没有泡过的好。