太子当面问话，牛有蛋也是不敢着急吃饭，笑着说道：“嘿嘿，太子殿下，这伙食有啥不好的，面条、馍嘞都是无限续的，吃饱为止。偶尔还能吃上一顿子肉的嘛，就算是咸菜虽说不多，可还是能吃上的么，我们都觉得美得很！”

牛有蛋说完，看着不断嘬面的君临天也是忍不住喉头滚动。

“哦？米面不限量，怎么这咸菜还供应不足了？”君临天示意牛有蛋也赶快嘬面，随即将目光投向捧着碗，仿佛难以下咽的户部尚书。

朱光启虽说是个清廉好官，可是毕竟也是朝廷正二品大员，更是户部尚书，吃食自然不会差，不像工部尚书郝有才此时也能吃的津津有味。

感受到君临天目光的朱光启宛若如释重负的将面放下，连忙说道：“殿下，其实还是因为食盐的问题！”

此话方一出来，君临天瞬间就明白过来。

食盐乃是官营，官方垄断的，因此价格方面就显得昂贵不已。在君临天的记忆中，这食盐最便宜的时候，也要五十文方才一斤，最贵的时候更是达到过两百文。

食盐本身作为稀缺物资，价格比较少，后来又因为高祖皇帝屡屡征战，国库空虚。不得以以盐引作为调动法子，以此与大乾民间商人征集粮食、马匹等诸多物资。

可是如此一来，买卖食盐的权力交到了大乾商贾的手中，导致各地盐价不一，有高有低。当真有兴亡百姓苦的意思。

想到这里，君临天微微摇头，随即看向不想吃饭的朱光启，丢下一句“把饭吃干净咯”，继续嘬面。

感受着寡淡的汤面，夹了一口咸菜放入口中！

“呸呸呸！”

刚一如此，君临天就没忍住直接将这咸菜吐了出来。

这他娘的是咸菜？

咸是真的咸，简直能齁死人！

除此之外，还有浓厚的腥味、杂味充斥！

将一整碗的汤面之汤干掉，这才缓解了嘴里的怪味。

陈可人看着君临天这个样子，也是忍不住偷笑，她当时在军中的时候，一开始也是受了不少苦。

“哎呀，殿下，您这是做什么？这咸菜可是限量供应的，您不吃也不能糟践了呀！”

牛有蛋一脸心疼的看着被君临天吐在地上的咸菜，言语之中隐隐有些责怪意味。

不过他也明白，太子爷本就金贵，吃不了这咸菜也是正常。而且哪能一口就把咸菜放到嘴里呀，这咸菜的齁咸味道他们自然是知道的，吃前要先往汤面里浸一下呢！

“这咸菜怎么做的？不是说盐价的问题吗？这么重的盐味不应该吧，怎么还一股子怪味呢？”

牛有蛋闻言，疑惑回答：“殿下，这咸菜没问题呀！盐味重的原因，真是这盐价的问题。上品精盐产量极少，所以只能以粗盐做咸菜，所以味道重了些。”

听到这话，君临天这才明白过来。

是啊，精盐！

东宫、乾清宫、坤宁宫等都用的乃是精盐，所以做出来的食物味道皆没有如此重的齁咸味道。如此，也能想得通为何是这清水汤面了，因为压根不敢放什么盐。

如此精盐价格高昂，也就只有宫中、达官显贵用的颇多，民间寻常百姓普遍也只能是以粗盐作为日常食用。

想到这里，君临天便觉得坐不住了。

这粗盐如此明显的怪异味道，显然就是提炼纯度不够导致，他刚好可以将此改善过来。不说什么为天下人谋福利，至少自己在外行走也能吃到正常的味道。