“这种蘑孤属于木腐菌，主要生长在板栗树的根部，板栗树的木质部分就是灰树花的营养来源，一颗灰树花其实对树的影响不是很大。”</p>

“可是如果数量特别多的话，就会导致板栗树的树木腐朽，轻则使板栗树产量下降，严重的话会导致其枯死。”</p>

“相对于其他寄生在树木上吸取营养的寄生菌，木腐菌这类菌种对树木而言就是釜底抽薪，所以农民很讨厌它。”</p>

以前的时候，如果有村民在山上见到这种灰树花就会立马踩烂，灰树花有什么价值，以前大家不清楚，但是板栗不同呀，可以吃，还可以卖钱。</p>

所以这种祸害板栗树的蘑孤很遭人厌，而且吃这种孤的人也很少，一度导致灰树花的数量特别的少。</p>

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“我先把这些灰树花都采了，让它们停止吸取树木的营养，让板栗树多活几年！”</p>

说完王晓山就拎着筐子开始采了，这棵野生板栗树下有不少这种蘑孤，他数了下一共10颗，直接把树围住了，真狠呀。</p>

采灰树花，只要把两手伸平插入灰树花的底部，然后同时用力向一面倾斜，就可以把根折断，这样一颗灰树花就采下来了。</p>

如果不伤害菌根，过一段时间还会长出几次灰树花，跟羊肚菌类似，菌根一旦受损，那这个地方就不会再长出新的灰树花了。</p>

灰树花长的像花，所以装的时候不能堆的太高，再不容易出现积压，王晓山只好把筐子里之前采的蘑孤都先拿了出来。</p>

先把这种不好装的灰树花都装了进去，之后见空插针把其他蘑孤都放进空隙里面，这样就可以多装一些蘑孤了。</p>

像见手青这类蘑孤可以暂时先放到背包里。</p>

之后王晓山又把附近另一颗野生板栗树下的灰树花也都采了下来，两棵树一共采了17个。</p>

“采完了，两颗栗子树下面的灰树花数量还是比较多的，虽然这种蘑孤可以导致板栗树死亡，但是它的营养还是很高的。”</p>

“灰树花含有人体所需的18种氨基酸，还含有多种有益的矿物质，如钾、磷、镁、锌等，维生素含量也高出一般的食用菌。”</p>

“还含有多种有机酸，可以促进儿童身体健康发育和智力发育，具有抗癌、抗高血压、抑制肥胖、降血糖等作用。”</p>

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“新鲜的灰树花很难运输，一般都是干的多，因为长的跟花一样，如果弄不好，都成渣渣了，想吃新鲜的可能需要自己去采了。”</p>

“现在这种孤也可以人工种植，应该比较容易买到，大家可以去网上搜搜，吃法也很多样，可以炖肉，煲汤，炒肉，味道非常鲜美。”</p>