卓倧本打算将五位家主接到家中招待,没成想他们身后还跟十数位商贾,这么多人在一起,他家肯定招待不了,若是只招待一部分,说不得就得罪了另一部分,因此只能都安排在广场中。
好在也没人在意他的招待不周,这些人进来就点名要吃穉子面。
吴咏毕竟先前得了他们的好处,这会只得忍着疲惫,继续做面,好在他有系统,不然就今天这个工作强度,正常人早就累的躺下了。
卓倧趁着众人都在关注吴咏做穉子面的空隙,喊来李忠和两小,让他们把空着的蒸笼抬回家两个,装满做好的解忧馍面团后,再抬过来,顺便将家里准备好的食材都拿到这边来。
之后又跟李劼一起在临近几家搬矮案时,让这几家将剩余六个空闲蒸笼也装满面团,待会一起蒸。
就这样,等吴咏给众人端上穉子面时,八个蒸笼也都装满,由卓弢烧火开始上锅蒸解忧馍。
吴咏看着地上的食材,有韭菜、菘菜、青萝卜、瓠瓜、芹菜、、芫荽、小葱、鸡蛋若干、鹿肉一条、姜蒜等佐料,思索一会,准备做凉拌萝卜丝、韭菜炒鸡蛋、醋溜菘菜、瓠瓜肉片、清炒素芹、滑蛋肉片。
于是吴咏开始准备处理这些配菜,忙碌之余,还不忘关注下方盘坐的众人情况。
众人还是第一次吃到面条,爽口劲道的口感,沁人心脾的香味,让他们忘记了时间地点,大家伙这时谁也不说话,全都沉浸在美味的世界中,享受着这难得的美食。
“他外祖母的,怎么会有这么好吃的穉子面,兀那小子,再给我做一碗来。”郭肥在矮案上重重一拍,然后大声呼喊道。
还沉浸在美食中的众人,顿时被吓得一激灵,纷纷出言指责郭肥有辱斯文。
郭肥眉头一挑,用不屑的语气说道:“我看你们就是衣冠禽兽,吃个面,还磨磨唧唧的,跟个娘们似的。真男人就该大口喝水,大口吃饭。”
众人被他怼的一阵无言,也不想再与他这种粗鄙之人多费口舌,端起碗来默默吃面。
郭肥见众人都不搭理他,也觉得和这些自欺欺人的人争辩没啥意思,于是便将注意力转移到吴咏这边。
见吴咏将各种配菜切成各种形状,不由有些好奇地走上前,刚想伸出手去摸,却被吴咏及时制止。
“别动,这些食材马上就要上锅炒了,沾染到太多人的气味,口感就会变差很多。”
吴咏是看到他手上很多灰尘,担心他弄脏食材,还要重新清洗,麻烦不说,这切过的菜,过一遍清水,营养物质就流失一部分,因此才有此一说。
可郭肥不知道啊,他听吴咏这么一说,只觉得观点新颖奇特,切菜都有这么多讲究,不愧是太虚吃食,于是讪讪一笑,走下灶台。
民国奇人小说