薯条的做法很简单，先把土豆炖到七八分熟，过凉水，然后再下油锅。

炸到金黄，一份浓香四溢的薯条就做好了。

钟良端着一大盘薯条，颇为幽怨的看着何秋。

他感觉何秋在玩他。

这道菜也太过于简单了，根本没有任何学习的价值。

“何先生，你确定……这算是前菜？”

钟良用犹疑的口吻向何秋问道。

何秋挑眉道：“当然了，这可是经典的开封菜。”

说完，何秋自己先拿起一根薯条尝了一口。

嗯，跟后世薯条的味道还是差了很多。

后世薯条大多是先在牛奶里面浸泡过的，这样能让口感更加浓郁。

不过对明朝人来说，这应该算是相当美味了。

何秋顺手在钟良的衣服上擦了一下手，随后拍了拍钟良的肩膀道：“做的不错，可以端出去给燕王他们了！”

钟良有些犹豫。

把这么简单的一道菜端出去，万一这要是不好吃的话，太有损自己御厨的名声了。

何秋看出了钟良的心思，他再次开口道：“放心吧，这薯条的味道绝对能让燕王他们满意，快端出去吧，这东西凉了就不好吃了！”

钟良一咬牙，最终还是端着盘子走了出去。

朱棣和姚广孝等人已经是望眼欲穿了。

看到钟良出来，朱棣立刻迎上前去，颇为兴奋的问道：“这就是何先生做的第一道菜吗？看起来好生特别！”

钟良本想说这道菜是他自己做的。

但最终他还是鬼使神差般的点头道：“对，这是何先生做的第一道菜，名叫薯条！”

朱棣笑道：“这名字倒是通俗易懂的很，就是不知道味道如何！”

钟良把一大盘薯条放到石桌上，开口道：“殿下现在就可以尝尝味道，这只是前菜，后面的几道菜马上就做好！”

“是吗，那本王就不客气了！”

朱棣迫不及待的拿起一根薯条放进嘴里。

然后，他的眼睛就亮了。

“酥脆可口，咸淡适宜，好吃，太好吃了，不愧是何先生的手艺，你们都来尝尝！”

朱棣尝完一根薯条，立刻就招呼其他人前来品尝。

姚广孝和郑和早就按捺不住了。

朱棣一招呼，他们立刻就上前品尝起来。

接下来，便是一连串的夸赞。

钟良的脸色顿时变黑了。

本来这些夸赞应该是给他的。

但他却硬生生把这个功劳给了何秋。

向燕王展现自己厨艺的机会，就这么没了。

钟良很想找个角落哭一场。

这时朱棣冲着钟良喊道：“老钟，何先生的下一道菜还要多长时间才能好？”

钟良收拾起心情，强颜欢笑的说道：“禀王爷，下一道菜还需要一刻钟的时间！”

“那你快去帮何先生吧，顺便好好学习一下何先生的厨艺！”

朱棣说完，就转过身狂吃起薯条来，不再理会钟良。

钟良叹了一口气，颇为颓丧的走进了厨房。

此时何秋正在厨房里面做一道名菜……酸辣土豆丝！

现在这个年代是有醋的，而且醋的味道比后世更醇一些。

比较麻烦的是辣味如何体现。